Jishan Mahua y Shaobing son snacks famosos. Los giros de Jishan son salados, de alrededor de un pie de largo (hay varios tamaños), comunes y crujientes. Cada giro debe estirarse y doblarse muchas veces. Tiene buen color y fragancia, y se puede utilizar como alimento básico o refrigerio. Los pasteles de sésamo Jishan tienen semicírculos y triángulos. El semicírculo también se llama Guokui. Unas buenas tartas de sésamo son suaves y deliciosas, y son un buen capricho cuando se viaja. En el pasado, en todos los hogares sólo se hacían palitos de masa fritos durante el Año Nuevo chino, pero ahora están disponibles durante todo el año.
¿Quién sabe dónde está la ciudad natal de Banzao?
Los principales productos locales del condado de Jishan son las azufaifas, que tienen pulpa gruesa, piel fina, núcleo pequeño y alto contenido de azúcar. Se exportan a América del Norte, Japón y el Sudeste Asiático y gozan de una gran reputación. Conocido como el "municipio de Zao", tiene una historia de cultivo de mil años. El procesamiento de dátiles rojos se ha convertido en una industria especializada y se han desarrollado más de 20 series de productos, incluidos dátiles confitados dorados, dátiles medicinales Qinshen, dátiles confitados al estilo de Hong Kong, dátiles rojos, té de azufaifa y jugo de azufaifa.