Hacer harina de arroz glutinoso blanco y rojo, mezclar el corazón con azúcar blanca y morena y mezclar con harina de arroz glutinoso, hacer el medio blanco y luego usar rojo (es decir, agregar un poco de azúcar moreno y amasar el harina) para quitar los bordes. Debe haber azúcar en el polvo, y después de freírlo a 70 grados se convierte en un snack con bordes rojos y núcleo blanco, dulce y refrescante.
Los fideos fritos con carne están disponibles en muchos lugares, como los fideos fritos con cerdo desmenuzado y los fideos fritos Sanxian, pero los fideos fritos con carne de Nanchang son únicos. Se dice que los fideos con carne fritos de Nanchang tienen una historia de al menos cientos de años.
La carne es tierna y deliciosa, y la cocción también es muy particular. La gelatina de papaya, también conocida como tofu de castañas, es la bebida favorita del verano para prevenir el golpe de calor entre la gente de Nanchang.
Es decir, se utiliza polvo de calabaza o mijo en polvo como materia prima principal (en su lugar se utiliza principalmente polvo de papa), el polvo se hierve hasta obtener papilla, se vierte en una caja o barril de madera y se enfría para formar tofu. Cerdo al vapor con fideos de arroz A la gente de Nanchang le gusta cocinar al vapor un plato de cerdo al vapor con harina de arroz todos los años durante el largo verano. Se dice que comerlo en verano no provocará picazón.
La gente fríe el arroz con anís estrellado, canela y otras especias, luego lo muele hasta convertirlo en polvo, corta la panceta de cerdo en rodajas gruesas y la moja en aceite de chile y salsa de soja, luego le agrega azúcar, vino de cocción, MSG y otros condimentos, y luego vierta Mezcle bien la harina de arroz, luego apile la carne envuelta en harina de arroz en un tazón, cocine al vapor en una jaula hasta que esté tierna y coloque la carne en el plato al comer. El pato asado "Qinhuang" es un producto estofado tradicional elaborado por el restaurante Nanchang Huangshanghuang Roast Duck.
Basada en la fórmula nutricional dietética de la familia real, esta institución selecciona patos de lago criados en granjas de alta calidad, los remoja en especias naturales de alta calidad durante más de 30 minutos y los procesa cuidadosamente con modernos productos de alta calidad. tecnología de mantenimiento fresco de la tecnología. Desde su introducción, este producto ha sido muy elogiado por los gourmets nacionales y extranjeros y ha sido un éxito de ventas. Es un gran producto para uso doméstico, viajes, entretener a invitados distinguidos y regalar a familiares y amigos. El pollo de tres tazas se prepara agregando una taza pequeña de vino de arroz dulce, manteca de cerdo y salsa de soja a los nuggets de pollo, y luego cociendo los nuggets de pollo a fuego lento sobre carbón en lugar de sopa.
El níspero Anyi se produce en el condado de Anyi, Nanchang. La fruta es redonda, con piel fina, pulpa tierna, pulpa espesa, sabor dulce y ligeramente ácido, jugo refrescante y sabor único. También es rico en proteínas, grasas, vitamina C, azúcar, calcio, magnesio, hierro y otros ingredientes, y tiene un alto valor nutricional.
El fruto fresco del níspero se puede consumir crudo, enlatado, vino de frutas y mermelada. La famosa pasta de níspero se puede elaborar con hojas, núcleos, jugo y azúcar de roca. Tiene los efectos de limpiar los pulmones, aliviar la tos, humedecer la garganta y promover la producción de líquidos.
La comida especial estofada asada con sabor es fácil de llevar y se puede comer con vino y arroz. Es higiénica y deliciosa. Es un buen regalo para familiares y amigos. Chai Jing Ma Jing Chai Ma es una variedad local en el condado de Jinxian y tiene una larga historia de cultivo.
El sésamo es de color negro y brillante y tiene ciertos efectos medicinales. El consumo regular puede reducir la caída del cabello, retrasar el envejecimiento del cabello y mantenerlo negro y brillante. Es un alimento saludable ideal.
La locha con tofu y pescado es un plato famoso que ha sido popular entre la gente de Nanchang durante mucho tiempo. El tempeh de uva es granulado, de color marrón amarillento o marrón oscuro, con piel arrugada como las pasas. Tiene un alto contenido de proteínas y una rica nutrición.
Fideos de arroz Nanchang Los fideos de arroz Nanchang son famosos desde hace mucho tiempo por sus características de blancura, ternura, largo tiempo de cocción y largo tiempo de fritura. Los fideos de arroz Nanchang tienen una larga historia y la principal materia prima es el arroz tardío de alta calidad.
Stone Street Twist Stone Street Twist es famoso en la ciudad por sus exquisitos ingredientes, su excelente producción, su amasado uniforme y su kung fu único. Utiliza materias primas de alta calidad, como harina blanca refinada, azúcar blanca de primera calidad y aceite transparente de primera calidad. Por cada 100 kilogramos de torsión, se deben mezclar con los ingredientes 8 kilogramos de yema de huevo fresca.
