El significado de "publicar grasa de otoño" es: a principios de otoño, la gente come guiso para compensar la "grasa" perdida en el verano.
En las costumbres tradicionales chinas, el comienzo del otoño es un término solar muy importante. Es popular entre la gente pesar a las personas en una báscula colgante el día del comienzo del otoño y comparar su peso con ese. de principios de verano para comprobar si están gordos o delgados se llama "verano amargo".
En aquella época, la gente solía juzgar la salud sólo en función de la gordura y la delgadez. Por supuesto, es necesario "recuperar" si se pierde peso. La forma de recuperarlo es "ganar grasa otoñal". Por supuesto, comer carne es la primera opción, "engordar con". carne".
Platos que se pueden comer en grasas de otoño
1. Codo en salsa
El codo en salsa es uno de los alimentos tradicionales chinos. Es rico en nutrientes y tiene. tanto color como sabor. El codo con salsa "Tianfu" de Beijing es famoso. Además, el codo de cerdo estofado es un plato famoso en la zona de Weifang.
2. Huevos
Aunque los huevos, los huevos de pato o los huevos de ganso contienen colesterol, las ventajas superan a los inconvenientes. Los huevos contienen proteínas de alta calidad, con una tasa de absorción y utilización superior al 98%; también contienen una gran cantidad de lecitina, múltiples vitaminas y ácidos grasos, que pueden aportar al organismo los nutrientes que necesita.