La historia de la cultura del vino en China es casi tan antigua como la historia del ser humano. Los chinos ya dominaban la tecnología de elaboración del vino mucho antes de que maduraran los caracteres chinos.
Tan antigua como la cultura del vino en China es la cultura de la mesa del vino. La restauración en la antigua China desempeñaba una función social sumamente importante, por lo que el retraso fue largo. Los banquetes de la dinastía Tang generalmente comenzaban por la mañana y duraban hasta el anochecer, lo que duraba no menos de siete u ocho horas. Durante la dinastía Qing, muchos banquetes pagados por el público duraban de tres a cinco días. Eran actividades tanto sociales como políticas. Durante las actividades del banquete, además de cantar y bailar con seda y bambú, hay vino. La antigua costumbre de beber vino en China se originó en varios banquetes de larga duración. Si una comida dura tanto tiempo, los temas inevitablemente se secarán y beber será aburrido, por lo que se han inventado varias técnicas para persuadir a la gente a beber.
La cultura de la mesa del vino es una mala costumbre, un desperdicio y una prueba de obediencia. La esencia cultural de la mesa de vino es una competencia de poder invisible, que es la escoria de la cultura tradicional. Hay una estricta jerarquía en la mesa del vino, con los mayores y los más jóvenes en orden. Ya sea la acción de beber o la altura de la posición del tintineo del vaso, existen requisitos estrictos para demostrar el estatus.
La cultura de la mesa del vino no es igual a la cultura del vino. La cultura del vino de mi país tiene una larga historia. Han nacido innumerables poemas y canciones en torno al vino en las dinastías pasadas. Muchos literatos y personas elegantes han quedado fascinados por él. La actual cultura vulgar de la mesa del vino no puede sustituirla. Además, algunas reglas en algunas culturas de la mesa del vino se han quedado atrás durante mucho tiempo con respecto al desarrollo de los tiempos. Las características centrales de la era de Internet son la apertura, la igualdad y el disfrute. Los jóvenes abogan por la apertura y la transparencia, y todo debe hacerse de acuerdo con las reglas. . Puedes tener una mesa de vino, pero la cultura de una mesa de vino no es necesaria.
El cambio de esta cultura de la mesa del vino no lo puede cambiar la generación posterior al 2000 ni una determinada empresa. Es un proceso gradual y a largo plazo que requiere el esfuerzo de toda la sociedad.