El yogur tarda 5 horas en fermentar correctamente. A continuación se explica cómo hacer yogur casero.
Ingredientes: 600 gramos de leche pura, unos 30 gramos de azúcar blanca, 60 gramos de yogur
Pasos:
1. Me da pereza mirar las fotos... Le echaré un vistazo, es para tratar la espondilosis cervical.
2. ¡Hervir las botellas de yogur y todos los utensilios con agua hirviendo para esterilizarlos!
3. Vierta el yogur, el azúcar y la leche pura en un recipiente escaldado con agua hirviendo y revuelva uniformemente con una cuchara escaldada con agua hirviendo... ¡Clase de trabalenguas para principiantes!
4. Poner el líquido del yogur batido en una botella, esta cantidad es una botella de 100ml.
5. Introducir en el horno, iniciar la función de fermentación y fermentar durante 5 horas.
Si no tienes horno, puedes optar por una arrocera. Vierta agua tibia a 40 grados en la olla, agregue el líquido de yogur embotellado, cierre la tapa y active la función de conservación del calor y fermente durante 5 horas. El yogur fermentado tiene un sabor más atractivo cuando se enfría en el frigorífico.
6. El yogur terminado sabe mejor si está refrigerado