El inventor del tofu ¿Cuál es la historia del tofu?

1. El tofu fue inventado por Liu An, rey de Huainan en la dinastía Han Occidental.

2. Se dice que a la madre de Liu An, rey de Huainan, le gustaba comer soja, pero una vez su madre enfermó y no pudo comer toda la soja. Entonces Liu An ordenó a la gente que molieran las semillas de soja hasta convertirlas en polvo, las hirvieran en agua para hacer leche de soja, luego agregaran un poco de salmuera y se convirtió en un trozo de pastel de tofu. La madre del rey Huainan estaba muy feliz después de comerlo y su condición mejoró, por lo que el tofu pasó de generación en generación.