A las 10 horas del 29 de septiembre de 1972, en el Gran Salón del Pueblo de Pekín. China y Japón emitieron una declaración conjunta sobre la reanudación de relaciones diplomáticas, abriendo una nueva página en las relaciones China-Japón. Por la tarde, el Primer Ministro Tanaka visitó Shanghai acompañado por el Primer Ministro Zhou Enlai. Por la noche, el Primer Ministro Zhou Enlai organizó un banquete en honor del Primer Ministro Tanaka. Durante la cena, el primer ministro Zhou le dijo al primer ministro Tanaka: "Usted es un invitado, por favor beba un poco de vino". El primer ministro Tanaka dijo con emoción: "¡Dukang es el único vino del mundo!"
Parece que Du Kang ya se ha hecho famoso en China. Se ha convertido en sinónimo de vino.
La elaboración de vino tiene una larga historia en China. Existen muchos tipos de licores chinos, que han sido los preferidos por la gente desde sus inicios. Cuando la gente prueba estos vinos, siempre les ponen bonitos nombres. Con el tiempo, fue compilado por algunos literatos y circuló ampliamente entre la gente. Como resultado, muchos literatos escribieron poemas y canciones sobre el vino, formando la cultura del vino única en China.
Hay muchos nombres para el vino porque puede aliviar la ansiedad y hacer que las personas olviden sus preocupaciones, el vino se llama "Huan Bo" porque se bebe en varias copas, se le llama "la cosa en el; copa"; debido a que el color del vino de grano puro original es como el oro, se llama "Jinbo" porque se ondula en la copa, etc. No entraré en detalles sobre los distintos apodos.
Existe una leyenda sobre la historia de la elaboración del vino en Dukang.
Un día, Du Kang quería desarrollar una bebida, pero no sabía cómo prepararla. Cuando se fue a la cama por la noche, tuvo un sueño extraño. Soñó que un anciano de hermoso cabello se le acercaba y le decía: "Usas agua como fuente y granos como materiales. Luego, al noveno día después de remojar los granos en agua, busca a tres personas y toma una gota de sangre de cada persona. "Entonces el anciano desapareció.
Du Kang se despertó e hizo lo que le decía el anciano. Al noveno día, fue al borde del camino y encontró a tres personas. Pronto llegó un erudito, que era amable, modesto y educado y se apresuró a dar un paso adelante para explicar su propósito. Inesperadamente, el erudito prometió cortarse el dedo y poner una gota de sangre en el balde. Después de que el erudito se fue, llegó otro grupo de personas, encabezado por un general poderoso y heroico. Du Kang dio un paso adelante para explicar su propósito, y el general también extendió sus brazos y mangas para sostener a Du Kang, se cortó el dedo y dejó caer una gota de sangre en el cubo. Eran casi las siete, pero Du Kang no lo había hecho. Encontré a la tercera persona todavía. Estaba un poco preocupado. Entonces pensé que mientras fuera humano, no podría hacerlo. Entonces encontró a un mendigo estúpido e indefenso en el pueblo, lo sujetó, le pinchó el dedo y dejó caer una gota de sangre en el cubo. El mendigo doloroso a veces gritaba y otras veces se desmayaba. Con estas tres gotas de sangre, Du Kang finalmente sobrevivió, pero volvió a preocuparse. ¿Cómo se llama? Cuando lo pensó, había sangre de tres personas en la bebida y todavía goteaba de vez en cuando. Escribamos "vino". ¿Cómo pronunciarlo? Esto se hace el noveno día. Tomamos la pronunciación homofónica y leemos vino (9). Esta es la leyenda sobre el origen del vino.
Aunque se trata de una leyenda, no nos resulta difícil saborear el humor y la ironía de esta leyenda.
Reuniones de clase, cenas de empresa, invitados en casa, discusiones de negocios son inseparables del vino, y la mesa se llena de buen vino y delicias. Al principio intercambiaron tazas y tazas, se saludaron y susurraron armoniosamente como lluvia primaveral y bambú. En este momento, la sangre legendaria del erudito entra en juego; la especulación requiere unos tragos más. En este momento, bajo el estímulo del alcohol, el bebedor comienza a atreverse a hacer cualquier cosa por sus amigos. Además, el intercambio emotivo al inicio del encuentro fue aún más elocuente, y había la sensación de que ya era demasiado tarde para encontrarse. En este momento entra en juego la sangre heroica; ¿quién saldrá a dejar de beber en este momento? ¿Quién se atreve a dejar de beber? Así que sigue bebiendo. Si no bebemos, heriremos los sentimientos de nuestros hermanos. Entonces bebamos. ¿Quién tiene miedo de quién bebe? Tengo suficiente alcohol, etc. Cuando finalmente salió, estaba desaliñado, mareado, tambaleándose, diciendo tonterías y jurando. En ese momento, la sangre del tonto mendigo hizo efecto.
