Descripción de las especialidades de la ciudad natal de Guizhou 1. Fruta de tofu "Love Tofu Fruit" es un bocadillo famoso en Guiyang. Su ingrediente principal es el tofu blanco cortado en rectángulos.
Al hacer, aplique aceite en la base de hierro para hornear, use cáscaras de salvado como combustible, coloque los cubos de tofu en la base de hierro para hornear y siga girando hasta que la piel se vuelva amarilla y brillante. Al comer se sirve con salsa de soja, glutamato monosódico, vinagre balsámico, pimienta, aceite de sésamo, cebolla verde picada, jengibre picado y otras salsas. , cómelo caliente con salsa. Se caracteriza por ser crujiente por fuera y tierno por dentro, salado, picante y suave, rico sabor, precio económico, fácil de transportar, que ahorra tiempo y esfuerzo. Es un bocadillo muy popular en Guangzhou. Su popularidad está relacionada con una historia romántica durante la Guerra Antijaponesa. Durante 1939, una gran parte del norte, este y centro de China habían caído bajo el talón de hierro del ejército invasor japonés. Para ampliar aún más la invasión, el ejército japonés también lanzó ataques aéreos en la retaguardia suroeste. Guiyang también fue un objetivo importante de su ataque en ese momento. Desde los ataques aéreos en Guiyang, las sirenas han sido frecuentes, a veces varias veces al día. Dongshan y Pengjiaqiao en los suburbios son escondites para que la gente evite los ataques aéreos. Cerca de Pengjiaqiao, Zhang Huafeng y su esposa, que tienen casi cincuenta años, construyeron varias cabañas en el campo de hortalizas como lugar para hacer "fruta de tofu asada". La fruta de tofu asada producida aquí se llevó a otros lugares para instalar puestos y. Se vende a lo largo de la calle. Después de que comenzaron los ataques aéreos, estas cabañas se convirtieron en lugares para escapar de los ataques aéreos, y había mucha vida con gente yendo y viniendo. Debido al ataque aéreo, Zhang Huafeng y su esposa no salieron a la calle a hacer negocios. Descubrieron que las personas que evitaban la alarma a menudo pasaban hambre y no podían ir a casa a comer, por lo que convirtieron estos talleres en tiendas y vendieron tofu horneado a las personas que evitaban la alarma. Debido a que el tofu asado es rápido, fácil de comer, barato y puede satisfacer el hambre, el mercado se abrió rápidamente.
La mayoría de la gente come tofu para saciar el hambre y luego se va. Sólo algunos hombres y mujeres jóvenes apasionadamente enamorados compraron un plato de tofu, lo mojaron en agua con ají, lo masticaron con cuidado y hablaron durante mucho tiempo. También hay algunos jóvenes que suelen reunirse aquí y poco a poco se van enamorando. Parecían haber olvidado la amenaza en el aire y consideraron a Zhangjiadian como un lugar para el amor y el romance. Se volvió más romántico y se convirtió en una historia popular en la calle por un tiempo. Con el tiempo, la gente suele decir que comer tofu a la parrilla significa comer tofu amoroso. Los Zhang simplemente cambiaron el nombre de la fruta de tofu horneado a "fruta de tofu del amor". Este romance pronto afectó a los jóvenes de todo Guiyang, y llegaron a probarlo uno tras otro.
Después del final de la Guerra Antijaponesa, el número de personas que comen tofu amoroso sigue aumentando, aunque no es tan romántico como en el pasado. Pero he probado bocadillos deliciosos. Tanto es así que hoy en día en Guiyang, el tofu amoroso sigue siendo un refrigerio local famoso. No sólo es amado por los lugareños, sino también por los forasteros en el pasado. El tofu primero se remoja y fermenta en agua alcalina, luego se corta en trozos rectangulares y se tuesta utilizando fideos de ciprés insípidos como combustible hasta que ambos lados se vuelven amarillos. Al comer, use rodajas finas de bambú para cortar el tofu alrededor de la cintura, agregue condimentos y cómelo caliente. Salado, especiado, suave y fragante. Los puestos de fruta de tofu están por todas partes en las calles y callejones de Guiyang, y puedes saborearlo en todas partes.
El batik de Guizhou es una artesanía nacional tradicional con una larga historia. El llamado batik es la abreviatura de teñido de pintura con cera. El batik producido en Anshun, Guizhou, es el más famoso. Tiene patrones detallados y colores ricos.
Moutai, no hace falta decir que probablemente todo el mundo lo sepa.
