El condado de Yuncheng está situado en el suroeste de la provincia de Shandong, al noreste de la ciudad de Heze y en el curso bajo del río Amarillo. Afiliado a la ciudad de Heze, provincia de Shandong. El condado de Yuncheng es el lugar de nacimiento de la historia de Water Margin. Se le conoce como "los cien generales de Liangshan y los setenta y dos generales de Yuncheng". Fue calificado como uno de los primeros condados turísticos de la provincia de Shandong y ganó el título de "Ciudad natal de los héroes chinos".
Yuncheng es una merecida ciudad antigua milenaria. El condado de Yuncheng cuenta actualmente con 46 unidades clave de protección de reliquias culturales con más de 1.400 reliquias culturales, incluidas más de 308 reliquias culturales preciosas a nivel nacional. Hay antiguos sitios culturales de la dinastía Shang en Xiaodui, grupos Han en Suzhuang, pagodas Tang de las Cinco Dinastías y tumbas históricas de la dinastía Jin. La excelente cultura tradicional y el arte popular tienen una larga historia, y es una famosa ciudad natal de la ópera, las artes marciales, la caligrafía y la pintura chinas y el guzheng.
Especialidad del condado de Yuncheng
1. Las peleas de gallos Luxi
Las peleas de gallos son una antigua raza de pollos en China, con una historia de unos 2.000 años. Es un valioso recurso de especies avícolas en mi país. Luxi Gamecock es uno de los cuatro gallos de pelea más importantes de China y representa más del 80% de los gallos de pelea de China.
2. Yuncheng Zhuangmo
El zhuangmo es un plato tradicional de Yuncheng, Heze. Es un bizcocho frito relleno de forma ovalada. Es crujiente por fuera y suave por dentro, con rellenos deliciosos, y es muy popular entre los clientes.
3. Carne de burro Huang'an
La carne de burro Huang'an es uno de los bocadillos especiales de Yuncheng. La marca más famosa es la carne de burro "Wujia". Huang'an es muy exigente con la selección de ingredientes para la carne de burro: no elijas uno que sea demasiado viejo, demasiado joven, demasiado delgado o demasiado gordo. Sólo se seleccionan burros de mediana edad, y la edad más adecuada es de tres a cinco años. Es de color delicioso, maduro y masticable, tiene un sabor especial, es muy apetecible y se puede comer durante mucho tiempo.
4. Vino Huangnigang
El vino Huangnigang es una especialidad del condado de Yuncheng, ciudad de Heze, provincia de Shandong. Huangnigang Liquor produce más de 5.000 toneladas de licor a base de sorgo al año, formando un patrón de producción de productos con cinco sabores: aroma fuerte, aroma de sésamo, aroma de salsa, aroma ligero y aroma de grano.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Condado de Yuncheng