Amasar repetidamente hasta que la tela quede uniforme y luego amasar formando vueltas. Al freír se necesita más aceite, el fuego es más importante y la temperatura del aceite se controla estrictamente al 70%.
El aceite de torsión producido de esta manera es dulce, pequeño, hermoso, húmedo, dulce, crujiente y refrescante. Los famosos abanicos de papel blanco y negro, los abanicos de papel al óleo y los abanicos de seda de Jiangxi están hechos de bambú con finas nervaduras producidas en la provincia.
Imagen del plato de porcelana de Nanchang La "Imagen de pintura del plato de porcelana de Nanchang" es una maravillosa obra de arte y artesanía. La pintura de platos de porcelana tiene una larga historia, integrando técnicas antiguas y modernas.
El morral del lago Poyang se llamaba "pez de lata" en la antigüedad y es un pez pequeño. Silverbait es delgado y suave, con cuerpo y color de carne de color blanco plateado. Después del secado, su textura es blanca y transparente, de ahí su nombre.
Perlas de Jiangxi Las perlas han sido adornos preciosos y materiales medicinales preciosos desde la antigüedad. Tienen efectos terapéuticos como calmar la mente y calmar la mente, eliminar el calor y reponer el yang, mejorar la vista, desintoxicar e hidratar. la piel. Melón de pera de Jiangxi El "melón de pera" de la provincia de Jiangxi es un tesoro entre los melones de mi país.
Este melón es blanco y parece una pera. Tiene un sabor acuoso y dulce.
Cada melón pesa entre uno y dos kilos. Licor Nanchang Daqu El licor Nanchang Daqu es uno de los vinos históricos locales famosos en Jiangxi.
Con una graduación alcohólica de 60 grados, tiene un sabor especial, claro, fragante, puro y meloso. Vino Fangding El vino Fangding es el vino amarillo dulce tradicional de Jiangxi. Los productos de Fangcun, condado de Nanchang, son los de mejor calidad, de ahí el nombre "Vino Fangding".
El vino medicinal de serpiente de cinco pasos de Hu Zhuoren, también conocido como "víbora de nariz afilada", es una serpiente venenosa común en Jiangxi. El vino medicinal Hu Zhuoren elaborado a partir de él es un vino medicinal tradicional y precioso con una historia de más de 300 años.
El vino de sorgo Lidu es uno de los vinos tradicionales famosos de la provincia de Jiangxi con un sabor único. Debe su nombre a su producción en la ciudad de Lidu, condado de Jinxian, Nanchang. El contenido de alcohol es de 56 grados.
Cepillo Lido El cepillo Lido tiene una historia de producción de más de 1.700 años. Según la leyenda, poco después de que Meng Tian inventara la "pluma de mimbre" en la dinastía Qin, Guo Jie y Zhu Xing de Xianyang huyeron de las llanuras centrales a Lidu, Linchuan, Jiangxi, para enseñar habilidades para hacer plumas.
Porcelana A ambos lados de las bulliciosas calles comerciales de Nanchang, las más llamativas son las tiendas de porcelana de varios tamaños. Precisamente porque la provincia de Jiangxi siempre ha sido considerada como la principal provincia de porcelana de China, y con la conveniencia de Nanchang como ciudad capital de la provincia de Jiangxi, comprar porcelana china auténtica aquí es un placer relativamente fácil.
2. El origen histórico del solomillo. Según una tradición, después de que Enrique VIII probara el delicioso bistec, nombró caballero al filete, es decir, Sir+loin, que se traduce como solomillo en chino.
El solomillo, también llamado solomillo, se compone principalmente del lomo por encima de la cintura. Según las diferentes calidades, el solomillo se puede dividir en entrantes pequeños y solomillos grandes. De hecho, el solomillo en francés es una combinación de Sur (en la foto de arriba) y lomo (lomo), que es la carne del lomo de res.
Cada ración son unos 250-300 gramos. El lomo señor, también conocido como neoyorquino, es más grueso porque el lomo de ternera se ejercita más que el filet mignon.
