2. Los trípodes y cubos de bronce desenterrados de las dos dinastías están relacionados con la olla caliente. La olla caliente tiene una historia de más de 1.900 años, y la olla caliente registrada oficialmente existió en Sandu Fu hace más de 1.700 años.
3. ¿En qué dinastía se originó el estofado? En la época de Yang Di, había un trípode de bronce, que era el predecesor de la olla caliente, y el barril de reliquia cultural desenterrado en la dinastía Han del Este era la olla caliente. Se puede ver que la olla caliente tiene una historia de más de 1.900 años, y la olla caliente de Sichuan se registró hace 1.700 años, en Sandu Fu.
4. La olla caliente se llamaba sopa Gufeng en la antigüedad y es famosa por el gorgoteo que produce cuando el agua hierve. Es un alimento único en China y tiene una larga historia. Es una comida muy deliciosa que a muchas personas les encanta. Según los registros, la olla de hierro, una reliquia cultural de la dinastía Han del Este, es una olla caliente.
5. Durante la dinastía Song, la forma de comer estofado era muy común y se introdujo en el libro de cocina "Shanjia Qinggong". Durante la dinastía Yuan, la olla caliente se había transmitido a Mongolia Interior. En la dinastía Qing, la olla caliente no sólo era un manjar popular, sino también un famoso plato palaciego.