Preparar una manzana, lavarla y pelarla, cortarla en cubos, ponerla en un bol y reservar. Preparar un bol grande, añadir 50g de harina, 50g de harina de arroz glutinoso y mezclar los fideos con aproximadamente. 48 g de agua, una pequeña cantidad y varias veces Agrega y revuelve hasta formar una masa, cubre con film transparente y deja reposar Agrega 20 g de azúcar blanca en la olla y sofríe hasta que el azúcar se derrita. agregue las manzanas cortadas en cubitos y sofría hasta que estén suaves. Agregue la cantidad adecuada de agua con almidón y sofría. Cuando esté espesa y pegajosa, saque la masa y enróllela en una tira larga, córtela en cubos iguales, ponga las manzanas. dentro y envuélvelo para su uso posterior
Ingredientes
50ml de leche, 50g de azúcar, 10ml de miel, 100 gramos bajos de harina de gluten, media manzana, huevos
Método
1. Primero haga el relleno de manzana: ponga el azúcar, el agua y las manzanas cortadas en cubitos en una olla y caliéntela hasta obtener una consistencia pegajosa.
2. Después de que los huevos estén completamente batidos en un tazón grande, agregue la leche y la miel, poco a poco, luego agregue la harina y mezcle bien.
3. Aplica una fina capa de aceite a la sartén (usa una toalla de papel para esparcirla más uniformemente), vierte una cucharada grande de la masa de huevo preparada en el paso (2) y caliéntala lentamente. fuego medio-bajo hasta que la masa de huevo esté Si aparecen burbujas en la superficie o los bordes están ligeramente levantados, simplemente use una pala para levantar suavemente los bordes del pastel. Simplemente dé la vuelta al bizcocho y fríalo brevemente (este proceso requiere un poco de tiempo). paciencia). La corteza frita debe quedar marrón por un lado y beige por el otro.
4. Después de que la masa de pastel se haya enfriado, tome dos masas de pastel de tamaño similar, extienda el relleno de manzana en el lado beige, alinéelas y cúbralas, y será el asado de manzana secreto de Jelly~
Cómo hacer relleno de manzana
En realidad, hacer relleno de manzana no es difícil. Primero, debemos pelar las manzanas, cortarlas en cubos y freírlas en una sartén con aceite caliente hasta que se queme la superficie. Se puede utilizar cuando es amarillo. Es necesario agregar una cantidad adecuada de agua a la harina. Después de mezclar hasta formar una masa, agregamos dos huevos y continuamos revolviendo uniformemente. Untamos un poco de aceite en la sartén y la calentamos hasta que esté al 80% caliente. En este momento añadimos la masa y la esparcimos finamente con una espátula. Cuando la superficie esté solidificada y turbia, untamos el aceite, le damos la vuelta y. vierte el relleno de manzana. Debe llenar parte del área, solo dobla el panqueque.
El valor nutricional del relleno de manzana
El valor nutricional del relleno de manzana sigue siendo muy rico. En primer lugar, las manzanas son ricas en vitamina C, y la vitamina C protege nuestra salud cardiovascular. Los oligoelementos también pueden prevenir la aparición de enfermedades cardíacas.
Comer un poco de relleno de manzana puede protegerte de la radiación. Especialmente para los amigos que se enfrentan a menudo a las computadoras, comer relleno de manzana con frecuencia es muy bueno.
Comer relleno de manzana puede producir líquidos y calmar la sed, nutrir el bazo y detener la diarrea. También es muy beneficioso para regular el estómago y reducir la irritación. Al comer más manzanas, puede prevenir los resfriados. Si come rellenos de manzana con regularidad, la probabilidad de resfriarse será mucho menor. Comer relleno de manzana puede mejorar el sistema respiratorio y también tiene un efecto beneficioso sobre la función pulmonar. Puede proteger nuestra salud pulmonar y evitar los efectos del polvo y el humo en la salud.
En el relleno de manzana, la cantidad de cromo coloide y oligoelemento es particularmente rica, lo que puede mantener la estabilidad del azúcar en la sangre. Además, comer relleno de manzana puede resolver eficazmente el impacto de las enfermedades cardiovasculares en nuestra salud. Comer relleno de manzana puede reducir eficazmente el impacto de los problemas de colesterol. Y comer relleno de manzana puede ayudar a perder peso. Principalmente porque el relleno de manzana contiene ciertas sustancias ácidas, que pueden ayudarnos a favorecer la digestión. El relleno de manzana también puede ayudar al cuerpo a eliminar toxinas del cuerpo y eliminar la basura de manera oportuna.