La agricultura en Proverbios
Los proverbios son la cristalización de la producción y la práctica de vida a largo plazo de las personas. Son lenguajes especiales llenos de interés por la vida y ricos en filosofía. Recopilar y saborear estos proverbios populares puede brindarle mucha inspiración y un sinfín de beneficios. A continuación, he compilado una lista de cosas agrícolas en proverbios para usted, bienvenido a leer.
Leiyang es un importante lugar de nacimiento de la cultura agrícola china Durante miles de años, la gente trabajadora y sencilla de Leiyang ha trabajado al amanecer y descansado al atardecer. Han trabajado duro en esta tierra y han formado su propia tierra. propia cultura. Las características del dialecto han dejado atrás muchos refranes, refranes y jergas. Al recopilar y clasificar cuidadosamente la cristalización del idioma de estos trabajadores, podemos descubrir muchas costumbres agrícolas en Leiyang.
? Es un día soleado a principios de primavera y el granjero no utiliza ninguna fuerza. ?¿Habrá buen tiempo a principios de primavera y todo se cosechará bien? En el dialecto de Leiyang, "Qing" se pronuncia "qiang". Leiyang entra al comienzo de la primavera, que suele ser los primeros diez días del primer mes lunar, que también es la época del Año Nuevo. La temperatura sube ligeramente por encima de los 10°C, las lluvias aumentan, el suelo se derrite, la nieve se derrite y todo empieza a recuperarse. En este momento, los capullos de sauce llorón que acaban de asomar la cabeza son verdes y suaves, y la hierba está a punto de emerger del suelo, trayendo una escena en la que la primavera ha llegado al mundo. Mientras el norte todavía está helado en miles de kilómetros, se acerca la ocupada temporada de arado de primavera en el sur de Hunan. La gente en Leiyang concede gran importancia al comienzo de la primavera. El día del comienzo de la primavera, llevan el ganado al borde del campo, disparan petardos, queman papel moneda, envuelven el papel moneda en papel rojo y lo insertan. El campo y deja que el búfalo are el campo tres veces antes de calcular el comienzo de la primavera. El comienzo de la primavera significa que ha llegado la primavera y se pueden arar los campos. El tiempo acompaña a principios de primavera, lo que indica buen tiempo y una cosecha excelente este año. A partir de estas dos palabras del argot, queda claro que las costumbres populares son tabú sobre la lluvia o incluso las fuertes nevadas el primer día de primavera.
?Los árboles de catalpa florecen y empapan las semillas de los granos. ?Los árboles de catalpa están en flor y no hay escarcha ni nieve, por lo que remojar las semillas de arroz en este momento evitará que se pudran. En la antigua sociedad, en Leiyang sólo se cultivaba una temporada de arroz, y las variedades de arroz índica se cultivaban comúnmente en todo el condado. Las condiciones de conservación del agua eran extremadamente pobres y la temporada de siembra de arroz llegaba tarde. proverbio: “Los pobres no deben seguir las mentiras de los ricos. Antes del equinoccio de primavera (20 o 21 de marzo) ¿No sembrar?. Muestra que el cultivo de plántulas comenzó a mediados de marzo en ese momento. ?Cultivar hasta Duanyang, cosechar hasta el Doble Noveno Festival? Esto es lo que se dice. Desde 1958, se ha cambiado a arroz de doble cultivo, con arroz temprano sembrado para celebrar el Primero de Mayo y arroz tardío sembrado para celebrar el 1 de agosto. ?Esto adelanta el tiempo para el remojo y la siembra temprana del arroz. Para ponerse al día con la temporada, los agricultores de Leiyang fumaron fuegos artificiales en los campos de arroz para elevar la temperatura. Sin embargo, descubrieron que esto no funcionó. Finalmente, descubrieron cómo cultivar plántulas de arroz con película, lo que resolvió el problema. . El cultivo de plántulas se divide en tres etapas: primero, remojar las semillas a tiempo, usar agua tibia para romper las semillas, germinar y acelerar la germinación. La segunda es que las semillas del grano se han caído al barro. En los primeros días, el agua es poco profunda y el agua no empapa los cogollos. Hay que esperar hasta que las plántulas se pongan verdes antes de añadir agua lentamente. cubrir los tallos como máximo. El tercero es un manejo cuidadoso. Una vez establecidas las plántulas, se levanta la película, se expone al sol, se moja con rocío y se desmaleza. Como dice el refrán: "Hay truenos en el primer mes, lluvias en febrero, tráfico en marzo y cosecha de arroz en abril". La temporada es muy importante y si la pierdes, no podrás compensarla.
