La volatilización del alcohol es un cambio físico. La volatilización del alcohol es el resultado del movimiento de las moléculas de alcohol. Las moléculas de alcohol en sí no cambian, pero la distancia entre las moléculas de alcohol cambia. El cambio de fase líquida a fase gaseosa no cambia las propiedades, es solo un cambio de estado, que es un cambio físico. La volatilidad se refiere a la tendencia de una sustancia líquida a convertirse en estado gaseoso. Por ejemplo, la gasolina, el alcohol, etc. son volátiles. Cuanto mayor es la presión de vapor saturado de una sustancia, más volátil es.
Características principales: La volatilidad se refiere a la capacidad de una sustancia líquida de transformarse en estado gaseoso a temperaturas inferiores a su punto de ebullición, y a la capacidad de algunos solutos gaseosos de escapar de una solución. La mayoría de las sustancias volátiles son sustancias líquidas con puntos de ebullición bajos. Como etanol, éter, acetona, cloroformo, benceno, disulfuro de carbono, etc. También existen amoniaco, ácido clorhídrico concentrado, ácido nítrico concentrado, etc., que son muy volátiles. Al almacenar estas sustancias, se deben mantener selladas y alejadas de fuentes de calor para evitar que se evaporen más rápido debido al calor.