El apellido Cai es uno de los apellidos chinos. Es un apellido multiétnico típico con múltiples orígenes. Se deriva principalmente de cambios en los apellidos de Ji, Yi y apellidos de minorías étnicas. Cai Zhong es el antepasado del apellido Cai en la dinastía Zhou Occidental. De apellido Hu, también conocido como Cai Zhonghu, nieto de Cai Shudu, el segundo monarca de Cai, un estado vasallo de la dinastía Zhou Occidental. Es la fuente principal y la fuente más profunda de la familia Cai. En 447 a. C., Guo Cai fue destruido por el estado Chu.
Después de la destrucción de la dinastía Shang, concedió a su hermano y a su tío el título de Cai y estableció Cai. Después de que el tío Cai ascendió al trono, se rebeló con el tío Guan y otros. Después de su fracaso, fue exiliado y murió poco después de mudarse. Hu, el hijo del tío Cai, cambió los viejos hábitos de su padre, respetó la virtud e hizo el bien. Cuando el duque Zhou se enteró de esto, le recomendó que se convirtiera en funcionario del Estado de Lu y se convirtió en miembro del Estado de Lu. Zhou Gongxiang sugirió que a Hu se le debería conceder un título en el estado de Cai y servir a los antepasados de Cai Shu, y sus descendientes tomarían el país como apellido. ?
El apellido Ai es descendiente directo de Huangdi. Durante las dinastías Yao, Shun y Xia, los clanes Yan, Kan, Yin, Cai y Lu a los que pertenecía Ai se distribuyeron en la cuenca del río Amarillo en el este y oeste de Henan. Cai es una rama del grupo étnico Wa y ocupa una alta posición de sacrificio en la tribu. En la antigüedad, Cai y Ji se usaban comúnmente, por lo que Cai vino de Ji. El apellido Cai también es del mismo clan que Si Tianquan, y también es otro nombre del clan.
Después de la dinastía Song, las artes marciales Jurchen en el Reino Jin fueron cambiadas al apellido Han Cai, y los Ocho Estandartes Manchúes en la Dinastía Qing fueron cambiados al apellido Han Cai, como Wuling. Ashi, clan Samara, etc. Después de vivir junto con el pueblo Han durante mucho tiempo, estos extranjeros se asimilaron gradualmente al apellido Cai del pueblo Han del norte y prosperaron en el noreste. Una gran parte del apellido Cai entre las minorías étnicas de Guizhou y Guangxi fueron asimilados al pueblo Han en el sur, principalmente durante las dinastías Ming y Qing. En 2013, la población contemporánea total con el apellido Cai alcanzó los 5,52 millones, lo que representa aproximadamente el 0,46% de la población total del país. Cai es el apellido número 44 en China.