Según el "Xu Zhi de la prefectura de Qianxinan", ya en el período Guangxu de la dinastía Qing, el licor producido en Jinsha tenía el himno "El vino de la aldea no necesita ser acreditado", por lo que era famoso en todas partes. En la década de 1930, el técnico de Moutai, Liu Kaiting, introdujo la tecnología de licores Moutai y produjo el "licor Zhai Yijiao", que se convirtió en el predecesor del licor Jinsha Huisha. "Jinsha Huisha Liquor" y "Jinsha Jiu Liquor" son famosos por su "sabor suave y rica fragancia". En 1951, basándose en las varias bodegas originales, el estado amplió la escala de producción, llevó a cabo una transformación de equipos técnicos y construyó la bodega Guizhou Jinshajiao. En julio de 2007, pasó a llamarse Guizhou Jinshajiao Winery Co., Ltd.
La empresa es un fabricante de importación y exportación en la República Popular China, y su capacidad de producción y escala se encuentran entre las diez primeras en la industria de licores de Guizhou. Entre ellos, 52, 51, 48 y otros vinos Jinsha Huisha son muy apreciados por los consumidores y escasean los nuevos productos, como los vinos 52 Collection, 51 Classic y 49 Premium Jinsha Huisha desarrollados por la empresa, que en general han sido bienvenidos y favorecidos; por los consumidores una vez comercializados.
El licor Jinsha Huisha es un licor tradicional en Guizhou. Utiliza sorgo de alta calidad como materia prima y trigo como iniciador. Moutai se elabora utilizando el proceso de producción de dos tiempos de alimentación, nueve tiempos de cocción, ocho rondas de fermentación y siete tiempos de selección de vino. El vino base producido debe mezclarse, envasarse y almacenarse cuidadosamente durante tres años antes de salir al mercado. Es el licor con sabor a salsa más grande de Guizhou. Tiene un aroma de salsa excepcional, un aroma rico, elegante y delicado, un cuerpo suave, un retrogusto prolongado y una fragancia refrescante en la taza vacía. A lo largo de los años, la serie de productos de la empresa ha sido inspeccionada aleatoriamente por los departamentos de inspección de calidad provinciales, de prefectura y de condado, y la tasa de calificación del mercado alcanza el 100% cada año. Los departamentos industriales y comerciales provinciales, de prefectura y del condado le han otorgado muchas veces el título de "Producto confiable para el consumidor", y durante tres años consecutivos se le ha otorgado el título de unidad provincial solvente y solvente de contrato. En 2001, se le otorgó el título de Producto de Marca Famosa Provincial de Guizhou. En 2003, se le otorgó el título de Unidad de Negocios de Importación y Exportación Independiente. En 2004, el Estado le otorgó el título de Unidad Nacional Responsable de Contratos y Responsable de Crédito. La Administración de Industria y Comercio aprobó en septiembre la certificación del sistema de gestión de calidad ISO9001-2000 del Centro de Certificación de Calidad de China.
De acuerdo con el "Undécimo Plan Quinquenal" para el Desarrollo Económico y Social Nacional de la Provincia de Guizhou, el "Undécimo Plan Quinquenal" para el Desarrollo de la Principal Industria de Procesamiento de Productos Agrícolas en la Provincia de Guizhou, y el "Undécimo Plan Quinquenal" para el Desarrollo Industrial de la Provincia de Guizhou En el espíritu del "Plan Especial" y el "Undécimo Plan Quinquenal para el Desarrollo Especial de Productos Licores en la Provincia de Guizhou", basado en la demanda del mercado y el desarrollo empresarial necesidades, y con la aprobación del gobierno provincial, Guizhou Jinsha Wine Co., Ltd. ha formulado un plan de transformación técnica para 10.000 toneladas de vino reciclado Jinsha.
A finales de 2008, la empresa tenía una capacidad de producción anual de 4.000 toneladas de vino Jinsha Huisha; en 2010, la empresa alcanzará una producción anual de 6.000 toneladas de vino Jinsha Huisha.
En 2012, surgirá en Guizhou una nueva empresa cervecera con una producción moderna, una producción anual de más de 10.000 toneladas, una gestión más científica y una mayor calidad. Guizhou Jinshajiao Winery Co., Ltd., una empresa cervecera con una larga trayectoria, estará llena de nueva vitalidad y vitalidad.