Cuando se trata de campos de cultivo, hay dos proverbios populares en Leiyang: Es mejor cultivar plántulas de arroz amarillo en tres días, pero no cultivar plántulas de arroz frío durante la noche. ?Las mujeres tienen miedo de nacer y los hombres tienen miedo de retroceder. ?La frase anterior recuerda a la gente que cuando se cultiva, los campos que se rastrillan el mismo día son los mejores. No se pueden rastrillar el mismo día. El agua del lodo puede fijar las raíces de las plántulas si se rastrillan el mismo día. . La última frase muestra que la agricultura es un trabajo duro. En el pasado, además de comer y beber en Shitian, cuando trabajaban a tiempo parcial, también se llevaban a casa cuatro huevos de pato para compensar el duro día de trabajo. La parte más difícil de la agricultura es la tala, que es un trabajo técnico. No importa cuán grande sea el campo, se inserta un poste de referencia en un extremo del campo y se inserta un poste en el lado opuesto. Los agricultores apuntan al poste de referencia y retroceden en el campo. Las líneas verticales y horizontales están alineadas y los tallos están alineados con el polo opuesto. Se considera que el polo es recto.
?La primavera compite con el tiempo y el verano compite con el día. ?A continuación se entra en el periodo de gestión de campo. Este período es muy ocupado, con preocupaciones sobre el manejo del agua, el aderezo, el control de insectos y el control de malezas. El manejo del agua es muy particular durante el período de enraizamiento y estabilización, el período de floración, el período de crecimiento de arranque de tallos, el período de floración y espigado, los períodos de fructificación y llenado de granos y el período de espera de cosecha, la profundidad del agua varía. en diferentes periodos. Hay dos tipos de fertilizantes, uno son los excrementos humanos y animales y el otro son los fertilizantes químicos. El manejo de plagas involucra principalmente langostas, polillas y saltamontes del arroz. Según los registros históricos, en el segundo año de Xianfeng de la dinastía Qing (1852), las enfermedades de los cultivos y las plagas de insectos en Leiyang eran tan amarillas como el fuego. El setenta y ocho por ciento de las cosechas se perdieron y la gente murió de hambre. De 1931 a 1935 en la República de China, las langostas aparecieron continuamente en el condado, causando graves daños.
El gobierno del condado no tuvo más remedio que ordenar a los trabajadores del condado que capturaran las langostas y las entregaran a la Oficina provincial de captura de langostas de Changsha, y recibirían recompensas en función de la cantidad que capturaran. En el año 36 de la República de China, la plaga de langostas en Leiyang fue grave y fue catalogado como uno de los 23 condados de la provincia subsidiados por la sucursal de Hunan de la Administración General de Socorro y Socorro del Gobierno Nacional. 600 toneladas de harina como fondos para el control de plagas. Los métodos de captura manual han tenido poco efecto. ?Se puede ver que en el pasado, la gente siempre ha confiado en métodos nativos para atrapar insectos. No fue hasta la fundación de la República Popular China en las décadas de 1960 y 1970 que los pesticidas estuvieron disponibles y la gente comenzó a usar pulverizadores para rociar pesticidas para matar insectos, y las plagas se controlaron eficazmente. Desafortunadamente, los pesticidas pueden contaminar fácilmente el medio ambiente ecológico. El deshierbe suele comenzar aproximadamente medio mes después de la siembra y el trabajo se realiza de forma irregular para garantizar el crecimiento fluido de las plántulas. Como dice el refrán: Si eres diligente y perezoso, serás perezoso aunque no seas perezoso; si eres perezoso y diligente, serás diligente aunque no seas diligente; ?Durante este período, la gente debe ser diligente y, a menudo, ir a los camellones del campo para comprobar y prestar atención al crecimiento de las plántulas.
