Se dice que el té Oolong se originó en el condado de Anxi, provincia de Fujian. Cuenta la leyenda que hace mucho tiempo, en las montañas de Anxi, vivía un cazador llamado Hu Liang. Un día, llegó a una montaña con grupos de pequeños árboles de color verde oscuro con ramas y hojas exuberantes, así que escogió uno y lo puso en una canasta para cubrir a su presa. Subió a la montaña y cruzó la cresta hasta que se puso el sol. Cuando llegué a casa, encendí un fuego para hervir agua. Sopló la brisa de la montaña y de repente olí una fragancia. Luego, mientras limpiaba la presa, descubrí que el olor provenía de las hojas de la canasta. Hu Liang intentó recoger algunas hojas, las preparó con agua hirviendo y se las bebió en la boca. No sólo era más suave, sino que sentía como si su aliento se llenara de saliva y su irritabilidad había desaparecido. Hu Liang pensó que debía ser un árbol de hadas. Inmediatamente me levanté y regresé a las montañas para recoger un gran manojo de hojas. Sin embargo, las hojas se volvieron amargas y astringentes cuando las remojé en agua. Hu Liang pensó durante mucho tiempo, ¿por qué las ramas y hojas recolectadas del mismo árbol tienen un sabor diferente? Después de una cuidadosa consideración, entendí una verdad. Las ramas y hojas originales se marchitaron durante mucho tiempo y produjeron una fragancia, así que decidí explorar formas de procesar y preparar té aromático. Después de repetidas pruebas, finalmente encontramos una manera de secar, enrollar y freír las hojas de té recolectadas para hacer un té fragante. Después de que el té fragante se preparara con éxito, se extendió por todo el país y el nombre de Hu Liang se hizo ampliamente conocido. Según el dialecto Anxi, "Hu Liang" es similar al "oolong". Más tarde, la gente llamó al famoso té producido aquí "té oolong" y se hizo famoso en el país y en el extranjero.
La leyenda del té Longjing
Se dice que cuando el emperador Qianlong fue al sur del río Yangtze, llegó al pie de la montaña Longjing Shifeng en Hangzhou y observó a las muchachas del campo. recogiendo té para mostrar su afecto. Ese día, el emperador Qianlong vio a varias muchachas del campo recogiendo té frente a más de una docena de mesas de té con sombra. Estaba muy feliz y aprendió a recoger té. Justo cuando eligió uno, el eunuco vino de repente a informar: "La Reina Madre está enferma, por favor regrese rápidamente a Beijing". El emperador Qianlong escuchó que la Reina Madre estaba enferma, así que puso un puñado de hojas de té en una bolsa y regresó. a Beijing día y noche. De hecho, la Reina Madre no enfermó gravemente porque comió demasiadas delicias de las montañas y los mares. De repente se enojó, con los ojos rojos e hinchados y malestar gastrointestinal. En ese momento, cuando vi llegar al príncipe, sentí una leve fragancia en mi rostro y le pregunté qué cosas buenas había traído. El emperador también quedó sorprendido. ¿De dónde viene el olor? Lo tocó casualmente. Ah, resultó ser un puñado de té de la montaña Shifeng en Hangzhou. Al cabo de unos días se ha secado y sale el rico aroma. A la Reina Madre le gustaría probar este té. La doncella preparó té y se lo llevó a la Reina Madre. Efectivamente, la fragancia es picante. La Reina Madre tomó un sorbo y sus ojos se sintieron mucho mejor. Después de beber el té, el enrojecimiento y la hinchazón desaparecieron y su vientre no se distendió. La Reina Madre dijo alegremente: "El té Longjing de Hangzhou es realmente una panacea". Al ver que la Reina Madre estaba tan feliz, el emperador Qianlong inmediatamente ordenó que se nombraran los dieciocho árboles de té frente al Templo Gonghu al pie de la montaña Shifeng en Hangzhou. Té Imperial y cada año se recolectaba té nuevo para rendir homenaje a la Reina Madre. Hasta el día de hoy, estos dieciocho tipos de té imperial todavía se conservan frente al templo Gonghu en la aldea de Longjing, Hangzhou. Muchos turistas de Hangzhou vienen aquí para visitar y tomar fotografías.
