Provenza es una provincia del Imperio Romano, con la abreviatura inglesa PACA. Actualmente es una región del sureste de Francia, que limita con el mar Mediterráneo e Italia. El Ródano, que fluye hacia el sur desde los Alpes a través de Lyon, se divide en dos brazos cerca de Provenza antes de desembocar en el mar Mediterráneo. Provenza es un destino turístico y hogar de lavanda de fama mundial. Provenza es la "ciudad de los caballeros" en Europa y la cuna de la poesía lírica caballeresca, un género literario importante en la Edad Media. El ámbito geográfico de Provenza ha variado mucho a lo largo de la historia. En la antigua época romana, la Provenza se extendía desde la provincia hasta los Alpes en el norte y los Pirineos en el sur, incluyendo todo el sur de Francia. Provenza se convirtió en uno de los cinco departamentos administrativos durante la Revolución Francesa a finales del siglo XVIII. En la década de 1960, Francia estaba subdividida en 22 regiones, siendo Provenza la región de Provenza-Alpes-Costa Azul.
Provenza tiene un encanto extraordinario debido a su variedad: clima impredecible, vientos cálidos y cálidos, vientos fríos y salvajes, terreno ondulado, vastas llanuras, picos empinados, cañones solitarios, castillos desolados, montañas sinuosas, metrópolis bulliciosas: Francia es una tierra de encanto infinito. De julio a agosto, la lavanda florece con el viento y los ricos colores decoran los valles verdes. La fragancia ligeramente especiada se mezcla con el aroma de la hierba quemada, entrelazándose en la atmósfera más inolvidable del sur de Francia.