¿Quién puede decirme por qué las flores de té de rosas se recogen en la etapa de máximo capullo, mientras que el aceite esencial de rosa se extrae en la etapa de capullo medio?

Las rosas sólo se utilizan como materia prima para la producción industrial desde hace más de 200 años, y el aceite esencial de rosa sólo se produce desde hace más de 100 años. La antigua Unión Soviética es el país que produce la mayor cantidad de aceite esencial de rosa del mundo, con una producción anual de 8 a 9 toneladas. La tecnología de procesamiento de rosas es la siguiente: enfriamiento, almacenamiento, calentamiento y fermentación de flores - destilación continua - adsorción con carbón activado - análisis de éter - evaporación en película fina. Este proceso tiene las ventajas de ahorrar tiempo, ahorrar energía, aumentar el rendimiento del aceite y mejorar la calidad de los aceites esenciales.

El periodo de floración y el periodo de recolección de las rosas son diferentes, lo que incide directamente en el rendimiento y calidad de las flores. Investigaciones y experimentos muestran que entre las 5:00 y las 7:00 de la mañana, las flores toman forma de copa y los aceites esenciales de las flores alcanzan su punto máximo. Desde la formación de las yemas hasta la etapa de plena floración, se puede dividir en seis períodos: etapa de brotación, etapa de brotación media, etapa de brotación completa, etapa de floración temprana de los pétalos, etapa de media apertura y etapa de plena floración. Determine el contenido de aceite por separado. Los resultados son los siguientes: etapa de plena floración: 52%; etapa de yema completa: 45%; etapa de media floración: 65%; etapa de plena floración: 25%; Esto es suficiente para demostrar que el contenido de aceite es alto en la etapa semiabierta, y que el contenido disminuirá después de que las flores estén completamente abiertas, y la calidad del aceite también disminuirá.

En la actualidad, el proceso de extracción de aceite de rosa generalmente adopta el método de destilación, porque este método es simple y fácil de implementar, el equipo es relativamente simple y la inversión es baja. Sin embargo, este método tiene un bajo costo. rendimiento de aceite.

1. Equipos para destilar aceite de rosas: incluye principalmente calderas para generar vapor, recipientes de destilación para destilar rosas y equipos auxiliares: condensadores, separadores de agua y aceite, etc. Los alambiques deben estar hechos de plomo, acero inoxidable o cobre. La capacidad del alambique depende del número de flores procesadas cada vez. Hay una boca de tubo de piel de serpiente para calentar vapor en la olla de destilación, un puerto de descarga en el fondo de la olla, un tubo de vapor de entrada y salida, una puerta de material en el medio, un puerto de alimentación en la parte superior, medición de presión y temperatura del aire. instrumentos, manómetros, etc. La presión del vapor en la caldera es de 2,5-4 kg/cm².