1. Gambas salteadas con champiñones y brócoli.
Ingredientes: gambas, brócoli, champiñones, jengibre molido, almidón, vino de cocción, aceite y sal.
Preparación: Agrega un poco de sal, jengibre picado, vino de cocción y almidón a los camarones y marinalos uniformemente agrega un poco de sal y aceite al agua hirviendo, blanquea el brócoli en la olla, sácalo; y reservar; el aceite se enfría. Agrega los camarones a la sartén y sofríe, luego agrega los champiñones en rodajas y sofríe. Cuando las rodajas de champiñones estén cocidas añadir el brócoli y sofreír, añadir un poco de sal al gusto y sofreír uniformemente.
2. Pilaf, arroz, cangrejo, champiñones y tofu.
Ingredientes: carne picada, tofu, champiñones de cangrejo, salsa de soja, cebolla verde picada, pimienta, almidón, aceite, sal.
Preparación: Calentar aceite en un sartén y dejar enfriar, agregar la carne picada y sofreír hasta que cambie de color, agregar los champiñones cangrejo y sofreír dos veces agregar agua y cocinar al vapor; 1 cucharada de salsa de soja y cocine a fuego lento durante tres minutos. Agregue un poco de sal y pimienta al gusto; finalmente agregue el almidón para espesar, luego agregue la cebolla verde picada.