1. Harina especial de maíz y harina de germen:
Los granos de maíz tienen un alto contenido de grasa y producirán mal sabor debido a la oxidación de la grasa durante el almacenamiento. El contenido de aceite de la harina de maíz especial procesada se reduce a menos del 1%, lo que puede mejorar la calidad comestible y tener un tamaño de partícula más fino. Apto para mezclar con harina de trigo para elaborar diversas pastas. Debido a que es rico en proteínas y más vitaminas, el alimento elaborado con alimentos añadidos tiene un alto valor nutricional y es un buen alimento para niños y ancianos.
2. Alimento inflado:
El alimento inflado con maíz es un alimento preparado que se ha vuelto popular desde la década de 1970. Tiene las características de estructura suelta y porosa, uniforme y textura suave. , delicioso y con valor nutricional y digestibilidad de los alimentos mejorados.
3. Copos de maíz:
Es un tipo de comida rápida, fácil de transportar y de larga duración de conservación. Se puede consumir directamente, combinado con otros alimentos. y también se puede preparar con diferentes condimentos. Se puede preparar en alimentos preparados de varios sabores y se puede comer después de prepararlo con agua, leche o sopa.
4. Maíz dulce:
Se puede utilizar como verdura o alimento fresco. Los productos procesados incluyen mazorca entera congelada, grano congelado y enlatados.
5. Cerveza de maíz:
Porque el contenido de proteínas del maíz es cercano al del arroz pero inferior al de la cebada, y su contenido de almidón es cercano al del arroz pero superior. que la cebada, es una materia prima ideal para la producción de cerveza.
Información ampliada:
La importancia de la tecnología de procesamiento profundo del maíz:
El maíz no es sólo la ración de la gente y el “rey de los piensos”, sino también un importante Materia prima industrial. Se procesan más de 3.000 tipos de productos industriales. En los últimos años, la industria procesadora de maíz de mi país se ha desarrollado rápidamente y el consumo de maíz ha aumentado significativamente, lo que ha tenido un impacto significativo en el equilibrio de la oferta y la demanda de maíz y en el patrón de circulación del maíz en mi país y en el mundo.
Comprender integralmente y realizar investigaciones en profundidad sobre el importante papel y el impacto del desarrollo del procesamiento industrial del maíz, formular estrategias de desarrollo científico, llevar a cabo activamente el macrocontrol del grano, mantener un equilibrio entre el suministro de maíz y demanda y promover la salud económica de mi país es de suma importancia.
Enciclopedia Baidu: tecnología de procesamiento profundo de maíz