El polvo de arrurruz de Zhongxiang se produce en 465 y 438 0 aldeas como Zhangji en la ciudad de Zhongxiang, Quanshuihe en la ciudad de Kedian, Liujiafan, Yunling Village, Nanzhuang y Dangming. El polvo de arrurruz de Zhongxiang es blanco, delicado e inodoro; después de prepararlo en agua hirviendo, tiene un color brillante, buena viscosidad y un sabor suave y se lo conoce como "polvo de longevidad".
Rico en almidón, flavonoides, hierro, zinc, potasio, selenio y más de 10 tipos de oligoelementos esenciales para el cuerpo humano. Tiene un alto valor nutricional y fuertes funciones para el cuidado de la presión arterial y otras funciones. . Tiene efectos especiales sobre el dolor de garganta, el dolor de lengua, aclara el fuego y la diarrea en los niños, y puede aliviar el alcohol y mejorar la belleza.
2. Arroz Jingshan Qiao
El trigo sarraceno Jingshan lleva el nombre de su origen en la ciudad de Sunqiao, condado de Jingshan. Ya en el período Jiajing de la dinastía Ming, era famoso por su esbeltez. Granos, granos suaves y transparentes. Tiene un sabor delicioso pero no grasoso y una fragancia hermosa, por eso se llama "Gongmi".
Los granos del arroz Jingshanqiao son redondos, blancos y gruesos. Puede ser arroz al vapor o cocido en una papilla espesa, blanca y fragante. Tiene un sabor glutinoso pero no grasoso, como el arroz japónica, que es más fragante que el arroz mediano "691" y más fragante que el "arroz internacional". Puede abrir el bazo y el estómago, aumentar el apetito y es rico en nutrientes.
3. Carpa herbívora en el embalse de Zhanghe
La cría de carpa herbívora en el embalse de Zhanghe tiene una larga historia, y la excelente calidad del agua y el modelo de cría ecológico la hacen única en sabor.
Primero, tierno. La carpa herbívora del embalse de Zhanghe se alimenta de cebo natural. Su carne es tierna y suave, sus fibras musculares son duras y no se rompe después de cocinarse durante mucho tiempo. Obviamente es diferente de la carpa herbívora cultivada artificialmente.
El segundo es “frescura”. La carpa herbívora del embalse de Zhanghe no tiene el olor peculiar del cultivo de fertilizantes químicos en el embalse, ni el olor fangoso del cultivo en el lago, ni el olor extraño de las aguas residuales domésticas de la pesca en el río. Es dulce y puro en boca, con una fragancia persistente y lleno de sabor natural. Es un tesoro entre los peces.
El tercero es "crujiente". La carne de la carpa herbívora de Zhanghe es firme y crujiente. Después de cortarlo, los músculos se relajan y el pescado no es fácil de romper. La textura es crujiente y la carne tiene un sabor delicioso y único.
4. Tortuga Jingshan
El condado de Jingshan es famoso por su cultura ecológica natural y ahora tiene un área de demostración de cría de tortugas estandarizada a nivel provincial de 15.000 acres. La base ha obtenido sucesivamente las certificaciones de origen de cría de tortugas de caparazón blando chinas libres de contaminación y de cría de tortugas de caparazón blando chinas libres de contaminación aprobadas por el Ministerio de Agricultura.
Zona a proteger:? Hay un total de 6 ciudades en la ciudad de Qianchang, la ciudad de Yanmenkou, la ciudad de Shilong, la ciudad de Xinshi, la ciudad de Yongxing y la ciudad de Caowu en el condado de Jingshan, ciudad de Jingmen, provincia de Hubei. Las coordenadas geográficas son 112 56' ~ 113 21' de latitud norte y 30 50' ~ 31 07' de latitud norte. La escala de producción es de 420 hectáreas, con una producción anual de 450 toneladas.
5. Rábano Qilihu
El rábano Qilihu crece en las aldeas Liuhu, Chunguang, Zhengqiao, Baisui y Hanjiang en la ciudad de Jiukou, a orillas del río Han en la ciudad de Zhongxiang. Lianxing Village y otras 365, 438 0 aldeas. La piel del rábano Qilihu es blanca, lisa, no agrietada, rectangular, bien proporcionada, redonda y una sola raíz mide entre 25 y 30 cm de largo.
La pulpa es blanca, blanda, jugosa y no tiene fricción. Los rábanos del lago Qili son de buena calidad y tienen una larga historia de cultivo. Ha sido popular desde la antigüedad. Durante la dinastía Ming, se había extendido por todo el condado. El cultivo a gran escala comenzó en la década de 1950 y alcanzó una escala considerable en la década de 1960. Durante el apogeo de la ciudad, se plantaron 6,5438 millones de acres de rábanos.