Para el salteado de repollo y fideos con ternera deben haber ingredientes: medio plato de ternera guisada, 1 caldo de fideos húmedos, una col china menos y tres huevos crudos: 1. Las verduras están listas , y el guiso de ternera es de ayer. Lo hice tarde y me quedé un poco. La col china que usé esta vez estuvo muy buena. Nuestros alumnos de primaria lo trajeron aquí durante su excursión de primavera. No grande, con hojas pequeñas y muchas hojas, muy tierna. Más adecuado para hacer fideos fritos. 2. Deje hervir el wok, agregue aceite de cocina, ponga las cebollas en el wok, agregue agua y deje hervir, agregue fideos frescos y deje hervir, 3. Hervir los fideos frescos durante 8 minutos, lavar y desmenuzar la col china, luego poner toda la carne de res, cordero y sopa en el wok, 4. Regrese a la olla, agregue un poco de sal al gusto y agregue un poco de salsa de soja ligera y los fragantes fideos ramen de carne. Después de ponerlo en el bol, pelamos los huevos, cortamos todo y los ponemos en el bol.
Ingredientes necesarios para cocinar fideos en rollitos de ternera grasos (para 2 tazones grandes de fideos): 1 fideo fino, unos trozos de col china, 1 rollito de ternera graso (también se aceptan rodajas de cordero), 2 cucharadas de aceite de cocina, 2 cucharadas de rodajas de cebolla verde, 1 cucharada de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de sal. El repollo se debe cortar en tiras transversales y se le debe quitar la fibra química. Es más adecuado para cocinar fideos. Se cocina rápido y queda delicioso, no es necesario descongelar los rollitos de cerdo. Utilice 2. Agregue aceite comestible a la olla y caliéntelo a fuego húmedo. Agregue más cebollas verdes y saltee hasta que esté fragante. Agregue el repollo rallado y saltee. Hierva el agua fría, agregue los fideos y cocine por 8 minutos. Vierta los rollitos de carne grasosos y cocine por 50 segundos. Apague el fuego cuando la carne cambie de color y esté cocida. 3. Salpimentar al gusto, añadir el ajo, sofreír y servir. Es picante, dulce y delicioso. No creas que es simple y conveniente, ¡en realidad es el mejor sabor!