Tipos de guisantes
Hay muchos tipos diferentes de guisantes, incluidos los guisantes verdes, los guisantes amarillos, los guisantes morados y más. Los diferentes tipos de guisantes tienen diferentes colores, formas y sabores. No importa qué tipo de guisante sea, la pronunciación es la misma, "wāndòu".
El origen de los guisantes
Los guisantes son originarios de la región mediterránea y se cultivan desde hace miles de años. Ya en la época de los antiguos griegos y romanos, los guisantes eran ampliamente cultivados y consumidos por la gente. Hoy en día, los guisantes son un elemento habitual en las mesas de la gente de todo el mundo.
El valor nutricional de los guisantes
Los guisantes son ricos en proteínas, fibra dietética, vitaminas y minerales y son un alimento muy nutritivo. Rica en vitamina C y vitamina K, que son buenas para el sistema inmunológico y la coagulación de la sangre. Además, los guisantes son ricos en ácido fólico, muy importante para la mujer embarazada y el desarrollo fetal.
Cómo cocinar guisantes
Los guisantes se pueden utilizar para preparar una variedad de platos deliciosos, como sopa de guisantes, arroz frito con guisantes, pollo guisado con guisantes, etc. Aquí tienes un método sencillo para hacer arroz frito con guisantes.
1. Preparar los ingredientes: guisantes, arroz, zanahoria, huevos, sal, salsa de soja y aceite.
2. Cortar los guisantes y las zanahorias en trozos pequeños, romper los huevos y reservar.
3. Calentar aceite en una sartén, verter los huevos y sofreír hasta que estén cocidos.
4. Añade los guisantes y las zanahorias y revuelve uniformemente.
5. Añade el arroz y utiliza una espátula para mezclar el arroz con los guisantes y las zanahorias.
6. Vierta la cantidad adecuada de salsa de soja y continúe salteando uniformemente.
7. Finalmente añade la cantidad adecuada de sal y revuelve uniformemente.
Cómo conservar los guisantes
Si compras guisantes frescos pero no puedes comerlos todos en poco tiempo, puedes optar por almacenarlos. A continuación se muestran algunas formas sencillas de almacenar guisantes:
1. Almacenamiento de guisantes frescos: coloque los guisantes sin cáscara en una bolsa de plástico, exprima la mayor cantidad de aire posible, ciérrela y guárdela en el refrigerador. Esto prolongará la vida útil de los guisantes, pero es mejor consumirlos en una semana.
2. Almacenamiento de los guisantes pelados: Colocar los guisantes pelados en un recipiente hermético y refrigerar. Esto mantendrá los guisantes durante algunos meses, pero es necesario descongelarlos antes de cocinarlos.