¿Qué tipo de té es el té Fu?

El té Fu es un tipo de té postfermentado, producido principalmente en Jingyang, Shaanxi. El té Fu pertenece al té negro entre las seis categorías principales de té. En la etapa inicial, se vendía principalmente en los márgenes, pero ahora se vende en todo el país. Debido a que su té se procesa en los días caninos del verano, se le llama té Fu. El té Fu se elabora a partir de té negro como materia prima mediante una exquisita artesanía y floración. El té terminado es de color marrón oscuro, de aroma puro, de sabor suave y de color amarillo.

Las flores doradas son una característica importante del té Fu. La producción de té Fuzhuan requiere procesamiento de materia prima, enriado al vapor, prensado, secado y envasado del producto terminado. ? El procedimiento de prensado es básicamente el mismo que para los ladrillos negros, la diferencia es el grosor de los ladrillos. Debido a que el ladrillo inverso tiene un proceso de "floración" único, además de muchas condiciones, una condición importante es que el cuerpo del ladrillo tenga una elasticidad moderada, lo que facilita la reproducción de microorganismos.

Técnicas de preparación de té Fu

Método de cocción: elija un juego de hervidor de agua de vidrio, filtro, taza justa, taza de té, primero use agua hirviendo para calentar la taza y escaldar la olla 7 Luego coloque el té de ladrillo Fu preparado en la olla, y la proporción de té a té es generalmente de 1:20. Después de humedecer las hojas de té con agua hirviendo, vierta agua de manantial fría y hierva hasta que hierva. Use un colador para escurrir la sopa de té en una taza justa, luego vierta el té en la taza antes de beberlo.

Método de infusión: es decir, el método de preparar y beber directamente, que puede ser una taza hueca, una taza de porcelana, una tetera o una jarra de cristal, añadiendo hojas de té (la proporción entre té y agua es 65, 438+0: 20 o 65, 438+0: 30), prepare el té húmedo durante aproximadamente 65, 438+02 segundos (puede acortarse o extenderse según la edad y el sabor del té) y luego.

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