Según la leyenda, en la antigüedad había dos hermanos llamados Song que estaban llenos de artículos y tenían conocimientos. Vivían recluidos en el Lago del Oeste y se ganaban la vida. pesca. Zhao, un villano local, visitó una vez el lago. Había una mujer en Luyu que estaba lavando gasas junto al lago. Cuando vio su hermosa figura, quiso poseerla. Enviaron a alguien a preguntar y descubrieron que esta mujer era la esposa de Song Xiong, por lo que utilizó una conspiración para matar a Song Xiong. La invasión de Zhao enfureció mucho al tío y a la cuñada de Song. Fueron al gobierno a quejarse juntos, con la esperanza de hacer justicia y castigar a los malos. No sabían que el gobierno y los malos de ese momento exhalaban su ira por la misma nariz. En lugar de que se aceptaran sus quejas, fueron expulsados del gobierno.
Después de regresar a casa, su cuñada Song Rang rápidamente empacó sus cosas y se escapó para evitar represalias. Antes de irse, mi cuñada cocinó un plato de pescado, le añadió azúcar y vinagre y cocinó Fachette. Song Di le preguntó a su cuñada: ¿Por qué el pez hizo esto hoy? Mi cuñada dijo: El pescado es agridulce. Espero que salgas esta vez. No olvides cómo murió tu hermano. Si tu vida es dulce, no olvides la amargura de ser intimidado por la gente corriente. No olvides la amargura de tu cuñada. Mi hermano se emocionó mucho después de escuchar esto. Mientras comía el pescado, pensó en el deseo de su cuñada. Más tarde, Song Di decidió estudiar mucho al aire libre y ganó fama. Regresó a Hangzhou para vengar a su hermano y castigar a los malos. Pero para entonces la señora Song ya había huido y nunca pudo ser encontrada. Una vez, Song Di salió a asistir a una cena. Durante la cena, comió un plato que sabía exactamente igual a lo que había cocinado su cuñada cuando salió de casa. Cuando preguntó quién lo había hecho, se dio cuenta de que era obra suya. Resultó que después de que él se fue, su cuñada ocultó su nombre y trabajó como trabajadora de cocina para evitar enredos. Song Di estaba feliz de encontrar a su cuñada, por lo que renunció a su puesto oficial, se llevó a su cuñada a casa y comenzó a vivir como pescador nuevamente.
Más tarde alguien comió este plato y escribió un poema en la pared del restaurante: "La falda está borracha, la sombra verde está arriba; ¿cuántos barcos nadan en el lago frente a la puerta?" La mitad de ellos vinieron del altar de Yin Yue. ¿Por qué volver a Hans Zhang Bass (el pescado con vinagre en West Lake sabe mejor que Songjiang Bass)? El sabor del pescado es West Lake gracias a esta reconciliación, sabes que no hay hermana; -político en la dinastía Song." La última línea del poema menciona la leyenda del "Pescado vinagre de West Lake".