Los niveles de bartenders profesionales se pueden dividir en jefes de bartenders y asistentes de bartenders.
El certificado de cualificación de bartender lo obtiene y expide el Ministerio de Asuntos Sociales y Recursos Humanos (anteriormente Oficina de Trabajo). Se puede dividir en junior (nivel 5), intermedio (nivel 4), senior (nivel 3), técnico (nivel 2) y técnico superior (nivel 1). Sólo con este certificado podrás estar cualificado para participar en todos los eventos organizados. por los departamentos nacionales pertinentes Actividades (enseñanza, seminarios, formación del personal, empleo en hoteles estatales de 5 estrellas, etc.).
Información ampliada:
Notas:
1. Antes de elaborar cócteles, las copas de vino y los materiales utilizados deben prepararse con antelación para facilitar su uso. Si pasas más tiempo buscando copas de vino o ciertos ingredientes durante el proceso de mezcla, no podrás preparar cócteles de alta calidad.
2. El licor base y los ingredientes utilizados en la elaboración de cócteles deben ser de alta calidad y bajo precio.
3. Los materiales utilizados deben ser frescos, especialmente huevos, leche y zumo.
4. Las frutas decorativas enlatadas, como las cerezas, deben enjuagarse previamente según el uso diario, sellarse con film transparente y guardarse en el frigorífico para su uso posterior.
5. La decoración de los cócteles debe seguir estrictamente los requisitos de la receta, y la decoración del vino casero también debe basarse en el principio de sencillez y armonía. ?
6. Durante la operación de modulación, trate de evitar tocar las decoraciones con las manos.
Enciclopedia Baidu - Examen de bartender
Enciclopedia Baidu - Bartender