Recetas adecuadas para el segundo trimestre
Recetas adecuadas para el segundo trimestre Todas sabemos que las mujeres deben prestar mucha atención a su alimentación durante el embarazo, especialmente en el segundo trimestre, porque están embarazadas. mujeres El segundo trimestre del embarazo requiere más nutrientes. A continuación compartiré contigo recetas adecuadas para el segundo trimestre. Recetas adecuadas para el segundo trimestre del embarazo 1
1. Sopa de pollo con champiñones del árbol del té
Primero prepara el pollo, el champiñón del árbol del té, las semillas de loto fermentadas, las rodajas de jengibre azufaifa y la baya de goji para después uso Simplemente ponga el pollo en agua y hiérvalo un rato hasta que esté cocido aproximadamente al 30%. Luego remoje los tres ingredientes: champiñones de árbol de té, longan y dátiles rojos. Luego prepare la olla, agregue agua fría al pollo, vierta el vino de arroz fermentado, agregue las semillas de loto y las rodajas de jengibre y comience a cocinar al vapor. Primero deje hervir, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante una hora. Finalmente, poner los ingredientes remojados y cocinar al vapor durante unos 40 minutos para ajustar el sabor.
2. Sopa de huesos de champiñones
Los primeros ingredientes a preparar son: costillas de cerdo, champiñones y muslos de pollo. Poner las costillas de cerdo y las patas de pollo en agua hirviendo y cocinar un rato para quitar la sangre. Poner en agua las setas y sus vieiras y dejarlas en remojo. Luego prepara una olla, mete todos los ingredientes y cocina por 20 minutos, luego reduce a fuego lento y cocina por 120 minutos.
3. Gachas de ostras
Primero preparamos las ostras, el cerdo, la cebolla, el jengibre, el ajo, el vino de cocción, la sal y la pimienta. El siguiente paso es limpiar el arroz y las ostras y reservarlos para su uso posterior, y también ocuparnos de la carne de cerdo. Luego poner el arroz en la olla y cocinar hasta que hierva. Agregar las ostras, el cerdo, el vino de cocción y la sal y cocinar un rato. Finalmente agregar la cebolla, el jengibre, el ajo y la pimienta.
4. Sopa de tofu
En primer lugar, prepara tofu hervido y tres ingredientes principales: algas trituradas y pimiento verde. También debes preparar salsa de soja, jengibre, vino de cocción con ajo y azúcar. y carne. Sopa blanca y otras materias auxiliares. Lo siguiente es el tofu, los pimientos verdes se limpian y cortan en rodajas para su uso posterior, las rodajas de jengibre se cortan en tiras y las cebollas verdes se pican para su uso posterior, y las algas verdes ralladas se cortan directamente en tiras.
Luego hierva la sopa blanca, agregue agua, tofu, pimientos verdes y tiras de algas, luego agregue el vino de cocción, el jengibre y cocine por un rato. Vierta la salsa de soja light y una pequeña cantidad de agua por un rato, mezcle y luego viértala en la olla. Finalmente se puede consumir el azúcar y la cebolla verde. Recetas adecuadas para el segundo trimestre de embarazo 2
Lista completa de recetas para el segundo trimestre
Cuando una mujer llega al segundo trimestre de embarazo su apetito general será muy bueno. esta vez puede comer de todo. En este caso, es necesario reponer algunos de los nutrientes que su cuerpo necesita de manera oportuna. Todo el mundo conoce algunas recetas para la mitad del embarazo que son beneficiosas para el desarrollo saludable del bebé.
Una de las recetas del segundo trimestre: Recetas para el 4º mes de embarazo
Para satisfacer las necesidades del desarrollo de los huesos y órganos importantes del feto, las madres embarazadas deben comer más huevos , zanahorias, espinacas, productos nutricionales como algas y leche.
Plato nutritivo recomendado: Puerros salteados con gambas
Características: Fresco y delicioso, nutritivo y nutritivo.
