En el siglo XVII, los marineros británicos descubrieron una salsa (hecha de frutas con hueso y champiñones) utilizada por los marineros del sur de China para encurtir pescado, y la encontraron muy deliciosa. Luego se extendió a Inglaterra y la gente empezó a llamar kctehup a todas las salsas saladas y espesas que contenían diversas especias.
En aquella época, en Europa había muchos tipos de salsa de tomate, como nueces, anchoas, champiñones, pepinos, etc., pero en ninguna se utilizaba tomate. ¿Henry americano? Hindes preparó una salsa de tomate creativa y le añadió tomates.
Este es el ketchup que tomamos hoy. Como puede ver aquí, los tomates se convierten en salsa de tomate en los Estados Unidos, pero los huevos en realidad no se usan para cocinar.
Datos ampliados
1. La historia del tomate:?
Tomate (tomate), nombre similar al tomate
Especie silvestre originaria de la Cordillera de los Andes como Perú y Ecuador en América del Sur, se ha extendido a México hasta el día de hoy. Las hojas cultivadas en el país fueron traídas a Europa desde España, Portugal y América del Sur en el siglo XVI.
Luego se extendió desde Europa a Norteamérica y Asia. Al principio su color rojo brillante se utilizó con fines ornamentales en el jardín, y posteriormente se fue utilizando paulatinamente como alimento. La producción de tomate es alta en el mundo. Las zonas de plantación soviéticas; Japón, Egipto, México, Italia y España se producen en masa.
En segundo lugar, los tomates se introdujeron en China:
Los tomates se registraron en registros históricos durante el período Wanli de la dinastía Ming. En "Qunfang Pu", escrito en 1621, está registrado que los tallos del caqui dulce en junio son tan altos como el ajenjo, con hojas como el ajenjo y flores con cinco, tres o cuatro frutos como ramas de granada. Por lo tanto, se le llamó Fan's Caqui para ver tomates en la dinastía Ming.
El color rojo se introduce a partir del nombre del tomate en "Xiso", que originalmente se llamaba "Historia del Tang Persimmon". Es costumbre añadir la palabra "tomate" a las cosas importadas del extranjero. En la parte norte de la provincia de Taiwán, a menudo se le llama caqui apestoso, y en el sur, se le llama "miel de naranja".
Ifeng.com-La asociación detrás del tomate