Duyun Maojian también es conocido como “Té Gou” y “Té Que Tongue”. Producido en Duyun, Guizhou.
Duyun se encuentra en la parte sur de la provincia de Guizhou. Dongshan se encuentra al este del área urbana, mientras que Longshan mira hacia el oeste. Las principales zonas productoras de té Duyun Maojian son Tuanshan, Huangshan, Jiao y Dacao. No hay frío intenso en invierno ni calor abrasador en verano. Las cuatro estaciones son agradables, con una temperatura media anual de 16 grados y una temperatura media anual. Precipitaciones de más de 1.400 milímetros. Además, la capa del suelo es profunda, suelta y húmeda, ácida o ligeramente ácida, y contiene una gran cantidad de hierro y fosfato. Estas condiciones naturales especiales no sólo son adecuadas para el crecimiento de los árboles de té, sino que también forman el estilo único de Duyun Maojian.
Según los registros históricos, ya en la dinastía Ming, el "té Gou" y el "té Que Tongue" producidos en Duyun figuraban como "tributos" y se presentaban a la corte.
Duyun Maojian utiliza una o dos hojas que acaban de crecer unos días antes y después del Festival Qingming. Se requiere que las hojas sean pequeñas, cortas, delgadas, de color verde claro y uniformes. El té con excesiva ternura y longitud, plagas y enfermedades o color púrpura no se puede utilizar para preparar té Maojian. El té Duyun Maojian se produce cuidadosamente a través de cuatro procesos: enverdecimiento a alta temperatura, laminado, laminado y refinamiento a baja temperatura, y secado oportuno.
Su es famoso por sus características de "tres verdes y tres amarillos": "El té seco es verde con amarillo, la sopa es verde con amarillo y las hojas son verdes con amarillo". El té Maojian terminado tiene las características de cogollos finos y estrechos, abundantes pelos blancos, color verde, calidad húmeda, aroma fresco, sabor suave y regusto dulce, y goza de una gran reputación en los mercados nacionales y extranjeros. Su calidad es excelente, su apariencia es comparable a la del Taihu Biluochun y su calidad es comparable a la del té Xinyang Maojian.
Bordado Guizhou Miao, el bordado Guizhou Miao se produce en las dos prefecturas étnicas autónomas del sureste de Guizhou y el sur de Guizhou y las aldeas Miao de Anshun, Bijie y Shuicheng. Tiene una historia de cientos de años. Las mujeres Miao son muy ingeniosas y les gusta recoger flores, tejer y bordar. El bordado es una parte integral de sus vidas. Después de la cosecha de otoño, comenzaron a bordar y recoger flores durante la época de inactividad. Por lo general, el bordado se realiza desde el reverso. Cuando se ve desde el frente, no hay pruebas ni dibujos lineales, sino bordado a voluntad, con varios patrones y patrones realistas.
El bordado Miao de Guizhou incluye bordado de ovejas, bordado de nudos, bordado de punto, bordado de acolchado, bordado rojo, tejido de flores y bordado. Los patrones se pueden dividir aproximadamente en tres tipos: primero, patrones geométricos, con verde fruta y verde esmeralda como cuerpo principal, mezclados con rojo brillante, composición simple, hermosa y generosa; segundo, patrones naturales, principalmente de color verde, con otros a juego; colores; en tercer lugar, los patrones de pintura incluyen paisajes, flores, peces dragón y otras composiciones, que son realistas.
El bordado Miao hace referencia al bordado que realizan las mujeres Miao en China. Tiene un estilo nacional único y habilidades artísticas. Es famosa tanto dentro como fuera de la provincia por su exquisita costura, sabor antiguo y ricos colores. Los patrones están muy dispuestos, los colores contrastan y hay muchos patrones.
Categorías de licores: Maotai, Dongjiu, Qingjiu, Guizhou, Yaxijiao, Zhenjiu, Xiaohuxian Dongfang Cambridge Liquor (Meijiao Liquor), Xijiu.
Vino añejo local, vino añejo Tujia, vino Diaoyutai Guo Bin, vino Huai Jiu Tan, vino Jinsha Huisha, vino Pingba, vino Tongyi, Anjiu
Bijie Daqu, Guiyang Daqu
p>Categoría de cerveza: Cerveza Maotai (Cerveza de las Tierras Altas)
Cigarrillos: Guiyan Guiyan (Zunyi) Guiyan (Huangguoshu)
Té: Duyun Maojian Zunyi Maofeng Meitan Cuiya Fenggang Jade Stone Musgo Chafenggang Té de zinc y selenio Té negro Zunyi
Comida: sopa agria Kaili Pescado Tofu de Wujiang
Chili Lao Gan Ma Chili Lao Gan Dad Camarones Zunyi Chile Chaotian Chile mijo Zunyi Suiyang
Hibisco Zhizhu, brotes de bambú Sun Chishui, gastrodia elata de Guizhou
Aperitivos picantes y divertidos Liu Erma piel de arroz amarillo Gaoba Zunyi pastel de pollo ciudad Ningbo Bo sopa Weining Su Qiao cabeza de res cecina de res.