El plan de dieta del segundo trimestre: Recetas para el 5º mes de embarazo
Las mujeres embarazadas que estén cerca del 5 mes de embarazo deben asegurarse 1500 mg de calcio y 300 unidades internacionales de vitamina A en su dieta. Dieta diaria Caroteno 6 mg, vitamina Cl00 mg.
Recetas del tercer trimestre del embarazo: Recetas para el 6º mes de embarazo
Durante este período, las mujeres embarazadas son propensas al estreñimiento. Para ello, además de aumentar diversos nutrientes, también conviene consumir más verduras ricas en fibra y pectina, como taro, brotes de ajo, azucena fresca, mostaza, cilantro, colza, puerro, apio, col china, etc.
Plato nutritivo recomendado: Lonchas de hígado con sabor a pescado
Ingredientes: 250 gramos de hígado de cerdo, 20 gramos de pimientos encurtidos, 25 gramos de cebolletas, 15 gramos de ajo, 15 gramos de salsa de soja, 10 gramos de jengibre, 2 gramos de sal, 150 gramos de aceite vegetal, 10 gramos de vinagre, 10 gramos de vino Shaoxing, 30 gramos de harina de frijol, 25 gramos de sopa, 10 gramos de azúcar y 1 gramo de glutamato monosódico.
Preparación:
① Cortar el hígado de cerdo en rodajas de unos 4 cm de largo, 3 cm de ancho y 0,3 cm de grosor, añadir sal y agua, harina de soja (20 gramos) y mezclar uniformemente. . Pelar el jengibre y el ajo y cortarlos en granos de arroz. Cortar las cebollas verdes en cebollas verdes finamente picadas. Pica el chile remojado en trozos finos.
② Utilice 1 bol de harina de soja (10 gramos), vino Shaoxing, salsa de soja, vinagre, azúcar, glutamato monosódico y sopa para condimentar el jugo.
③Pon el wok a fuego alto, añade aceite vegetal y cuando esté al 70% caliente añade el hígado de cerdo y sofríelo, luego añade el pimiento encurtido, el jengibre y el ajo picado. Cuando el hígado de cerdo esté frito y estirado, agrega la cebolla de verdeo picada, cuece el jugo y finalmente voltea la olla y ponlo en un plato.
Características: De color amarillo a rojo dorado, rodajas tiernas de hígado, sabor suave a jengibre, cebolla y ajo, se sirve mejor con las comidas.
Recetas para el segundo trimestre
1. Condimento de invierno estofado
Ingredientes: 10 setas de invierno, 200 gramos de brotes de bambú de invierno, 50 gramos de amaranto y 20 gramos de jengibre tierno
Accesorios: Caldo de carne o agua caliente, vino de cocción, agua, almidón, aceite de sésamo en cantidades adecuadas
Método: 1. Lavar las setas de invierno, remojarlas en agua tibia hasta que esté suave y quitar los tallos; lavar los brotes de bambú de invierno y cortarlos en trozos. Freír los trozos pequeños con una hornilla hasta que estén dorados, retirar y escurrir el aceite y reservar. Lavar el jengibre tierno y picar en trozos finos; amaranto.
2. Calienta 1 cucharadita de aceite en la olla, agrega jengibre picado, amaranto y champiñones y saltea hasta que estén fragantes, agrega 1 cucharada de vino de cocción, 2 tazas de caldo de carne o agua caliente y brotes de bambú de invierno. , cocine a fuego lento hasta que la sopa se seque, espese con 1 cucharadita de agua y almidón, cubra con 1 cucharadita de aceite de sésamo y sirva.
Consejos: Si hay verduras de invierno sabrá mejor.
