1. Características del pescado para sopa agria Zunyi: El pescado para sopa agria Zunyi es principalmente ácido, picante y fresco, y la sopa es fragante y deliciosa. Los ingredientes principales del pescado en sopa agria incluyen filetes de pescado, brotes de soja, tofu, fideos, etc. , y se pueden añadir diversas verduras y carnes según el gusto personal.
2. Ingredientes de la sopa de pescado Zunyi: Los ingredientes de la sopa de pescado Zunyi incluyen granos de pimienta de Sichuan, pimienta, jengibre, ajo, vino de cocina y vinagre. La proporción de granos de pimienta de Sichuan y chiles debe ser adecuada, de lo contrario el sabor se verá afectado.
3. Cómo hacer pescado Zunyi en sopa agria: El método para hacer pescado Zunyi en sopa agria incluye principalmente los siguientes pasos: cortar los filetes de pescado y marinarlos con sal, vino de cocción, jengibre y ajo. Ingredientes para preparar brotes de soja, tofu, fideos, etc.: sofreír los chiles y la pimienta de Sichuan hasta que estén fragantes, agregar la cebolla, el jengibre, el ajo y sofreír, luego agregar el vino de cocción, el vinagre y otros condimentos, finalmente agregar una cantidad adecuada; de agua y llevar a ebullición, poner en la olla los filetes de pescado marinados y los ingredientes y cocinar.
4. El mejor restaurante de sopa agria de pescado en Zunyi: Hay muchos restaurantes de sopa agria de pescado en Zunyi, entre los cuales los más famosos son Yangji Sour Sour Fish Hot Pot, Lao Kaili Sour Sour Fish Hot Pot, y estofado de pescado con sopa agria Zunyi. Los métodos de preparación y gustos de estas tiendas son diferentes. Puedes elegir el que más te convenga según tus propios gustos.
En resumen, el pescado de Zunyi en sopa agria es un manjar especial de la ciudad de Zunyi. Si quieres probar el mejor pescado en sopa agria, te sugiero que vayas a Yangji Sour Soup Hot Pot, Lao Kaili Sour Soup Hot Pot, Zunyi Sour Sour Fish Hot Pot y otros restaurantes.