Muchas leyendas populares han circulado en West Lake desde la antigüedad. Las más famosas incluyen "La leyenda de la serpiente blanca", "Liang Shanbo y Zhu Yingtai", "Su Xiaoxiao" y "Dongpo Pork". , "Bollos de cebolla", "Hinner", etc.
1. "La leyenda de la serpiente blanca"
Se dice que durante el período Shaoxing de la dinastía Song del Sur, un demonio serpiente que había practicado durante mil años se convirtió en Una hermosa mujer llamada Bai Suzhen y su doncella Qingqing (también conocida como Xiaoqing, Qingyu, Serpiente Verde) conocieron a Xu Xuan (o Xu Xian), el rey de las farmacias en el Lago del Oeste de Hangzhou. Se encontraron en el mismo barco para evitar la lluvia. , y me enamoré a primera vista.
White Snake está obsesionada con la vida y quiere estar con el erudito, por lo que se casa con él. Luego se convirtieron en marido y mujer. Después del matrimonio, experimentó muchos altibajos, y White Snake a menudo se comportaba de manera extraña, lo que hacía que Xu se sintiera avergonzado.
El eminente monje Fahai del templo Jinshan en Zhenjiang le dio a Xu un cuenco de limosna para cubrir a su esposa. Detrás de las colchas blancas y verdes se revelan las formas originales, que son serpientes y arenques blancos que han sido iluminados durante miles de años. Luego, Fahai tomó el cuenco de limosna y lo colocó frente al Pico del Templo Lei, e hizo que la gente construyera una pagoda de siete niveles encima, que se llamó Pico Lei. Las pagodas blancas y verdes estaban permanentemente restringidas en la pagoda.
2. "Liang Shanbo y Zhu Yingtai"
Había una mujer llamada Zhu Yingtai en el condado de Shangyu, Yuezhou. Sin embargo, le gustaba leer poemas y libros. Las mujeres en ese momento no podían. Él y su chica Yin Xin se disfrazaron de hombres y fueron a estudiar a la ciudad de Yuezhou.
En el camino, los dos conocieron a Liang Shanbo, un erudito del condado de Yin, y a Shijiu, un erudito, que también iban a estudiar a Yuezhou. Liang Shanbo y Zhu Yingtai se llevaron bien y fueron a Yuezhou. juntos.
Durante su estancia de tres años en Yuezhou, Liang Shanbo y Zhu Yingtai fueron inseparables. Estudiaban juntos durante el día y compartían la misma cama y almohada por la noche. Zhu Yingtai amaba en secreto a Liang Shanbo, pero Liang Shanbo. Tenía una personalidad sencilla. Todavía no sé si Zhu Yingtai es una mujer, y mucho menos sus pensamientos.
Cuando fueron al lago Jinghu durante las vacaciones del Festival Qingming, Zhu Yingtai insinuó repetidamente a Liang Shanbo a través del paisaje, pero Liang Shanbo no pudo entenderlo en absoluto e incluso se burló de Zhu Yingtai por comparar. ella misma a una mujer, al final Zhu Yingtai tuvo que expresárselo directamente a Liang Shanbo, y Liang Shanbo de repente se dio cuenta.
Pero todo esto fue descubierto por Ma Wencai, quien estaba observando desde el margen. Ma Wencai también sabía que Zhu Yingtai resultó ser una mujer.
Más tarde, su familia escribió para instar a Zhu Yingtai a regresar a casa. Antes de irse, Zhu Yingtai dejó una carta diciéndole a Liang Shanbo: "28, 37, 46 serán arreglados", lo que significa que Liang Shanbo será. aquí diez años después, la Reina del Cielo fue a la Mansión Zhu para proponer matrimonio, pero Liang Shanbo pensó que eran tres diez días sumados, por lo que fue a proponer matrimonio un mes después.
Cuando Liang Shanbo llegó feliz a la casa de Zhu, descubrió que Ma Wencai ya le había propuesto matrimonio y le había pagado un regalo de compromiso. Liang Shanbo no tuvo más remedio que irse con el corazón roto, y Zhu Yingtai la despidió por el camino. manera, reacio a irse.
Después de que Liang Shanbo regresó a casa, estaba seriamente enfermo de amor. Le escribió a Zhu Yingtai pidiéndole algunas recetas que no pudo encontrar ni conseguir. Expresó que su condición era desesperada y esperaba que Zhu Yingtai pudiera venir. para visitarlo Más tarde, Zhu Yingtai le respondió a Liang Shanbo y le dijo que no había tenido suerte en esta vida. Solo esperaba que pudieran ser enterrados juntos en Nanshan después de su muerte.
Más tarde, Liang Shanbo murió de una enfermedad, Zhu Yingtai fingió estar de acuerdo con el matrimonio de la familia Ma, pero exigió que el equipo de la boda pasara por Nanshan y le pidió que se bajara de la silla de manos para adorar a Liang Shanbo.
Cuando Zhu Yingtai se levantó de la silla de manos para rendir homenaje a la tumba, hubo una repentina lluvia intensa y un viento miserable, la tumba de Liang Shanbo se abrió. Cuando Zhu Yingtai vio esto, saltó desesperadamente. , y la tumba inmediatamente se cerró de nuevo, y pronto, un par de mariposas inseparables salieron volando de la tumba.