2. Sopa de algas y tofu
Ingredientes: 1 trozo de tofu, 1 pimiento morrón, 50 gramos de algas
Accesorios: 10 gramos de salsa de soja light , 2 rodajas de jengibre, 2 cebolletas, cantidades adecuadas de caldo de carne, vino de cocción y azúcar blanca
Método: 1. Cortar el tofu en trozos pequeños, lavar y cortar en rodajas los pimientos morrones; el jengibre en tiras; lavar y picar las cebolletas; lavar las algas cortadas en tiras.
2. Poner en un bol la salsa de soja light y 1/2 taza de agua fría, mezclar bien, filtrar y reservar.
3. Vierta 3 tazas de sopa clara y deje hervir. Agregue el tofu, el pimiento morrón y las algas. Agregue 1 cucharada de vino de cocción y jengibre rallado y deje hervir. en el segundo paso y llevar a ebullición Apagar el fuego y mezclar bien, finalmente agregar 1 cucharadita de azúcar, llevar a ebullición, espolvorear con cebolla verde picada y servir.
Consejos: Aunque los pimientos morrones no son picantes, también son un tipo de pimiento que las mujeres embarazadas no deben comerlos si les provocan úlceras, dolor de muelas y dolor de garganta.
3. Sopa de verduras borscht
Ingredientes: 1 patata y 1 tomate cada uno, 1/4 cebolla, 1/2 zanahoria, 1/4 col
Accesorios : Cantidades adecuadas de vino de cocción, caldo de carne, sal, esencia de pollo y pimienta
Método: 1. Pelar las cebollas y cortarlas en dados, pelar las zanahorias y las patatas y cortarlas en trozos de fuego. Escaldar los tomates en agua hirviendo, retirarlos, pelarlos y cortarlos en trozos grandes. Lavar y cortar la col en trozos.
2. Vierta 1 cucharada de aceite en la olla, saltee las cebollas, agregue 2 cucharadas de aceite y 1 cucharada de vino de cocción, agregue las zanahorias y los trozos de papa y cocine hasta que estén medio cocidos, agregue 9 tazas de carne caldo, sal, agregue 1 cucharadita de esencia de pollo y pimienta. Finalmente, agregue el repollo y los tomates, cocine hasta que estén suaves y fragantes, espolvoree con pimienta y sirva.
IV.Puerros fritos con gambas
Ingredientes: 250 gramos de puerros, 150 gramos de gambas frescas
Accesorios: cebolla de verdeo, jengibre, un poco de vino de cocción , 3 gramos de sal, 10 gramos de aceite de sésamo
Método: 1. Lavar los puerros y cortarlos en trozos de 3 cm de largo; pelar las cáscaras de las gambas y cortar las cebolletas en trozos; y corta el jengibre en rodajas.
2. Después de calentar el aceite en la olla, primero sofreír las cebollas verdes y el jengibre hasta que estén fragantes, luego agregar los camarones y los puerros, cocinar con vino de cocción, sofreír hasta que los camarones estén cocidos. , agrega sal y ponlos en la olla. Echa aceite de sésamo en el plato y sirve.
Consejos: Evita comer demasiados puerros, ya que comer demasiado provocará calor interno, por lo que es necesario controlar la cantidad de puerros que ingieres en cada comida. No es aconsejable comer puerros cocidos durante la noche. Los puerros no se deben comer con miel ni con carne de res.
5. Queso de nueces
Ingredientes
200g de nueces en grano, 100g de arroz glutinoso, 250g de azúcar blanca, 300g de aceite de cacahuete (25g de consumo aproximado), cantidad adecuada de almidón de agua.
Método de preparación:
1. Remojar las nueces en agua hasta que estén blandas, utilizar una brocheta de bambú para quitar la membrana del interior, lavarlas, lavar el arroz glutinoso y remojarlo; agua limpia durante 2 horas.
2. Calentar la cuchara para freír, añadir aceite de cacahuete a calentar, sofreír las nueces hasta que estén crujientes, sacarlas y dejarlas enfriar, después añadir 200g de agua al arroz glutinoso remojado y molerlas hasta obtener un pasta.