La propagación del Tieguanyin
Anxi es un condado en la parte sureste de la provincia de Fujian, cerca de Xiamen. Es la principal zona productora de té olong en el sur de Fujian. Tiene una larga historia de cultivo de té, que se remonta a la dinastía Tang. Anxi tiene abundantes lluvias y un clima templado, adecuado para el crecimiento de los árboles de té. Además, gracias al esfuerzo de generaciones de té, se han cultivado una serie de variedades mejoradas de árboles de té. En la actualidad, se conservan más de 60 variedades mejoradas en Anxi, entre las cuales Tieguanyin, Huangdan, Benshan, cangrejo chino, Daye Oolong, Mei Zhan, etc., son todas muy conocidas en el país. Por lo tanto, Anxi es conocida como la "Casa del Tesoro de las Razas Mejoradas de Árboles de Té". Entre las muchas variedades excelentes de árbol de té, Tieguanyin es la mejor y la más famosa. Tieguanyin es originario de la ciudad de Xiping, condado de Anxi, y tiene una historia de más de 200 años. También hay una historia sobre el origen de la variedad Anxi Tieguanyin. Según la leyenda, fue durante el período Qianlong de la dinastía Qing. Yinwei, un productor de té de Xiping Shangyao en el condado de Anxi, preparó una buena taza de té. Prepara tres tazas de té cada mañana y tarde para adorar al Bodhisattva Guanyin sin parar durante diez años, lo que demuestra su sinceridad en la adoración a Buda. Una noche, Yinwei soñó que había un árbol de té en el acantilado que exudaba la fragancia de las orquídeas. Cuando intentó levantarlo, un perro ladró, despertándolo de su dulce sueño. Al día siguiente, encontré un árbol de té en el acantilado que era exactamente igual que en mi sueño. Así que recogí algunos brotes y hojas, los llevé a casa y los hice con cuidado. Una vez preparado el té, tiene un sabor dulce, refrescante y refrescante. Wei pensó que era el rey del té, así que lo cavó hasta casa y lo levantó. Unos años más tarde, los árboles del té florecieron. Debido a que este té es tan hermoso como Guanyin y tan pesado como el hierro, Guanyin también lo obtuvo en su sueño, por eso lo llama "Iron Guanyin". Tieguanyin se hizo famoso en todo el mundo. Tieguanyin es el mejor té oolong. Sus características de calidad son: las barras de té son curvas, gruesas y redondas, de grosor uniforme, de color verde arena y la forma general es como una cabeza de libélula, un cuerpo de caracol y ancas de rana. Después de prepararla, la sopa es amarilla y rica como el ámbar, con una fragancia de orquídea natural y fragante.
El sabor es suave y dulce, y tiene una larga historia de dulzura, comúnmente conocida como "Yun". El té tiene un tono largo, del que se puede decir que es "más fragante después de siete infusiones".
La leyenda del Té Nube de Lushan
El té Wu Yun se produce en Lushan, provincia de Jiangxi. Tiene un rico aroma y un sabor fresco. Es realmente una camelia famosa y goza de gran reputación.
Se dice que cuando el Rey Mono era el rey mono en la montaña Huaguo, a menudo comía melocotones, melones y frutas, y buen vino. Un día, de repente recordó que quería probar el té de hadas que bebían el Emperador de Jade y la Reina Madre, así que cayó al cielo y miró hacia abajo entre las auspiciosas nubes. Miró más de cerca y vio que había una parcela de árboles de té en la parte sur de Jiuzhou. Era la temporada dorada del otoño y el árbol del té ya había producido semillas, pero Sun Wukong no sabía cómo recolectarlas. En ese momento, un grupo de pájaros apasionados volaba en el cielo. Cuando vieron a Sun Wukong, le preguntaron qué quería. Sun Wukong dijo: "Mi Guo Huashan es muy bueno, pero no hay árboles de té. Quiero recoger algunas semillas de té, pero no sé cómo recogerlas. Cuando los pájaros oyeron esto, dijeron: "Vamos". ayudarte a recolectar las semillas ". Entonces, extiende tus alas, ven al jardín de té en el sur de China, sostiene las semillas de té una por una y vuela hacia Guo Hua. El pajarito apasionado sostiene semillas de té en su pico, vuela a través de las nubes, sobre las montañas, a través de los ríos y sigue volando hacia adelante. Inesperadamente, al volar sobre el monte Lu, el majestuoso paisaje del monte Lu los atrajo profundamente y el pájaro líder no pudo evitar cantar. Cuando el pájaro líder canta, los demás pájaros hacen lo mismo. Las semillas de té se cayeron de la boca y cayeron directamente en las grietas de los picos de la montaña Lushan. Desde entonces, los árboles de té han crecido en la montaña Lushan, produciendo un fragante té de nubes.
