El condado de Xiji es una zona habitada por minorías étnicas. A finales de 2007, la población total del condado de Xiji era de 480.000 habitantes, incluidos 263.000 hui, lo que representaba el 54,9% de la población total del condado de Xiji. Durante miles de años, el pueblo Hui de Xiji y personas de otros grupos étnicos han vivido juntos en esta tierra árida. Tienen una relación estrecha entre sí y viven en amistad como hermanos. Las costumbres y la cultura del pueblo Hui, debido a las características de su formación étnica, no solo han heredado las costumbres árabes, sino que también han absorbido las costumbres de otros grupos étnicos. En la formación y desarrollo de las costumbres populares, se adhieren y se mantienen el principio de individualidad nacional y la flexibilidad de actuar como lo hacen las costumbres locales en el campo, mostrando características distintivas Hui.
Costumbres étnicas
Ropa: los hombres Xiji Hui generalmente usan sombreros blancos de copa plana o sombreros negros, y a la mayoría de ellos les gusta usar sombreros blancos, las mujeres Hui generalmente visten de blanco, blanco, Sombreros azules y negros. Pantalones. La mayoría de las mujeres mayores se atan los pantalones con cinturones de tela. A las mujeres jóvenes y a las niñas les gusta usar ropa y pantalones de colores brillantes; al mismo tiempo, a mí también me gusta usar flores bordadas en mi cintura y vientre. El cabello de las mujeres casadas Hui debe estar recogido y enrollado según la costumbre para evitar la exposición. Además de los moños, las mujeres también usan "hiyabs". El "Hijab" generalmente se divide en tres colores: verde, negro y blanco. Las niñas y las esposas jóvenes visten de verde, las mujeres de mediana edad visten de negro y las personas mayores visten de blanco.
Dieta: La carne de vacuno y de cordero son las principales carnes del pueblo Xiji Hui. El pueblo Hui sólo come rumiantes como ganado vacuno, ovejas, camellos, conejos, gallinas, patos y gansos. , masacrado por imanes, mandalas o personas con conocimientos de los clásicos confucianos. Están prohibidos los cerdos, caballos, mulas, burros, etc. No comeréis carne de rumiantes, de toda ave o bestia feroz, ni de ningún animal muerto, ni sangre de ningún animal. El picante y la mahua (comida frita procesada con harina) del pueblo Xiji Hui son alimentos tradicionales para entretener a los invitados, dar regalos y celebrar festivales.
Tabúes: Hay muchos tabúes entre el pueblo local Hui en Xiji. Evite golpear con las manos para hacer bollos al vapor o tragar bollos o panqueques al vapor; evite ponerse en cuclillas en el kang o sentarse en el banco para comer; evite cruzar las piernas cuando los jóvenes se sientan a hablar con los mayores después de servir té a los invitados; El pico de la tetera debe mirar hacia afuera, el pico no puede mirar hacia los invitados. Al pueblo Hui se le prohíbe tocar o cantar con cualquier instrumento orquestal en casa. No fumar en habitaciones con cuadros árabes o clásicos ocultos.