Tofu apestoso de Dafang
Polvo de cordero Zunyi Polvo de cordero Shuicheng Polvo de cordero Jinsha Polvo de carne Huaxi Fideos Guiyang Wangchang Fideos de tofu Zunyi
Artesanía: plántulas de laca Anshun batik Dafang Bordado, etc.
Guizhou tiene muchas especialidades, desde carbón y minerales de hierro hasta alimentos y bebidas.
Específicamente, Zhijin Gastrodia Gastrodia, Guiding Sichuan Pepper, Guiyang Laoganma Loves Tofu Guo, Huaxi Beef Rice Roll Noodles, Arroz con tofu, Broken Bridge Granos de pimienta de Sichuan frotados a mano, Pescado a la parrilla a la izquierda, Liupanshui, Shuicheng Cordero Fideos, olla caliente de la ciudad antigua Fideos picantes con pimienta con seis ramas de líquido de Kowloon y seis ramas de pescado de agua clara que gotea, tabaco Huangguoshu, licor Maotai, bollos de azúcar Anshun Bobo, estofado de panza Mao, pescado Kaili en sopa agria, batik Anshun, Vino de arroz Dongzhai, verduras encurtidas saladas de Dushan.
Mina de carbón Liupanshui, mina de mercurio Tongren, mina de fosfato Kaiyang, mina de bauxita.
Fideos Guiyang Wangchang, polvo de cordero Zunyi, tortitas de huevo, Wuqi (palomitas de maíz), dulces Anshun Bobo, etc. Todos fueron comidos. ¡El más famoso es el licor nacional Moutai de Zunyi Renhuai!
Descripción de las especialidades de mi ciudad natal en Guizhou 3. Después de leer el título del ensayo, creo que puedes adivinar que mi ciudad natal es Guiyang. Quizás tú y yo vivamos en la misma ciudad natal, pero lo que a ti te encanta son los hermosos paisajes, los mercados nocturnos o algunos edificios de Guiyang, mientras que a mí lo que me encanta es la comida de Guiyang. Hay todo tipo de comida deliciosa en mi ciudad natal: muñecos de seda suaves por fuera y crujientes por dentro, dulces y deliciosos pasteles de patata, deliciosos fideos con carne, etc. Aunque me gustan todos, mi favorito es el Prosperity Noodles, que tiene una textura suave y lleva el homófono de "para siempre prosperidad".
Los fideos Wangchang son un alimento de estilo Han famoso por su color, aroma y sabor únicos. Tiene sabor a sangre tierna, fideos crujientes, sabor picante y sopa fresca. Los fideos con salchicha no solo son muy famosos, sino que el método de preparación también es muy simple: primero lave los intestinos del cerdo para eliminar el olor a pescado, agregue los ingredientes al cárter de aceite, saltee hasta que estén fragantes, luego agregue los fideos, agregue agua a hervir. y agregue los condimentos. ¡Los fideos de salchicha cocidos son de color rojo intenso y muy hermosos! Sólo de pensarlo se me hace la boca agua. ¡Qué delicioso!
Una vez que los fideos con salchicha estuvieron listos, los ansiosos clientes que los sacaron de la cocina se impacientaron después de esperar mucho tiempo, recogieron sus palillos y se los comieron con hambre.
Si también quieres comer un plato de fideos con salchicha calientes y fragantes, ¡tendrás que esperar un poco para terminarlo! Después de esperar finalmente por un plato de fragantes fideos con salchicha, todavía se puede sentir el sabor picante de los fideos, lo que hace que la gente saliva. Es muy brillante y el calor parece un poco confuso, lo que hace que la gente quiera probarlo con atención y probarlo una y otra vez. Simplemente pruebe la cara larga, delgada y ligeramente rizada; pruebe la sangre fresca y refrescante, llena de intestinos grasos, tome un sorbo de la sopa ligeramente picante con un regusto largo y sienta que los fideos están suaves, tersos y crujientes; pero no cruda, suave y no crujiente, tierna pero no grasosa, tierna pero no grasosa, sopa de color rojo brillante, aceitosa pero no grasosa, ligeramente picante, ¡garantizada que te dará ganas de comerla de nuevo!
