Ingredientes: arroz, semillas de loto, tocino, champiñones y gambas secas.
Especia: ajo
Condimento: sal
Tiempo de cocción: 20 minutos
Elaboración: Plato al vapor con hojas de loto, con hojas de loto El olor de las hojas es muy atractivo. Las costillas de cerdo y el pollo se pueden envolver en hojas de loto, o el arroz se puede envolver en hojas de loto y cocer al vapor. Este "arroz al vapor con hojas de loto" se cuece al vapor con arroz, tocino, semillas de loto, champiñones y camarones secos envueltos en hojas de loto. Es una comida casera nutritiva y deliciosa. Las hojas de loto se venden en los principales supermercados. El arroz puede ser arroz glutinoso, arroz glutinoso, arroz común o arroz seco común y corriente. También puedes elegir tus propios ingredientes para el arroz, como judías verdes, maíz, vieiras y salchichas de jamón.
A continuación se presenta cómo hacer arroz al vapor con hojas de loto. Ingredientes: 1 plato de arroz, 50 g de salchicha, 50 g de semillas de loto frescas, 30 g de champiñones, 20 g de gambas secas.
Ingredientes principales: ajo picado, condimentos: aceite y sal. Práctica: 1. Corta los champiñones en dados y remójalos en agua caliente durante 30 minutos. Cortar la salchicha en trozos pequeños. Remoja las hojas de loto en agua durante 10 minutos.
2. Ponga 1 cucharada de aceite en la olla, agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante, luego agregue las semillas de loto frescas, los champiñones, los camarones secos y las salchichas y cocine a fuego lento por un tiempo.
3. Mezclar los ingredientes fritos con el arroz, añadir un poco de sal y mezclar bien. Vierta sobre hojas de loto y envuélvalas.
4. Poner los bollos de hojas de loto en un bol, introducirlos en la olla y cocinar al vapor a fuego alto durante 20 minutos.
Nutrientes:
Los hongos contienen altos niveles de proteínas y vitaminas, que pueden mejorar la inmunidad y reducir los lípidos en sangre. Las semillas de loto son de sabor dulce y de naturaleza neutra. Tienen los efectos de fortalecer el bazo y detener la diarrea, nutrir los riñones y fortalecer la esencia, nutrir el corazón y calmar la mente. Las semillas de loto no sólo contienen una gran cantidad de almidón, sino que también contienen β-esteroles, alcaloides y ricos minerales y vitaminas como calcio, fósforo y hierro.
Consejos:
Si no tienes semillas de loto frescas, también puedes utilizar semillas de loto secas, pero primero hay que cocerlas al vapor.