Procedimientos de servicio detallados para camareros de casas de té

Recibir a los invitados: 1. Llegue a tiempo y tómese 2 minutos para verificar la reserva;

2. La apariencia y la vestimenta cumplen con las normas de la casa de té; Abierto

4. El recibidor de turno debe prestar atención al tráfico en la entrada de la casa de té en todo momento. Cuando encuentre un automóvil conduciendo hacia la entrada de la casa de té, debe caminar inmediatamente hacia ella. los pasos afuera de la puerta Cuando el auto disminuye la velocidad, cuando usted es lento, debe correr hacia adelante para abrir la puerta del auto para el huésped. El estándar es: abra la puerta del auto con la mano izquierda, sostenga el techo del auto con la derecha. mano y salude al huésped con una sonrisa: ¡Hola! Camine 1 metro delante de la mano izquierda del huésped y lleve al huésped al vestíbulo e informe en voz alta a otros colegas, como: "Camarero, ¡Camarero, tome asiento, ustedes tres están aquí! " Después de la respuesta, lleve al invitado a la mesa del comedor correspondiente, levante la silla, ceda el asiento y salude al invitado con una sonrisa. 30 Hizo una reverencia y dijo: "Les deseo a todos un agradable momento aquí", luego retrocedió tres pasos, se dio la vuelta y se fue, regresando a su puesto original, listo para recibir al siguiente grupo de invitados.

5. Los requisitos de ejecución para el proceso anterior son:

A. Mirar cordialmente el triángulo ojo-nariz

B. artículos, debe hacerse cargo de los artículos en sus manos;

C. Durante el proceso de servicio, siempre debe mantener una actitud cordial, entusiasta y con entusiasmo para servir a los invitados.

D. En la medida de lo posible, diríjase a los invitados por su apellido o título. Sentarse: Agarre el respaldo de la silla, dé un pequeño paso hacia atrás, pida al invitado que tome asiento y mueva la silla hacia adelante hasta que el invitado se sienta cómodo.

Ordenar: 1. El camarero se acercó rápidamente a la mesa de los invitados, se inclinó 30 veces ante los invitados y dijo: "Buenas noches, distinguidos invitados, soy XX el camarero de la casa de té XX y es un honor para mí servir". usted., ¿puedo hacer un pedido para usted ahora? Utilice 20 segundos para escribir claramente el número de mesa, la cantidad de personas, el nombre del camarero y la fecha en el pedido.

2 Al realizar el pedido, debe pararse medio paso detrás del lado derecho del invitado; de lado a los invitados, inclínese adecuadamente y mantenga una distancia de 45 cm entre usted y los invitados. 3. Al vender, debe vender a los invitados según su ubicación, características gustativas (clientes habituales) y archivos de clientes relevantes ( clientes habituales);

4. Promocionar productos de té entre los invitados de acuerdo con sus necesidades. Al promocionar tés con características especiales (refiriéndose a los diversos tés exclusivos de XX Tea House), se deben presentar puntos clave y presentaciones relativamente detalladas. hecho para que los invitados elijan;

5. Hablar mandarín estándar, hablar con claridad, tener una pronunciación moderada y tener expresiones faciales relajadas y naturales. Prestar atención a los comentarios de los invitados y realizar los ajustes oportunos.

6. Sea un buen asesor de los invitados, haga recomendaciones oportunas, no tome decisiones por los invitados, trate de elegir frases de preguntas.

7. los invitados según el té que pidieron, y simplemente introduzca el conocimiento sobre los bocadillos de té y la combinación de té.

8 Después de que todos los invitados hayan pedido, deben repetir el té o los bocadillos de té pedidos por los invitados, incluido el. cantidad, gusto y requisitos especiales Después de obtener el consentimiento del huésped, vaya a Realizar el pedido con un sello en el cajero; Pague el pedido: 1. Tenga cuidado de no tomar el pedido incorrecto para evitar comprar el pedido incorrecto y verifique nuevamente. si el número de personas coincide. Compruebe nuevamente si los artículos y utensilios están dañados. 2. Primero confirme si los cupones de descuento y los cupones de valor nominal han caducado y familiarícese con su uso. Recuerde: los invitados en la misma mesa no pueden disfrutar de dos descuentos al mismo tiempo. 3. Debe utilizar una caja registradora para pagar la factura. Al cobrar el dinero, debe "cantar, cobrar, cantar y devolver". Al mismo tiempo, debe identificar la autenticidad del efectivo en el acto.

Despedida de los invitados 1. Pregunte cortésmente a los invitados que no traen coche: ¿Necesitan un TAXA? Si el huésped lo necesita, pídale cortésmente que espere y vaya rápidamente al borde de la carretera para pedir un automóvil para el huésped.

2 Abra la puerta del automóvil para el huésped y después del último huésped; sube al auto, abre la puerta del auto Cierra la puerta y presta atención para aumentarla moderadamente

3. Intenta despedirte del huésped usando tu apellido y puesto de trabajo: "Por favor, tómate tu tiempo, Gracias por su patrocinio y espero verle de nuevo". Retroceda 3 pasos y observe cómo el invitado se marcha. .

4. Durante todo el proceso de despedida de los invitados, siempre se debe mantener una actitud cordial, entusiasta y natural para que los invitados se sientan cómodos.

Después de que todos los invitados se hayan ido, apaga algunas luces, haz todo el trabajo de higiene durante el cierre y escucha los demás arreglos del capataz.

