Existen cientos de tipos específicos de bebidas, muchísimas. Sin embargo, no muchos de ellos son famosos, nombres conocidos y comunes. Por ahora, las bebidas más populares en China incluyen licores, cerveza, vino, champán, brandy, whisky, cócteles, etc. No sólo son los mejores entre todos los tipos de vinos, sino también bastante representativos.
Para facilitar el dominio de las principales características de estas bebidas mayoritarias y beberlas de forma correcta, beneficiosa e inofensiva, vamos a dar unas breves introducciones a cada una de ellas.
1. Licor
Las diversas bebidas que se presentan aquí, excepto el licor, son todas importadas de países occidentales. Estas bebidas occidentales ahora tienen un nombre bastante moderno: vino extranjero. Sólo el licor es un auténtico producto chino.
(1) Características del Baijiu
El licor también se conoce como shochu y baigan. Es una bebida alcohólica que se elabora fermentando y destilando cereales como el sorgo, el maíz y el boniato, o determinadas frutas. Por lo general, no tiene color y en su mayoría tiene un contenido de alcohol relativamente alto. Es un licor fuerte típico que se puede producir en todo nuestro país, pero se divide en varios sabores debido a diferentes técnicas. Actualmente, los licores más famosos son Moutai, Wuliangye, Jiannanchun, Jiugui, etc.
(2) Beber licor
El licor se puede beber puro o seco, también se puede utilizar para ayudar con las comidas y, a veces, incluso se puede preparar como medicamento. Sin embargo, el licor no se puede mezclar con otras bebidas alcohólicas y refrescos como refrescos y colas, de lo contrario se emborrachará fácilmente.
Al beber licor en ocasiones formales, preste atención al uso de tazas o vasos especiales de porcelana para contener el vino. Su "capacidad de barriga" no es grande, por lo que cuando beben licor, prestan atención a "respetar a las personas con vino lleno" y "beberlo todo de un trago". Al beber licor, generalmente no es necesario agregarle calor, hielo o diluirlo con agua.
2. Cerveza
La cerveza es una bebida alcohólica de larga trayectoria inventada por extranjeros. En sentido estricto, en el extranjero la gente considera la cerveza principalmente como una bebida diaria y no la tratan como vino de verdad. Sin embargo, para la gran mayoría de los chinos, es el "vino extranjero" más conocido y popular.
(1) Características de la cerveza
La cerveza también se llama ale. Es una bebida alcohólica elaborada a base de cebada fermentada y lúpulo. Contiene mucha espuma y una fragancia especial. Tiene un sabor ligeramente amargo y una baja graduación alcohólica, generalmente en torno a los 4 grados.
Actualmente, la cerveza se produce en todos los países del mundo, pero se divide principalmente en tres tipos: alemana, checa y danesa. Según las diferentes artesanías, se puede dividir en cerveza de barril y cerveza cocida, y cerveza amarilla, cerveza oscura y cerveza roja. Las marcas de cerveza más conocidas incluyen la alemana Beck's, la holandesa Heineken, la danesa Carlsberg, la estadounidense Budweiser, la japonesa Asahi y las chinas Qingdao y Yanjing.
(2) Beber cerveza
Para beber cerveza se suele utilizar un triángulo invertido o un vaso de cerveza con asa. La temperatura óptima para beberla es de unos 7 grados centígrados. Por lo tanto, no agregue hielo ni congele por períodos prolongados. Cuando beba cerveza, tómela a grandes tragos.
En el extranjero la cerveza no está incluida en los banquetes. Sin embargo, en China aparece con frecuencia en las cenas sociales. Además, es la mejor bebida para refrescarse por completo y saciar la sed.
3. Vino
En la actualidad, lo único que sigue el ritmo de los países extranjeros en términos de moda para beber es la apreciación del vino por parte del pueblo chino. Como acompañamiento de banquetes formales, el vino siempre ha tenido un estatus supremo. En los últimos años también se ha vuelto popular en el país.
(1) Características del vino
El vino es un tipo de vino elaborado a partir de la uva como materia prima principal y fermentado. Tiene un bajo contenido de alcohol, un sabor puro y es rico en nutrientes. Según sus diferentes colores, el vino se divide en vino blanco, vino tinto y vino rosado. Según la diferencia en el contenido de azúcar, el vino se puede dividir en seco, semiseco, ligeramente seco, ligeramente dulce, semidulce, dulce, etc. Los vinos secos son los más populares hoy en día. El término "seco" aquí significa que esencialmente no contiene azúcar. En el vino, la graduación alcohólica ronda los 12 grados. Los vinos más famosos del mundo se producen en la región francesa de Burdeos.