Leiyang tiene un relieve montañoso con muchos arrozales y tierra seca. El suelo seco se divide en suelo arcilloso arenoso y suelo franco rojo según la calidad del suelo, según la ubicación geográfica, se divide en suelo de montaña, suelo de jardín y suelo continental; La diferente calidad y ubicación del suelo afecta la variedad y el rendimiento de los cultivos. La "Crónica del condado de Leiyang" del undécimo año del reinado de Guangxu contiene: "Las principales variedades de cultivos económicos en Leiyang incluyen: algodón, té, tabaco, frijoles, ramio, maní, sésamo, colza, azucena, etc." En la actualidad, los cultivos de suelo seco de la ciudad se dividen principalmente en tres categorías: Primero, cultivos alimentarios, que se denominan cereales diversos, entre ellos batatas, trigo, sorgo, maíz, maíz y frijoles, especialmente frijoles, que son los más comunes. incluyendo soja, frijol mungo, guisantes, frijoles de arroz, guisantes, lentejas y frijoles de jade. El segundo son los cultivos comerciales, que incluyen principalmente algodón, té, frutas, tabaco seco, materiales medicinales, azucenas, etc. En los últimos diez años, Leiyang ha desarrollado vigorosamente las hojas de tabaco. Cada vez más agricultores cultivan hojas de tabaco, lo que se ha convertido en una fuente importante de la economía rural. El tercero son los cultivos de hortalizas, incluidos rábanos, repollos, patatas, taro, cebollas, ajos, pimientos, berenjenas, melones, calabazas, pepinos, calabacines, sandías, etc. En el pasado, el mejor algodón de Leiyang se producía en East Lake, por lo que había un lugar llamado "Cotton A Thousand Catties". Hay un dicho en Leiyang: "Si crías peces en un estanque, perderás (quo) el granero, pero si cultivas taro en las colinas, te ganarás el granero". ?Significa que criar peces no es tan bueno como cultivar taro. Se puede ver que la gente en Leiyang concede gran importancia al cultivo de hortalizas pero no está dispuesta a criar peces. En la antigua sociedad, el taro se cultivaba comúnmente en el campo de Leiyang. Desde la reforma y apertura, se han introducido variedades mejoradas de papa y taro y los rendimientos son altos, por lo que la gente ha recurrido al cultivo de papa. En Leiyang había un proverbio en el pasado: "Ocho bocas están llenas de ajo". ?Se dice que en el séptimo mes del calendario lunar es común en las zonas rurales cultivar ajo, y en el octavo mes se cultiva ajo. El nombre científico de Kou Lao es Cuitou, que es una especialidad tradicional de Leiyang. Tallos erectos, ramificados, de color verde o verdoso, con finas rayas. Las hojas son alternas, con pecíolos largos, y las estípulas membranosas y de color marrón amarillento. Las hojas son ampliamente triangulares, con un ápice agudo, una base en forma de corazón y un margen entero. Kou Lao fortalece el estómago y suaviza el Qi, disipa el viento y la flema, elimina la humedad y alivia el dolor, desintoxica y reduce la hinchazón, y siempre ha sido amado por la gente. Las cabezas de almejas saladas están hechas de Leiyangkou Lao fresco con una textura excelente. Las cabezas son blancas y translúcidas, la carne es fina y la textura crujiente y tierna. Es un buen plato para acompañar arroz y gachas. La salina de Leiyang tiene una capacidad de producción anual de más de 1.000 toneladas y se exporta a Japón, Corea del Sur, Hong Kong y otros lugares.
Las zonas rurales de Leiyang siempre han tenido la tradición de criar cerdos, gallinas, patos, vacas y perros. ?Cría cerdos para ahorrar dinero y mata cerdos para celebrar el Año Nuevo. ?No hay habilidad para criar cerdos. Tienen que alimentarlos con comida seca. ?En la antigua sociedad, la gente era pobre. Cada familia criaba uno o dos cerdos, los cocinaba con salvado, sobras y hierba silvestre, y los criaba lentamente. ?Guarda tu cambio para ganar dinero y criar cerdos para el Año Nuevo? Cuando llegue el Año Nuevo, mata al cerdo, véndelo por algo de dinero, compra ropa nueva para los niños, compra algunos artículos de Año Nuevo y celebra el Año Nuevo felizmente. Después de la fundación de la Nueva China, se estableció un sistema socialista, se acabó con el capitalismo y no se permitió la cría privada de cerdos. Después de la reforma y apertura, la gente volvió a criar cerdos en general y aparecieron muchos hogares especializados en cría de cerdos y hogares por valor de diez mil yuanes. ?Criar pollos y patos es suficiente para pagar los gastos de bolsillo. “El gallo tiene veintiún años, el pato veintiocho, el ganso tiene el cuello largo y se necesitan treinta y dos días para ver a la madre. ?La gente de Leiyang incluso cría pollos en todos los hogares. En el pasado, se decía que criar gallinas era un altar de sal. La gente del campo criaba gallinas para producir huevos para la venta y compraba sal para la familia. Además, crían básicamente gallinas y un solo gallo. También hay muchos granjeros que crían patos. O no crían patos en absoluto o crían un grupo de veinte, treinta o cientos de patos. Los dejan salir a comer por la mañana y corren a casa al anochecer. Muchas personas que crecieron en zonas rurales todavía extrañan esa animada escena. ?El corral del ganado está construido en la orilla alta, para que el agua fértil no caiga en los campos de los forasteros.
?En el pasado, no había mecanización agrícola. Muchas familias criaban ganado, incluidos búfalos y vacas. Pastaban por la mañana y cerraban los establos por la tarde. ?Las vacas comen todo tipo de pasto y engordan con todo tipo de pasto? Por lo general, se mantienen en corrales para ganado, pero durante la temporada agrícola más ocupada, el ganado realiza mucho trabajo. Las vacas son el alma de los granjeros. En el pasado, había una costumbre en Leiyang. Cuando se compraba ganado de otros lugares, cuando entraban en Wan Village, se envolvía un paño rojo alrededor de los cuernos y se conducía alrededor del salón principal tres veces. Cuando una vaca da a luz a un ternero, la familia regala huevos rojos o pasteles de arroz a la gente de Wan Village durante tres días para celebrar. En cuanto a la crianza de perros, es un fenómeno común en las zonas rurales de todo el país. ;