La primera es la etiqueta de usar cuchillos y tenedores.
1. No sostengas el tenedor como si fuera un violonchelo o como la daga de Lady Macbeth.
2. No andes volando con un cuchillo y un tenedor en la mano para enfatizar un determinado punto de tu discurso, y no pongas un extremo del cuchillo y el tenedor en el plato y el otro extremo. sobre la mesa.
Una vez recogidos y utilizados el cuchillo y el tenedor, no se pueden volver a guardar.
Cuando se coloca el cuchillo sobre el plato, la hoja apunta hacia adentro, la cabeza está en el plato y el mango se coloca en el borde del plato.
El segundo es la etiqueta en el uso de servilletas.
1. No limpie la parte inferior de su cara vigorosamente con una servilleta, sino suavemente.
2. No agite la servilleta antes de doblarla, y no la agite en el aire como una bandera.
3. La servilleta debe colocarse sobre el regazo. Si te levantas de la mesa, coloca la servilleta sobre la silla y acerca la silla a la mesa, con cuidado.
4. No doblar las servilletas al final de la comida; de lo contrario el camarero que no comprenda la situación podrá dárselas a otros invitados.
Al finalizar la comida, debes coger la servilleta del medio y colocarla suavemente sobre la mesa a la izquierda del plato. [1]
Entrevistado: Hua Yingxiong, director de la Escuela de Etiqueta Oriental Hua Yingxiong de Shanghai, uno de los diez mejores entrenadores de etiqueta chinos y expertos en etiqueta del mundo.