Habrá una figura larga cayendo del acantilado, hundiéndose en la sombra del acantilado de abajo, vadeando el valle, trepando por el acantilado opuesto bajo la luz brillante e interactuando con el suelo en el lado opuesto. acantilado. Permanezcan juntos - arrugado. Sin embargo, no, en comparación con la tierra, su postura pesada era demasiado pequeña y fue directamente ignorada por el maestro del arte. Su figura quedó diluida y sumergida por las ondas de luz.
Es cervecero.
Sus ojos son profundos, llenos de filosofía, poesía y arte. De hecho, lo único que puede pensar es: "La cosecha de este año parece buena". uno o más pájaros cuelgan. Una libélula se fue volando a toda prisa. La tarde de julio es realmente agradable, sobre todo para el enólogo que lleva todo el día trabajando y disfruta de este momento de relax sin desperdiciarlo.
Siente la ligera presión de la luz y el calor, siente la ligera flotabilidad del aire. El cuerpo no está lleno de una fuerte vitalidad y es impetuoso y débil. El poder de la vida se secreta lentamente y, a medida que la sangre fluye por todo el cuerpo, el rostro se vuelve sonrosado y embriagador, volviéndose aún más brillante con las ondas de luz.
De hecho, es difícil garantizar una cosecha en zonas tan montañosas con una severa desertificación rocosa. Además del buen tiempo, cada centímetro de tierra debería contarse como oro. Mientras la azada se use lo suficiente, crecerán algunos callos en cada grieta de piedra y en cada cresta del campo. Se trata de una habilidad, un hábito que se va formando año tras año, una experiencia transmitida de generación en generación. Los enólogos cuidan bien el arado de primavera, las nubes de verano, la cosecha de otoño, la elaboración de cerveza en invierno y la ecología débil.
La elaboración de cerveza es una tecnología. Cuando se cosecha el maíz en otoño, se seca, se trilla, se hierve y se fermenta. Cuando se pueda evaporar y recibir en una vaporera para vino, se debe controlar estrictamente la temperatura. Si el fuego es demasiado fuerte, básicamente será agua. Si el fuego es demasiado bajo, no funcionará y el vino será lento y es posible que ni siquiera se produzca. El enólogo puede saber si el vino está en su punto tocando la jarra con una mano.
Abandona un montón de escoria y consigue algo dulce. Ésta es la filosofía elegida por el enólogo: seguir siendo poético o no, ser más artístico.
La luna se asomaba desde la colina arrojando una luz brillante sobre todo. La voz clara del insecto del frijol (nombre común) lleva al enjambre de insectos a cantar una y otra vez el canto de las montañas y los campos, y finas gotas de rocío se anudan en las puntas de las hojas.
Los Cerveceros se fueron a casa con sus azadas.