3. Calentar la cuchara para freír, añadir agua y azúcar a hervir, quitar la espuma, verter el arroz glutinoso y la pulpa de nueces y remover, hervir, quitar la espuma, espesar la salsa con almidón. , y vierte. Servir en un bol.
Características: dulce y delicioso.
Eficacia:
El consumo regular de nueces puede fortalecer el cerebro, nutrir los riñones, humedecer la sequedad, reponer el qi y nutrir la sangre. Tiene efectos nutritivos y saludables y es beneficioso para la salud. mujeres embarazadas.
6. Tres tofu frescos
Ingredientes:
250g de tofu, 10g de gambas secas, 250g de champiñones, 100g de zanahorias, 100g de colza, 50g de aceite de cacahuete, 25g de aceite de cocina vino, salsa de soja, glutamato monosódico, sal refinada, agua, almidón, caldo en la cantidad adecuada, 25 g de jengibre, 20 g de cebolla verde.
Método de preparación:
1. Lavar y cortar el tofu; lavar y cocinar los champiñones y cortarlos en rodajas; lavar y escurrir las gambas; agua tibia; cebollas verdes trituradas; jengibre picado.
2. Poner el aceite en una cuchara y calentarlo. Después de que esté caliente, añadir las gambas, la cebolla, el jengibre y las zanahorias y sofreír. Añadir la salsa de soja, el vino de cocción, la sal refinada y los champiñones. -Fríe unas cuantas veces más. Agregue el caldo y el tofu, agregue aceite vegetal y glutamato monosódico después de hervir y espese con almidón.
Características: Ligera y agradable.
Eficacia:
Es rico en proteína vegetal, calcio, zinc, etc., lo que resulta beneficioso para el crecimiento y desarrollo del feto.
7. Sopa de Pepino y Algas
Ingredientes:
10g de algas, 100g de pepino, 10g de aceite de sésamo, cantidades adecuadas de sal refinada, salsa de soja, glutamato monosódico y caldo, 15 g de jengibre picado, 10 g de cebolla verde picada.
Método de preparación:
1. Lavar el alga y partirla en rodajas; lavar el pepino y cortarlo en rodajas;
2. Agregue la sopa clara a la olla, hierva a fuego alto, agregue el jengibre picado, agregue la salsa de soja y las rodajas de pepino después de hervir, deje hervir, retire el polvo flotante, agregue las algas , sazone con sal refinada y glutamato monosódico, vierta aceite de sésamo y espolvoree. Agregue las cebollas verdes picadas y sirva.
Características: La sopa es fresca, melosa y ligera.
Eficacia:
Las mujeres en el segundo trimestre del embarazo pueden obtener una nutrición más completa, que es beneficiosa para el crecimiento y desarrollo de las células cerebrales, huesos, dientes y otros órganos del feto.
8. Cerdo estofado
Ingredientes:
400g de cerdo con piel, 30g de aceite de cacahuete, cantidades adecuadas de salsa de soja y sal refinada, 30g de vino de cocina, 15g azúcar, un poco de anís, 20g de cebolla, 20g de jengibre.
Método de preparación:
1. Quitar el pelo de la piel y la carne, lavar y cortar en trozos la cebolla de verdeo en gajos y batir el jengibre. Marinar ligeramente la carne cortada con salsa de soja, luego sofreírla hasta que la piel se dore y sacarla.
2. Poner la carne en la olla, agregar agua, cebolla de verdeo, jengibre, anís, salsa de soja, sal refinada, vino de cocción y azúcar, llevar a ebullición a fuego alto para quitar la espuma. luego cocine a fuego lento hasta que la carne esté cocida y tierna. Sirva cuando la salsa de soja adquiera color.
Características: Graso pero no graso.
Eficacia:
Rico en proteínas, calcio, hierro, potasio, sodio y otros minerales, su consumo habitual por parte de las mujeres embarazadas es muy beneficioso para la salud del feto.