1. Apariencia: Las manitas de cerdo condicionadas suelen ser de color rojo brillante con una superficie brillante, mientras que las manitas de cerdo normales son de color amarillento y su superficie no suele ser tan brillante como las manitas de cerdo condicionadas.
2. Sabor: Las manitas de cerdo acondicionadas suelen tener un sabor suave y ceroso, graso pero no grasoso, y se derriten en la boca, mientras que las manitas de cerdo comunes tienen una textura más dura y requieren más masticación, pero a veces pueden ser grasosas. .
3. Proceso de producción: Generalmente, las manitas de cerdo preparadas se procesan antes de cocinarlas, como marinarlas y luego asarlas o freírlas, mientras que las manitas de cerdo comunes generalmente se cocinan antes de condimentarlas, como asarlas o freírlas directamente. sazone brevemente con sal y comino.
En general, las manitas de cerdo preparadas y las manitas de cerdo comunes y corrientes tienen cada una sus propias características y ventajas, pudiendo elegir según sus gustos y necesidades personales.