En 1921, Cui Fantou, el hermano menor de Cui Changhao de la aldea Xiaoqi, ciudad de Laotougou, ciudad de Longjing, trajo 6 vástagos de la provincia de Hamgyong del Sur, Corea del Sur, y los injertó en la montaña local resistente al frío. portainjerto de pera.
La pera manzana es una fruta redonda con un fondo amarillo verdoso y un rubor en el lado soleado. Desde la distancia, parece una manzana en un árbol, de ahí el nombre de pera manzana. La pera manzana Yanbian es una de las excelentes variedades de pera de mi país, con una historia de cultivo de más de 80 años.
En 1921, Cui Fantou, el hermano menor de Cui Changhao en la aldea de Xiaoli, ciudad de Laotou Gou, ciudad de Longjing, trajo 6 vástagos de Corea del Sur y los injertó en el patrón de sorbus local resistente al frío. De aquella época sólo sobrevivieron tres árboles. Después de generaciones de cultivo cuidadoso y selección continua, después de la fundación de la República Popular China, el país apoyó vigorosamente el cultivo de manzanas y peras Yanbian y logró un rápido desarrollo. La extensión del estado ha alcanzado las 12.000 hectáreas, con una producción anual de 9. Las peras manzana se concentran principalmente en Longjing, Helong y Yanji, y también se distribuyen en los condados y ciudades de Tumen, Hunchun y Wangqing. Quanzhou tiene 5 acres de huertos, 45 ciudades y bases de producción clave y más de 10.000 productores de frutas. A los manzanos y perales les gustan los climas fríos y húmedos y son tolerantes al frío. Puede sobrevivir al invierno con seguridad a -32 grados y es adecuada para crecer en laderas montañosas con una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche a una altitud de unos 300 metros. La Prefectura Autónoma Coreana de Yanbian está ubicada en las montañas Changbai, lo que proporciona un buen entorno ecológico para el crecimiento de manzanos y perales. Los manzanos florecen a mediados de mayo de cada año y los frutos maduran a finales de septiembre. Los árboles jóvenes pueden dar frutos en 4-5 años y entrar en el período de fructificación en 8-9 años. Las peras manzana son grandes, carnosas, jugosas, blancas, delgadas, sin semillas, con alto contenido de azúcar, de textura crujiente, con núcleos pequeños, ligeramente fragantes, moderadamente agridulces y de alta calidad. Se caracterizan por una fuerte resistencia al almacenamiento y se pueden enlatar. almacenarse hasta mayo del año siguiente. Según análisis contiene 85,9% de agua, 0,33% de ácido total, 8,33% de azúcar reductor y 9,69% de azúcar total. Es rico en vitaminas como la vitamina C, B1 y B2, además de calcio, fósforo, hierro y otros ingredientes. Tiene las funciones de humedecer los pulmones y reducir las flemas, aliviar la tos y reducir el fuego, despejar el corazón y la diuresis. También se pueden elaborar mermeladas, frutas en conserva, vino de frutas, conservas, etc. Cuando prepare repollo picante coreano, agregue algunas rodajas de manzanas y peras para obtener una guarnición más refrescante. En 1985, fue calificada como una excelente variedad de pera en la Conferencia Nacional de Evaluación de Variedades de Cultivos, ocupando el primer lugar entre las peras. En 1989 y 1992, el Ministerio de Agricultura lo calificó como producto excelente y "alimento verde", respectivamente. En la actualidad, los retoños de manzano y peral se han introducido en más de 20 provincias, municipios, regiones autónomas, Corea del Norte, Rumania y otros países. Durante 1985 se celebró una reunión nacional de inspección y evaluación de manzanas y peras en los sectores de agricultura, ganadería y pesca. Las peras manzana Yanbian están consideradas las de mejor calidad en China y se exportan a Hong Kong y otros lugares. Debido a su sabor afrutado jugoso y crujiente, se las clasifica como "peras dulces Jilin" en el mercado de Hong Kong. Según análisis contiene 85,9% de agua, 0,33% de ácido total, 8,33% de azúcar reductor y 9,69% de azúcar total. Es rico en vitaminas como la vitamina C y B1 B2, además de calcio, fósforo y hierro. Tiene las funciones de humedecer los pulmones y reducir la flema, aliviar la tos y reducir el fuego, aclarar la mente y la diuresis, y también puede aumentar el apetito. Las manzanas y las peras son particularmente duraderas para el almacenamiento. Generalmente, estas frutas inofensivas se pueden almacenar hasta mayo o junio del año siguiente. El color es más colorido: el amarillo dorado realza el halo rojo brillante, que es muy hermoso; más crujiente, tierno y jugoso. La fragancia es dulce.