¿Es fácil hacer ramen? ¿Qué debo hacer?

Como delicia japonesa, muchas personas adoran el ramen de huesos de delfín por su sabor ligero, su rica base de sopa y sus fuertes fideos. Sin embargo, este tipo de pasta suele encontrarse sólo en algunos restaurantes japoneses. En el momento actual de prevención y control de epidemias, debemos tratar de minimizar las salidas y prevenir y controlarnos en casa. Pero, de hecho, este tipo de comida es muy sencilla y se puede preparar en casa. Lo más importante es la preparación del cerdo asado sobre los fideos y la rica base de sopa. Cocinar requiere comprar tu propia carne y verduras, lo que puede consumir mucho tiempo y energía.

A la hora de elaborar ramen tubular, primero debes preparar los ingredientes correspondientes. Los ingredientes principales son el ramen, la panceta de cerdo y los huesos de cerdo, que también son los más destacados. Además, prepara un huevo, la cantidad adecuada de azúcar de roca y pasta de miso. La esencia del ramen de huesos de delfín es la carne de cerdo japonesa asada, por lo que primero debes comprar panceta de cerdo que sea grasa y magra, lavarla y pelarla, cortarla en rodajas finas y enrollarla en rollos. Luego ata bien el rollo de carne con un paño de algodón, colócalo en una sartén que se calienta durante 8 minutos y fríe hasta que la superficie esté dorada. Ponga azúcar de roca en una olla para hervir el almíbar, luego use el almíbar para envolver la panceta de cerdo a un lado y rocíe con una pequeña cantidad de salsa de soja.

El paso más importante es preparar una olla que se pueda guisar y verter una cantidad adecuada de agua. Ponga los ingredientes que acaba de preparar, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo, cocine a fuego lento durante una hora, luego póngalo en el refrigerador, luego sáquelo y córtelo en rodajas para hacer carne de cerdo japonesa a la parrilla. A continuación, prepara el caldo de huesos. Coloque los huesos de cerdo en la olla, agregue los ingredientes y cocine a fuego lento durante aproximadamente 4 horas hasta que la sopa adquiera un color blanco lechoso. Luego agregue pasta de miso especial a la sopa al gusto. Después de completar estos preparativos, puedes cocinar los fideos. Vierte agua en la olla, lleva a ebullición, agrega un poco de sal y agrega los fideos ramen. Después de unos dos minutos, retira el agua inmediatamente y escurre con agua fría.

Escurrir y mezclar con un poco de aceite de cebollino, ponerlo en un bol bonito, cubrirlo con las lonchas de cerdo asadas preparadas y los huevos duros, y añadir las guarniciones que quieras comer. En este momento, agregue unas gotas de aceite de sésamo, luego vierta el caldo de huesos guisado en el recipiente y podrá oler la fragancia al instante.