1. Debido a la particularidad de los alimentos frescos, la temperatura y el tiempo deben controlarse estrictamente durante el proceso de entrega, de lo contrario la calidad y el sabor del producto se verán afectados.
2. Los alimentos frescos requieren el uso de un sistema logístico de cadena de frío profesional durante el transporte, que incluye almacenamiento en frío, camiones frigoríficos y otros equipos.