3. ¿Cuánto sabes sobre Hongming Food en la ciudad de Pingxiang, provincia de Jiangxi? Especialidades de Nanchang: carne fresca estofada Taizi, anchoas del lago Poyang (60 g), pato en salsa Nanchang Huangshang Huanghuang (4 patos en salsa Nanchang Huangshang Huanghuang (3 patos en salsa Nanchang Huangshang Huanghuang) (pato en salsa Nanchang Huangshang Huanghuang) Tofu con champiñones Shiitake Huang (especialidad de Fuzhou) : Hongo del árbol del té de Guangchang (500 g), Raíz de loto instantánea Le Zao de Guangchang Mai, Fideos de arroz Fuzhou Chengnan Ma Gu) Caja de regalo con leche 88 Deliciosa salsa de caracol Homenaje 500 g Fuzhou Yihuang Jiegao Bambú negro Bambú seco Cerdo magro de Fuzhou Fuzhou Pescado tributo a Liukeng Especialidad de Jiujiang: Lushan Té de Wuyun (100 g) Hongo de flor especial de Lushan Especialidad de Lushan Shier Hongo de flor especial de Lushan Té de Lushan Wuyun (lata de 150 g Pastel de té de osmanthus de la marca Jiujiang Jingxin Caramelo crujiente de osmanthus de Jiujiang / crujiente de sésamo negro Especialidad de Shangrao: hojas rojas de Shangrao Brotes de bambú especiados de marca Shangrao Wuyuan Maojian Té (150 g de té Tiewuyuan Maojian (100 g en caja de té Shangrao Wuyuan Maojian (100 g) Berenjena seca marca Shangrao Hongye (en polvo) Cáscara de pomelo con sabor a salsa marca Shangrao Hongye (80 g) Especialidad Yichun: cerdo Millennium Nellie (65433) Gelatina con sabor a osmanto de dragón púrpura Fengcheng) Arroz Azúcar Fengcheng Jingdezhen Especialidad: Banquete Estatal Vino: Vino añejo Shao Hong Carne de perro Leping, único Jingdezhen Hushan Bayu Deyu Hocha se elabora especialmente en el Gran Salón del Pueblo Especialidad Jingdezhen Jingdezhen es mundialmente famosa la marca Peach Crisp King Ganzhou. especialidad: Pastel de calabaza picante Qiyunshan, Pastel de naranja ombligo Qiyunshan (168G) Pabellón de peonías Qiyunshan Y-Hoo Jujube 62g Maní (tipo de carne magra 500G) Ganxian Shabanya (500g) Azufaifa del sur de Qiyunshan 0000g: Fruta salada de Pingxiang Anyuan Jamón de Pingxiang Anyuan Tofu de Pingxiang Wugongshan. cerebro Pingxiang Wugongshan Yuncha Pingxiang Hongming pastel de esposa Pingxiang Xiaotaoyuan aceite de té puro castaño Mu Tong hongo de árbol de té Especialidad Xinyu: suave y rico: el vino Xinyu Songyang tiene un sabor dulce y jugoso, el amarillo Xinyu es hermoso y fragante, el ajo Gushan, el aceite de té puro Xinyu Xianhu, reduce la presión arterial y elimina la grasa, té dulce Xinyu, pescado salvaje del lago Xinyu Fairy, brotes de bambú secos (húmedos) Xinyu Zhuxian, especialidad de Yingtan: carne fresca asada marca Zhengxinchu, Longhushan es uno de los mejores: Shangqing El tónico de frutas ideal para los frijoles. : Pastel de mecha Yingtan Tieguai Li, té saludable Guixi Shitian, pera madura temprana Yingtan Taqiao y encurtidos Guixi (60 g)
4. pinceles de porcelana y escritura, té Yunwu, vino Stern, tela de hierba, bambú, etc.
Té Lushan Yunwu El té Lushan Yunwu de primera calidad se produce en Lushan y es "el mejor del mundo". Uno". En el mercado internacional del té, es un producto popular de alta gama que escasea.
"Afortunadamente, las mandarinas Lushan Yunhe Nanfeng son el orgullo del pueblo Nanfeng y son muy conocidas. : se cultiva desde hace más de 1.300 años. Es famoso en el país y en el extranjero por su color dorado, piel fina y redonda, carne tierna sin residuos, sabor dulce y refrescante y fragancia única. Ha sido catalogado como tesoro tributo. en la historia. "Rey de las Naranjas".
1.962 fue calificada como fruta de alta calidad nacional, 65438+.
Hoy en día, la producción de mandarinas de Nanfeng ha superado los 60 millones de kilogramos. Una quinta parte del ingreso neto per cápita de los agricultores del condado proviene de la producción de mandarinas, y la contribución de la industria de la mandarina a los ingresos fiscales ha alcanzado más del 10%. 10%. El té Lushan Wuyun se produce en Lushan, que es "el mejor del mundo".
En el mercado internacional del té, es un producto popular de alta gama que escasea. "Afortunadamente, al beber Lushan Cloud Tea, puedes ver el verdadero rostro de la montaña Lushan". Este es un cumplido poético, suficiente para ilustrar su estado y valor. El té de nube de Lushan tiene "seis características únicas": cuerda gruesa, verde exuberante, color sopa brillante, hojas tiernas y uniformes, fragancia duradera y sabor suave.
Wuyuan Mingmei Green Wuyuan Mingmei Green es famoso por sus hermosas características y su delicada fragancia. Es uno de los tés verdes de Wuyuan más famosos a nivel nacional. Las características más destacadas de Mingmeiqing son los cogollos delgados como cejas, las hojas verdes y brillantes, la fragancia fresca y suave y el color claro de la sopa. A primera vista, el bebedor se da cuenta de repente de que el té Suichuan Gougunao es uno de los tés raros y famosos de Jiangxi.
Se produce en la sección sur de las montañas Luoxiao en Gougunaoshan, municipio de Tanghu, condado de Suichuan. Las características de este té son muy diferentes a las de otros tés. Sus hojas son tiernas y uniformes, de color azul con un toque verde, y la superficie está cubierta por una capa de suaves y delicados pelos blancos. Hay de cinco a siete hojas de té. La sopa de té es clara y ligeramente dorada, y el té tiene un sabor fresco, fragante, dulce y verde.