La "Genealogía de Qunfang" escrita en 1621 dice: "El nombre de Fan es June Caqui, con tallos como ajenjo, de cuatro o cinco pies de altura, hojas como ajenjo, flores como granadas, y una rama lleva cinco, tres o cuatro Hay veinte o treinta frutas en una rama. Lo más impresionante es que proviene de Xifan "No fue hasta finales de la dinastía Qing que la gente comenzó a comer tomates.
La parte comestible del tomate es la baya jugosa. Existen muchas variedades. Según la forma del fruto, se puede dividir en redondo, achatado, rectangular y redondo puntiagudo, según el color de la cáscara, los hay rojos, rosados, anaranjados y amarillos.
Según investigaciones realizadas por nutricionistas, comer entre 50 y 100 g de tomates frescos al día puede satisfacer las necesidades corporales de varias vitaminas y minerales. Los tomates contienen "licopeno", que tiene efectos antibacterianos; contienen ácido málico, ácido cítrico y azúcar, que ayudan a la digestión.