Utilizando huevos crudos, el método específico es el siguiente:
Los ingredientes que deben prepararse con antelación incluyen: una cantidad adecuada de vinagre de arroz y 1 huevo crudo.
1. Lavar los huevos y secarlos con papel.
2. Prepara una botella pequeña con tapa hermética, vierte vinagre de arroz (solo cubre los huevos), tapa la tapa y sella durante 24 horas.
3. Abre la tapa después de 24 horas. La cáscara del huevo se ha ablandado. Utiliza unos palillos para romper el huevo.
4. Saque las cáscaras de huevo blandas, mezcle el huevo líquido y el vinagre y revuelva uniformemente.
5. Vuelva a colocar la tapa y ciérrela durante 24 horas antes de beber.