Aquí divido todo el campo vitivinícola en tres etapas. La primera etapa es "beber suavemente", susurrar, la segunda etapa se llama "beber a la fuerza", palabras en negrita, y la tercera etapa se llama "beber audaz", palabras duras.
Hablemos primero de literatura y bebida.
Como todos sabemos, Du Fu, el gran poeta de la dinastía Tang, escribió una vez un poema de este tipo: "Li Bai escribió cien poemas sobre beber vino. Se fue a dormir a un restaurante en la ciudad de Chang'an. El emperador no pudo Subió al barco cuando lo llamaron, por lo que afirmó que era un hada del vino".
Porque no bebía y Li Bailian ni siquiera escuchó los saludos del emperador. Como bebía vino, Li Bai escribió un poema famoso. Debido a la bebida, Li Bai se llamaba a sí mismo el "inmortal del vino". Estaba tan borracho que era arrogante y despreciaba a los poderosos. No es difícil ver en todos los poemas de Tang que su vida diaria y sus poemas están casi todos relacionados con el vino, y "Entering Wine" es el más famoso de ellos.
Ouyang Xiu fue un gran prosista de la dinastía Song, famoso por su bebida y sus frecuentes borracheras. El famoso "Pabellón de los Borrachos" tiene un fuerte aroma a vino de principio a fin. Al igual que Li Bai, Ouyang Xiu también tenía una regla no escrita de no beber y no podía divertirse sin beber. Gracias al vino el cielo es feliz, las montañas son felices y tú y yo somos felices juntos. "Los bosques cayeron, las canciones subieron y bajaron, los turistas se fueron y los pájaros estaban felices. Sin embargo, los pájaros conocen la alegría de las montañas pero no la alegría de la gente..." Esa maravillosa descripción enoja a la gente.
Su Dongpo es un famoso poeta, ensayista y un famoso "adicto". Por su comportamiento borracho y elegante, podemos ver la sombra de Li Bai y Bai Juyi. Sus poemas son majestuosos y llenos de altibajos, y su prosa es majestuosa y elegante, acompañada de un fuerte aroma a vino, meloso y largo, con una textura fuerte y pesada, como las obras de Li Bai. Sin vino, Su Dongpo no habría podido escribir esos poemas que durarán para siempre.
Este pueblo es famoso por su vino y sus obras maestras son inmortales.
Hablemos de “Wuyin”. Existe un poema así:
Song Wu estaba borracho en Jingyanggang,
El tigre bajó de la montaña y lastimó a la gente,
Tres cuencos de vino podrían No pasas este nivel,
Este tigre es famoso por usar sus manos desnudas.
Song Wu, como representante de los héroes de Liangshan, beber de un tazón grande y comer grandes trozos de carne son los hábitos de vida más obvios de esta gente. Odiaban el mal y robaban a los ricos para dárselo a los pobres. ¡Sus actos heroicos fueron elogiados por las generaciones futuras!
Todas estas personas están motivadas por el alcohol y actúan con valentía para eliminar el daño a la gente.
Dejemos de hablar de “beber tigre”. El llamado consumo de tigre significa beber mucho después de beber durante todo un día, se sentirá mareado y estúpido.
Aquí tienes una historia real sobre "Zhang San bebió y el perro se emborrachó".
Recuerdo que hace más de diez años, uno de mis compañeros también era "adicto". Bebía mucho y se emborrachaba a menudo. Una vez llegó borracho a casa y cayó inconsciente frente a la puerta de la cocina. Hacía frío y pronto vomitó por todo el suelo. Pero su perro se escapó cuando olió el "olor" y todo lo que comió fue tierra. Pronto, mi colega Zhang San".
Sin vino, no habría orgullo de "Song Wu peleando borracho", ni orgullo de "Sauces llorones de Lu borracho" ni justicia de Lin Chong "cortando a Wang". Lun con un cuchillo" Sentimiento y coraje. ¡Levántate a buscar agua, el perro se emborrachará después de beber y te arrepentirás cuando te despiertes por la mañana!
Sin vino no habría elegancia como "Hasta que levante mi copa, le pido a la luna brillante" de Li Bai, y no "A la luna" de Su Shi. ¡No existe tal cosa como "beber mil copas de vino" de Ouyang Xiu, y allí! ¿No es "Cantando al vino, qué es la vida" de Cao Cao? "Desolate y Du Fu" El sonido de mi canción es profundo y bebo, es tan bueno regresar a China con mi juventud "es desenfrenado; si no hubiera vino, no habría Li Qingzhao, elegante y guapo... Si no había vino, tal vez no existiría tal cosa como se lamentó Li Qingzhao: "El mundo está turbio y yo estoy solo despierto; todos están borrachos y yo estoy solo despierto".