(2) Beber vino
El vino no sólo puede acompañar las comidas, sino que también se puede beber solo. Beber diferentes vinos tiene diferentes requisitos de temperatura. El vino blanco se debe beber a una temperatura aproximada de 7 grados centígrados, por lo que se debe servir con hielo. El vino tinto se bebe mejor a unos 18 grados centígrados, por lo que no es aconsejable añadir hielo. Cuando beba vino, utilice un vaso alto especial. Pero cuando bebas vino blanco, debes sostener el pie de la copa; cuando bebas vino tinto, debes sostener el cuerpo de la copa. Es incorrecto beber vino con Coca-Cola o Sprite.
Vino rosado, también llamado vino rosado. Su sabor y forma de beber son similares a los del vino blanco y, debido a su color suave, es amado principalmente por las mujeres.
4. Champán
En China, el champán siempre ha sido relativamente conocido y sus aplicaciones prácticas también están relativamente extendidas.
(1) Características del champán
Al champán también se le llama vino espumoso, o "vino pop-stop". En realidad, se trata de un vino blanco espumoso carbonatado elaborado mediante un proceso especial. Se llama así porque es el más famoso producido en la región francesa de Champaña. Su contenido de alcohol es de unos 10 grados y su sabor es fresco, ácido y afrutado.
(2) Beber champán
El champán se bebe mejor a unos 8 grados centígrados, por lo que debe refrigerarse temporalmente en una cubitera con hielo antes de beberlo. Al abrir la botella, agítala brevemente y luego retira el corcho. En ese momento, saldrá corriendo junto con burbujas y vino, contribuyendo a la atmósfera alegre. Para beber champán, debes utilizar una copa alta con forma de tulipán y sujetar el pie de la copa con las manos. El champán se puede utilizar para acompañar comidas, brindis, beber solo o para agasajar a las personas en celebraciones y ceremonias.
5. Brandy
De todos los vinos extranjeros, el brandy es el más preciado. En el pasado, fue conocido como uno de los "tres licores famosos del mundo", junto con el whisky y el Moutai.
(1) Características del brandy
El brandy también es un miembro especial de la familia del vino. Se destila y refina después de la fermentación de las pasas, por lo que también se le llama vino destilado. su graduación alcohólica es de unos 40 grados, de color dorado, dulce y meloso. Las marcas de brandy más conocidas en el mundo incluyen Martell, Hennessy, Remy Martin, Napoleon, etc., y las producidas en la región francesa de Cognac son mejores si tienen tiempos de almacenamiento más prolongados.
(2) Beber brandy
A diferencia del vino blanco, la mayoría de los vinos extranjeros representados por brandy se miden en onzas, por lo que no presta atención a "beber con vino". La temperatura óptima para beber brandy es de 18 grados centígrados. Por lo tanto, conviene servirlo en una taza especial con barriga, boca cerrada y patas cortas. Primero, sostén la taza con la mano derecha para observar su color y caliéntala con la palma. Luego, cuando la fragancia se desborde, después de olerla, toma un sorbo lento y pruébala. Si lo bebes todo, serás considerado un "héroe imprudente" sin sabor.
6. Whisky
Si el brandy es el "noble" entre los vinos extranjeros, entonces, relativamente hablando, el whisky de alta calidad y bajo precio es el más popular y apreciado.
(1) Características del whisky
El whisky es un licor destilado fuerte elaborado mediante la fermentación de granos. Tiene un sabor fuerte y picante y una graduación alcohólica de unos 40 grados. Entre los whiskies producidos en varios países del mundo, el whisky producido en Escocia, Inglaterra, es el más famoso. Entre sus marcas conocidas se incluyen Johnnie Walker, Feast, Lao Bo, Timbao, etc.
(2) Beber whisky
El whisky se puede beber seco, pero sabe mejor después de agregarle cubitos de hielo, agua con gas o jugo de jengibre. A la hora de beber whisky, lo mejor es utilizar un vaso pequeño especial de fondo plano y probarlo lenta y pacientemente. Cuando bebes whisky, no solo puedes emborracharte solo, sino que también puedes beberlo en un bar.
7. Cócteles
Los cócteles son un tipo de bebida al que los chinos están más expuestos en situaciones sociales. Mucha gente tiene cierto conocimiento de los cócteles.
(1) Características de los cócteles
Concretamente, los cócteles no son un determinado tipo de vino, sino un tipo de vino mixto.
Se elabora a partir de una variedad de vinos diferentes, además de jugos, refrescos, claras de huevo, almíbares y otras bebidas en determinadas proporciones y mediante técnicas especiales. Su sabor puede ser fuerte o ligero, y su contenido de alcohol puede ser mayor o menor, pero su característica única es que es colorido, distinto y parpadeante, como la cola de un gallo, por eso se le llama cóctel. Hay miles de cócteles famosos. Entre ellos, los famosos incluyen Martini, Manhattan, Lady in Pink, Bloody Mary, Alexander, Destornillador, Angel Kiss, etc.
(2) Beber cócteles
Beber cócteles se puede hacer en un bar o en una cena. Para apreciar su rico color único, lo mejor es utilizar un vaso alto y de boca ancha para servir el cóctel. Las personas exigentes no suelen mezclar varios cócteles diferentes.