Aunque los fideos Changwang no son un manjar, siguen siendo memorables y llenos de aroma. Guiyang es el insaciable fideo con salchicha. Bienvenidos amigos de todo el mundo a probar.
Descripción de las especialidades de la ciudad natal de Guizhou 4 El paisaje de Guizhou es pintoresco; la gente de Guizhou es entusiasta; la comida de Guizhou es más famosa e inolvidable.
Si vas a Guizhou, debes probar el polvo de hielo de rosas local. Este es un manjar local. Primero saque el hielo en polvo elaborado con harina fermentada, luego espolvoree con pétalos de rosa para decorar y algunas nueces como revestimiento. La fragancia de los pétalos de rosa y el hielo en polvo es refrescante y deliciosa, y las nueces suaves y crujientes son aún más maravillosas. ¡La ingeniosa combinación de estas tres sustancias ha hecho que este plato sea famoso en el extranjero y se ganó el favor de más turistas que vienen aquí por él!
Hablando de las delicias de Guizhou, las manitas de cerdo estofadas son una de las mejores. Las manitas de cerdo estofadas son uno de los snacks clásicos de Guizhou. Las delicias de las manitas de cerdo se combinan con un adobo especial. El producto final es graso pero no grasoso, la piel es brillante y la carne se mezcla con el aroma de la salsa, lo que hace que la gente saliva. Realmente se puede decir que "este tipo de sabor sólo debería encontrarse en el cielo, y es raro que la gente lo pruebe varias veces".
La cultura alimentaria refleja las tradiciones básicas de un pueblo local. Pero, ¿a qué le prestan atención los habitantes de Guizhou cuando se trata de comida? La gente definitivamente pensará en el colorido banquete de mesa larga de Guizhou, que es la cultura característica del pueblo Miao que vive en Guizhou. Su comida es única y novedosa, por lo que los banquetes de mesa largos se han convertido en una cultura gastronómica popular en Guizhou. Hay decenas de platos en el banquete de mesa larga, como arroz glutinoso, manitas de cerdo estofadas, etc., que son muy característicos de Guizhou y también son platos indispensables en el banquete de mesa larga. La característica más distintiva de los banquetes de mesa larga es la "mesa", que está rodeada por una mesa rectangular que puede circular automáticamente por el medio. La gente suele sentarse a ambos lados. Algunos banquetes de mesa largos también estarán acompañados de actuaciones Miao, lo que permitirá a todos disfrutar de la actuación mientras prueban comida deliciosa, se divierten y se reúnen.
¡Realmente espero poder probar la comida de Guizhou la próxima vez!
Descripción de productos especiales en la ciudad natal de Guizhou 5. Cada lugar tiene sus propias especialidades, y lo mismo ocurre con mi ciudad natal, Guizhou.
Guizhou es un buen lugar con hermosos paisajes y un clima agradable. Anshun tiene cascadas mundialmente famosas: las cataratas Huangguoshu, hermosas azaleas de cien millas, cuevas naturales de pollo tejidas en oro, el Palacio del Dragón... Sin embargo, Guizhou no solo es famosa por su paisaje natural, sino también por sus deliciosos bocadillos.
Guizhou tiene muchas especialidades, como el Moutai, el chile agrio, el pastel de trigo sarraceno de Weining, los fideos Wangchang, el pescado Kaili en sopa agria, el azúcar pop, el ácido clorhídrico de Dushan... Entre ellos, el chile agrio es popular en todos los lugares. hogar Todos lo harán.
El chile ácido se utiliza generalmente como condimento. Los platos elaborados con ellos no sólo tienen un color brillante, sino también un sabor picante y ácido. Son realmente deliciosos y deliciosos. Los chiles amargos se pican, son de color rojo brillante y se preparan con chiles frescos. Primero se quitan las cabezas del chile, luego se lavan con agua, se secan y luego se prepara sal, vino, jengibre y ajo. Pica el jengibre, el ajo y el chile en una olla grande, luego agrega la sal y el vino a la olla y mezcla bien. Finalmente, viértelos en un frasco y ciérralo bien. Después de unas dos semanas, los chiles ácidos están listos para comer. Mientras tanto, debes verter un poco de vino en el frasco con frecuencia para mantener frescos los pimientos ácidos.
¿Cómo es? ¿Es divertido? ¡Bienvenido a venir a Guizhou y probarlo usted mismo!