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Hojas exteriores de col china
400g Haz clic para introducir la descripción de la imagen.
Pimiento de colores
¿Cantidad adecuada de complementos? Tres tipos
Una cantidad adecuada de ajo picado
Una cantidad adecuada de cebolla
Una cantidad adecuada de rodajas de jengibre
¿Para condimentar? Cuatro reglas
Una cantidad adecuada de vinagre maduro
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de maicena
Una cantidad adecuada de salsa de soja
Pasos de cocción? 15 pasos
Paso 1
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Primero lava la col y controla la humedad.
Paso 2
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Luego cambia el cuchillo y corta las rodajas de repollo en diagonal (este método de corte puede aumentar la superficie de los trozos de repollo cortados, calentarlos de manera más uniforme y hacerlos más fáciles de saborear)
El tercer paso
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Quedará irregular después del corte
Paso 4
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Corta la mitad del pimiento en diagonal en formas irregulares.
Paso 5
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Cortar cebolla y jengibre
Paso 6
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Coge un bol pequeño y añade maicena, después añade un poco de salsa de soja.
Paso 7
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Añadir la cantidad adecuada de vinagre maduro.
Paso 8
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Agregue la cantidad adecuada de agua fría, revuelva uniformemente y luego agregue el ajo picado.
Paso 9
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Calienta el wok, agrega aceite de maíz, luego agrega las cebolletas y las rodajas de jengibre.
Paso 10
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Después de que la cebolla y el jengibre estén cortados en rodajas y fragantes, añade la col china picada.
Paso 11
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Agregue la cantidad adecuada de sal
Paso 12
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Sofríe hasta que las hojas de col se ablanden y luego añade los pimientos morrones cortados en rodajas.
Paso 13
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Sofríe unas cuantas veces y luego añade el agua con almidón preparada.
Paso 14
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Sofríe uniformemente.
Paso 15
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Ponlo en un plato y cómelo.