3. "Su Xiaoxiao"
Su Xiaoxiao era bueno escribiendo y escribiendo poesía desde que era niño, y tenía talento en la literatura. Desafortunadamente, sus padres murieron cuando él era joven. y vivía junto al puente Xiling en la casa de su tía. Aunque es una prostituta cantante, sabe amarse a sí misma y no sigue a la multitud.
A Su Xiaoxiao le encantaba mucho el paisaje del Lago del Oeste e hizo un automóvil casero con paredes de aceite para viajar por las montañas junto al lago. Un día, mientras caminaba por la orilla del lago, conocí al joven Ruan Yu, me enamoré a primera vista y formé una relación feliz.
Pero pronto el padre de Ruan Yu, que era funcionario en Beijing, envió a alguien para instarlo a regresar. No hubo noticias de Ruan Yu después de la despedida. El afecto de Su Xiaoxiao es inolvidable y la extraño todo el tiempo.
Su Xiaoxiao se solidarizó con la pobreza del erudito Bao Ren y donó generosamente para ayudarlo a ir a Beijing a tomar el examen. Más tarde, Su Xiaoxiao fue incriminado y encarcelado, y enfermó gravemente. Antes de su muerte, Ji le dijo a la gente que esperaba a su alrededor: "No tengo nada más que pedir, solo quiero enterrar mis huesos en Xiling después de mi muerte".
Bao Ren, quien aprobó el examen, luego cumplió con el último deseo de Su Xiaoxiao de “enterrar sus huesos en Xiling” y financió la construcción de una tumba al lado del Puente Xiling. Se erigió una losa de piedra frente a él. la tumba con la inscripción “Su Xiaoxiao, Qiantang "Pequeña Tumba".
4. "Carne de Dongpo"
En abril del décimo año de Xining (1077), el emperador Shenzong de la dinastía Song, Su Shi fue a servir como magistrado de Xuzhou.
El 7 de julio, el río Amarillo se desbordó en el área de Caocunxi en Chanzhou. El 21 de agosto, las inundaciones rodearon Xuzhou y el nivel del agua alcanzó los 28 pies.
Su Shi murió con su propia vida, sosteniendo personalmente una canasta de flores, liderando el campamento Wuwei del Ejército Imperial y trabajando con la gente de la ciudad para luchar contra las inundaciones y construir terraplenes para proteger la ciudad. Después de más de setenta días y noches de dura lucha, la ciudad de Xuzhou finalmente se salvó.
La gente de toda la ciudad estaba regocijada. Para agradecer a Haozhizhou por su sabio liderazgo, que vivió y murió con la gente de Xuzhou, mataron cerdos y ovejas uno tras otro y llevaron vino. y verduras al gobierno para expresar sus condolencias.
Su Shi no pudo negarse, así que después de aceptarlo, personalmente ordenó a su familia que preparara carne de cerdo estofada y se la devolvió a las personas que participaron en la lucha contra las inundaciones. Después de comerla, toda la gente sintió que la carne era grasa pero no grasosa, crujiente y fragante, y unánimemente la llamaron "carne de retorno".
Desde entonces, la "carne de retorno" se ha difundido en Xuzhou y se ha convertido en un plato tradicional famoso en Xuzhou.
5. "Hinner envuelto con cebollas verdes"
En 1142 d.C., el héroe nacional Yue Fei fue asesinado en el templo de Dali, Jian'an, por cargos "infundados". Hangzhou odiaba mucho a Qin Hui y su esposa.
Según la leyenda, un día, Wang Er, el dueño de una tienda de comida frita en Hangzhou, hizo dos trozos de fideos con forma humana para parecerse a Qin Hui y su esposa. Los presionó y los presionó. un palo, y los echó en el aceite fritos en la olla, y dijo: "Ciprés frito" para comer. Éste es el origen de los palitos de masa fritos.
Sobre esta base, más tarde se convirtió en un bocadillo al estilo de Hangzhou: ciprés envuelto en cebolla verde. Al cocinar, use harina blanca para hacer una envoltura de rollito de primavera (o panqueque), luego envuélvala con palitos de masa fritos y cebolletas, aplánela repetidamente en la sartén hasta que se hornee hasta que esté dorada y luego unte con salsa picante o dulce. salsa.
Las tiendas de cipreses fritos a veces fríen demasiado y no pueden venderlos de una vez. Los cipreses fritos (barritas de masa frita) se vuelven blandos y duros después de estar fríos, y el sabor no es bueno y nadie los compra. .
Todavía estaba lleno de odio hacia Qin Hui y su esposa, por lo que asó el ciprés frito frío en una sartén caliente y enrolló el ciprés frito asado y las cebolletas en panqueques primaverales mezclados con salsa de harina dulce. y hornéelo con una placa de hierro hasta que la piel se dore y el ciprés frito chirríe. Sólo entonces Wang Er se sintió aliviado.
Después de asarlas, Wang Er las recogió y se las comió. Sintió que las cebollas verdes eran fragantes y deliciosas, por lo que las llamó "pan chino de cebolla verde", que se ha transmitido hasta el día de hoy. Tras conocer el nombre de este snack, los ciudadanos se apresuraron a comprarlo, ansiosos por tragarse el "guiso frito" de un bocado.
Este método fue rápidamente imitado por varios lugares. Por lo tanto, el "arroz estofado frito" se extendió por todo el país y se convirtió en un famoso desayuno.
Enciclopedia Baidu - Lago del Oeste