La leyenda de Biluochun
Hace mucho tiempo, había una extraña fragancia en el pico Moli en el lago Dongting. La gente pensó erróneamente que había duendes y no se atrevió a subir a la montaña. Un día, una niña valiente y testaruda fue a Mollybee a cortar leña. A mitad de camino de la montaña, olió un olor. Ella también se sorprendió. Miró hacia la cima de la montaña. No pareció encontrar ningún monstruo extraño. Impulsada por la curiosidad, se arriesgó y subió por el acantilado hasta la cima de la montaña. Vi algunos árboles de té verde creciendo en las grietas de las rocas y el aroma parecía venir de los árboles. Se acercó al árbol del té, recogió algunos brotes y hojas, los puso en un buen lugar y luego bajó de la montaña. Inesperadamente, el té en sus brazos exudaba un fuerte aroma durante todo el camino, y el aroma se hizo cada vez más fuerte a medida que caminaba, lo que la mareó un poco. Cuando llegó a casa, la niña se sintió cansada y sedienta, por lo que sacó el té de sus brazos, pero sintió que toda la habitación se llenaba de fragancia. La niña gritó: "¡Asusta a la gente, asusta a la gente!", pellizcó algunos cogollos y hojas y los remojó en una taza para beber. Lleva el cuenco a tu boca, dulce corazón y bazo, trágalo de un bocado y tu boca se llenará de fragancia; traga dos bocados y tu garganta se aclarará tres veces y tu fatiga desaparecerá. La niña estaba encantada y decidida a llevarse el precioso árbol del té a casa y plantarlo. Al día siguiente, tomó una azada, extrajo un pequeño árbol de té, lo trasplantó al pie de la montaña de piedra en West Dongting y lo cultivó con cuidado. Después de unos años, el árbol del té se volvió fuerte y frondoso, y el aroma del árbol del té atrajo a vecinos de cerca y de lejos. La niña preparó té con los capullos y las hojas recogidos para entretener a todos, pero cuando vieron que los capullos y las hojas estaban cubiertos de pelos, estaban fragantes y deliciosos, y todos se llenaron de elogios. Debido a que preguntó qué tipo de té era, la niña respondió casualmente: "Da miedo". Después de eso, el té fragante que asustaba a la gente se introdujo gradualmente y se multiplicó en varios lugares en Xishan y Dongshan de Dongting, y la tecnología de procesamiento fue mejorado gradualmente, formando gradualmente un " "El té Biluochun" tiene "un tierno y tres delicias" (es decir, cogollos tiernos, color, aroma y sabor frescos), verde claro, forma de espiral y abundante cabello.
En cuanto a asustar a la gente, ¿cómo se le puede cambiar el nombre a "Biluochun"? Se dice que cuando el emperador fue al sur del río Yangtze, probó este té y descubrió que era fragante y suave, dulce y verde, cristalino, y no podía dejarlo. Debido a que el nombre del té era demasiado vulgar, lo llamaron "Biluochun". Debido a su forma de caracol, en el futuro también se le llamó "Biluochun".
La leyenda de Huangshan Maofeng
Huangshan se encuentra en la parte sur de la provincia de Anhui y es una famosa atracción turística. El famoso té "Huangshan Maofeng" producido en la zona montañosa es de. excelente calidad. Hablando de este precioso té, ¡hay una leyenda interesante!