上篇: Título de tesis de la escuela primaria occidentalResumen: En las zonas rurales de nuestro país, la aparición de un gran número de niños abandonados no sólo trae nuevos problemas a la gestión social y la estabilidad social, sino que también conduce a los problemas sociales debido a la falta de educación familiar de los niños abandonados. En el proceso de culturalización surgen muchos problemas que afectan directamente el crecimiento saludable de los niños rurales. Es de gran importancia práctica realizar un análisis en profundidad del impacto de la falta de educación familiar en la socialización de los niños abandonados en las zonas rurales y explorar formas de educar a los niños abandonados. Palabras clave: educación familiar; niños rurales abandonados; socialización; contramedidas 1. El papel de la educación familiar en el proceso de socialización individual. Los niños abandonados se encuentran en un período importante de socialización individual. Como uno de los factores que influyen en la socialización, la educación familiar juega un papel importante al sentar las bases para que los niños logren con éxito la socialización individual. 1. El significado de socialización y el contenido de la socialización de los niños se refieren al hecho de que en un entorno social y cultural específico, los individuos forman una personalidad que es compatible con la cultura social y dominan comportamientos socialmente reconocidos. El resultado final es cultivar miembros sociales que. satisfacer las necesidades sociales y permitirles asumir derechos y obligaciones específicos en la vida social. La infancia es un período de rápido desarrollo físico y psicológico para una persona. La visión de la vida y los valores formados durante esta etapa afectan el comportamiento posterior del individuo. Por tanto, la infancia es un período importante de socialización individual. El contenido de la socialización de los niños incluye al menos los siguientes cinco aspectos: (1) El cultivo de habilidades para la vida social. Este es el primer nivel de socialización de los niños. Es el contenido primario y básico, e incluye principalmente habilidades básicas de autocuidado y habilidades preliminares para el sustento. (Canal de secretaria del sitio web chino) (2) Internalización de normas sociales. En la vida social compleja, para ajustar las relaciones interpersonales y mantener el orden social normal, la sociedad debe exigir y restringir el comportamiento de todos, formando así una serie de normas sociales. Sólo cuando el comportamiento de un individuo se ajusta a las normas sociales puede participar en la vida social normal y ser reconocido y aceptado por la sociedad. El proceso de socialización es esencialmente el proceso de internalización de las normas sociales. (3) Cultivo y desarrollo de una personalidad sana. La personalidad incluye muchas características, como las emociones morales, el código de conducta, la inteligencia, el temperamento, la voluntad y la capacidad de coordinación de una persona. Es la organización dinámica del sistema interno mente-cuerpo del individuo, que determina los pensamientos y comportamientos de las personas y es una parte importante de la personalidad y la calidad psicológica. El proceso de socialización, en su contenido, es la formación de la personalidad, que comienza desde el inicio de la vida de una persona. (4) Aprenda los roles sociales. El rol se refiere principalmente al patrón de comportamiento que sigue una persona en la vida social y que coincide con su identidad y estatus social. Todos siempre desempeñan diferentes roles en la vida social con diferentes identidades y estatus sociales. Por lo tanto, todos deben aprender roles, como aprender los derechos y obligaciones relacionados con el rol, aprender conocimientos, habilidades y valores relacionados relevantes que sean compatibles con el comportamiento de rol, minimizando así las desviaciones y conflictos en el comportamiento de rol en la vida social. (5) Establecer metas y valores de vida. El objetivo de la vida es la búsqueda de ideales personales, y los valores son las opiniones básicas y los conceptos generales de las personas sobre el valor de ciertas cosas, que se manifiestan en creencias, creencias, ideales, etc. relativamente estables de las personas. Una vez que se forma un concepto de valor, se convierte en un modelo conceptual relativamente estable en la mente del sujeto, que afecta los pensamientos y comportamientos de las personas. La socialización, por un lado, debe transformar las metas sociales en metas personales, por otro, debe asumir la tarea de cultivar los valores personales y coordinar las metas personales con sus valores; 2. El papel de la educación familiar en el proceso de socialización individual. La socialización personal se logra a través de la educación social y la individuación en el proceso de interacción con la sociedad. La educación familiar juega un papel fundamental en la socialización individual y no puede ser reemplazada por otros métodos de socialización. (1) La familia cultiva las emociones más básicas de una persona. “La familia es un grupo social primario típico y su característica más importante es la comunicación emocional cara a cara” [1]. Como grupo primario típico, la familia desempeña un papel mucho más importante en el cultivo de la naturaleza humana que los grupos primarios como los vecinos y los grupos de pares. Es muy importante cultivar las emociones normales de una persona. Desde que nació el bebé, sus familiares lo han amamantado, sostenido y entretenido. De hecho, ha aceptado las emociones más básicas de la vida humana: comida, calidez e interacción, que satisfacen las necesidades del crecimiento físico del niño y también afectan sus emociones. A medida que los individuos crecen, esta interacción emocional se vuelve cada vez más importante. Que una persona sepa aceptar y dar amor a los demás tiene mucho que ver con su interacción emocional en la familia. (2) La educación familiar sienta las bases para que los niños dominen las normas sociales básicas. Las llamadas normas sociales se refieren a comportamientos establecidos por las personas en sus interacciones mutuas y en su vida a largo plazo y reconocidos y esperados por la mayoría de los miembros, como costumbres, hábitos, etiqueta, tabúes, ética y leyes sociales básicas, etc. 下篇: La historia de la antigua calle Hongzhen