Durante el período Tianqi de la dinastía Ming, Xiong Kaiyuan, el nuevo magistrado del condado de Yi en el sur del río Yangtze, llevó a un hombre muy joven a una excursión de primavera al monte Huang. Se perdió y. Conocí a un viejo monje con una canasta de bambú en la cintura en un templo. Pasé la noche. Cuando los ancianos estaban preparando té para entretener a los invitados, el magistrado miró el té con atención. Era de color ligeramente amarillo, tenía forma de lengua de gorrión y estaba cubierto de pelos blancos. Cuando el agua estaba hirviendo, vio que el aire caliente rodeaba el borde del recipiente, subía hasta el centro del recipiente, aproximadamente a un pie de altura, y luego se convertía en un loto blanco en el aire. El loto blanco se elevó lentamente, se convirtió en una nube y finalmente se disipó en volutas de calor, y su fragancia llenó toda la habitación. Después de preguntarle al prefecto, descubrió que el té se llamaba Huangshan Maofeng. Al irse, el anciano le dio al té una bolsita de agua de manantial de Huangshan y una calabaza, y le dijo que sólo preparándolo con esta agua de manantial puede aparecer la maravilla del loto blanco.
Cuando Xiong Zhi regresó al gobierno del condado, se encontró con un viejo compañero de clase y viejo amigo, el magistrado del condado de Taiping, que vino a visitarlo, por lo que realizó una actuación en Maofeng, montaña Huangshan. El magistrado del condado de Taiping quedó muy sorprendido. Más tarde llegó a la capital para informar al emperador y quiso ofrecer té de hadas como recompensa. El emperador ordenó una actuación en el palacio, pero no había señales de la Secta del Loto Blanco. El emperador estaba furioso y el prefecto de Taiping tuvo que decir la verdad de que era un regalo de Xiong Kaiyuan, el prefecto del condado de Yixian. El emperador ordenó inmediatamente a Xiong Kaiyuan que entrara al palacio para ser juzgado. Después de que Xiong Kaiyuan entró al palacio, descubrió que el agua del manantial de Huangshan no se usaba para elaborar cerveza. Explicó el motivo y pidió regresar a Huangshan a buscar agua. El magistrado Xiong vino a Huangshan para encontrarse con el anciano, quien le regaló un manantial de montaña. Frente al emperador, Huangshan Mao Feng hizo otra copa de jade. Efectivamente, apareció la maravilla del loto blanco. El emperador sonrió y le dijo a Xiong Zhijun: "Creo que has logrado grandes logros en el suministro de té y te ascenderé a gobernador de Jiangnan. Asumirás el cargo en tres días. Xiong Zhixian estaba lleno de emoción y pensamiento: "El famoso té de Huangshan es de alta calidad. ¿Qué tal ser un ser humano?" Entonces se quitó el cinturón de jade y vino al templo Yungu en Huangshan para convertirse en monje, y su nombre budista era Zheng Zhi. Ahora, al borde de la carretera bordeada de pinos y árboles de bambú debajo del templo Yungu, hay una torre de la tumba del Maestro Bo'an, que se dice que es la tumba del monje Zheng Zhi.
La leyenda del origen del Dahongpao
Dahongpao (uno de los diez tés más famosos de China) es un tesoro famoso entre el té de roca Wuyi de Fujian (té oolong). Es el té de roca Wuyi de mejor calidad y se produce en la montaña Wuyi al sureste de Chong'an, Fujian. Hay muchos tipos de árboles de té plantados en la montaña Wuyi, incluidos Dahongpao, Arhat, White Cockscomb, Water Turtle, etc. Además, hay una mesa de recuperación que lleva el nombre del entorno de cultivo del té. Zui Begonia, Zui Dong Bin, Tortuga Dorada, Helecho Cola de Fénix, etc. Llevan el nombre de la forma del árbol del té; las semillas de melón reciben el nombre de la forma de las hojas de té, como el oro, el dinero, la seda de bambú, el mimbre dorado, el sauce, etc.
La leyenda del origen de Dahongpao es muy buena. Se dice que en la antigüedad había un erudito pobre que fue a Beijing a realizar el examen. Al pasar por la montaña Wuyi, cayó enfermo en el camino. Afortunadamente, el viejo abad del templo Tianxin lo vio y le preparó un plato de té. Efectivamente, se recuperó. Más tarde, ganó el primer premio, ganó el primer premio y fue reclutado como Dong Bed Xu. Un día de primavera, el erudito número uno vino a la montaña Wuyi para expresar su gratitud. Acompañados por el viejo abad, llegaron a Kowloon. Pero vio tres altos árboles de té que crecían en el acantilado, con ramas y hojas exuberantes y racimos de capullos que brillaban de color púrpura al sol. Muy lindo. El viejo abad dijo que este té curó tu distensión abdominal el año pasado. Hace mucho tiempo, cada vez que los árboles de té brotaban en primavera, tocaban tambores y llamaban a un grupo de monos, se vestían de rojo, subían al acantilado para recoger hojas de té, las freían y las recolectaban, lo que puede curar todas las enfermedades. . El campeón escuchó el pedido e hizo una caja de homenajes al emperador. Al día siguiente, se quemaron incienso y velas en el templo, se tocaron tambores y campanas, se convocó a los monjes y monjas y partieron hacia Kowloon. Todos vinieron al árbol del té para quemar incienso y adorar, gritando "¡brotes de té!" Luego recogieron las hojas tiernas, las prepararon cuidadosamente y las pusieron en una caja de hierro. Después de que el erudito número uno trajo té a Beijing, la reina lo hizo. dolor de estómago y estaba postrado en cama con distensión abdominal. El campeón inmediatamente le ofreció té a la reina. Efectivamente, el té se acabó. El emperador se llenó de alegría y le dio al campeón una gran túnica roja y le pidió que recogiera la recompensa en su nombre. Se encendieron velas y se encendieron velas hasta el Pabellón Jiulong. El famoso leñador subió a la mitad de la montaña y colocó el Dahongpao regalado por el emperador en el árbol del té para expresar su gratitud. Por extraño que parezca, cuando se abrió el Dahongpao, el. Los brotes y las hojas de los tres árboles de té brillaban de color rojo al sol. Todos decían que era un regalo. Más tarde, la gente llamó a estos tres árboles de té "Dahongpao". . >La leyenda del jazmín
Hace mucho tiempo, el comerciante de té de Beijing, Chen Guqiu, estudió con un maestro del té qué tipo de té les gusta beber a los norteños. Chen Guqiu de repente recordó que una chica del sur le había regalado una bolsa de té. Nunca había oído hablar de él. Después de probarlo, lo encontré y le pedí al maestro que lo probara. Cuando abrí la tapa del recipiente, sentí un olor extraño, luego, en el calor creciente, vi un hermoso. Niña que sostenía un ramo de flores de jazmín en sus manos, y pronto se convirtió en vapor. Chen Jiaqiu estaba desconcertado y le preguntó al maestro: "Este té es el mejor té". Chen Guqiu recordó que fue al sur a comprar té. y se quedó en una posada hace tres años. La niña se quejó de que el cuerpo de su padre estaba estacionado en su casa y no tenía dinero para pagar el funeral. Chen Jiaqiu expresó su más sentido pésame y le dio algo de dinero cuando volvió al sur. En primavera, el posadero le entregó esta pequeña bolsita de té y le dijo. Se la dio la niña hace tres años. Aún no había sido preparada, pero era solo un tesoro: “¿Por qué tiene a Jasmine sola? "Los dos volvieron a prepararlo y la chica con flores de jazmín en la mano apareció de nuevo. Mientras bebía el té, Chen Gulai se dio cuenta: "En mi opinión, esta es la sugerencia del hada del té de que las flores de jazmín se pueden usar en el té. "Al año siguiente, se añadió jazmín al té y desde entonces ha aparecido un nuevo té de jazmín (uno de los diez tés más famosos).
Responde primero estas preguntas y contáctame directamente si es necesario.