1. Moutai
El Moutai, una especialidad de la ciudad de Moutai, ciudad de Renhuai, ciudad de Zunyi, provincia de Guizhou, es un producto icónico de la geografía nacional de China. Moutai es el licor especial tradicional de China. Es uno de los tres principales destilados del mundo, junto con el whisky escocés y el coñac francés, y también es uno de los tres vinos más famosos de China. También es el creador del licor con sabor Daqu Maotai con una historia de más de 800 años.
2. Beber vino
Xijiu, una especialidad de la ciudad de Xijiu, condado de Xishui, Guizhou, y un producto con indicación geográfica nacional de China. Xijiu se elabora a partir de sorgo glutinoso local de alta calidad como materia prima, Daqu de alta temperatura elaborado a partir de trigo, sacarificación acumulada, dos veces de alimentación, ocho veces de fermentación, nueve veces de destilación, almacenamiento sellado y mezcla cuidadosa. sabor de Moutai.
3. Dongjiu
El Dongjiu se produce en la ciudad de Donggongsi, distrito de Huichuan, ciudad de Zunyi, provincia de Guizhou. Es uno de los dos únicos vinos nacionales de la provincia de Guizhou. Dongjiu lleva el nombre de sus ruinas ubicadas en el templo Donggong en los suburbios del norte. El principal producto de Dongjiu Company es Dongjiu con un contenido de alcohol de 28 a 68 grados. Dongjiu es una especie de licor chino con un proceso de elaboración muy especial. Utiliza sorgo de alta calidad como materia prima, utiliza agua de manantial subterránea en las montañas Dalou de Guizhou como agua de elaboración, usa Xiaoqu y Jiao para hacer los granos fermentados y usa Daqu y Jiao para hacer los granos fermentados. son "fragantes".
4. Vino de la bodega Pingba
El vino de la bodega Pingba se produce en el distrito de Pingba y es la única forma de llegar a la cascada Huangguoshu en Guiyang. Debido a que la marca registrada es la marca Jinhu, también se le llama vino de bodega Jinhu. El licor Pingbajiao pertenece a otros licores aromáticos con una graduación alcohólica de 54. La tecnología de elaboración de cerveza de Pingba Wine Cellar es única. Sobre la base de la artesanía tradicional Daqu de Guizhou, aprendemos de las fortalezas de cada uno y absorbemos algunas operaciones de licor de sabor fuerte. Utilizando sorgo y arroz glutinoso como materias primas, Xiaoqu se elabora con arroz y 72 tipos de medicinas tradicionales chinas, y Daqu se elabora con trigo y más de 30 tipos de medicinas tradicionales chinas. El vino elaborado tiene un fuerte aroma a éster y un agradable aroma medicinal.
5. Anjiu
Anjiu se produjo en Anshun, Guizhou, en la década de 1930. Su fundador, Zhou, nació en una familia de medicina tradicional china y domina la tecnología cervecera. Usó hierbas medicinales chinas para hacer koji durante la elaboración de cerveza, lo que hizo que el vino fuera único, por lo que las masas también lo llamaban "Anmao" y "Zhoumao".
6. Vino Jinsha Huisha
El vino Jinsha Huisha es una especialidad del condado de Jinsha, provincia de Guizhou, y es un producto icónico de la geografía nacional de China. El licor Jinsha Huisha se elabora a partir de trigo como materia prima y adopta el proceso de producción del licor Moutai con dos tiempos de alimentación, nueve tiempos de cocción, ocho rondas de fermentación y siete tiempos de recolección de vino. El vino base producido debe mezclarse, envasarse y almacenarse cuidadosamente durante tres años antes de salir al mercado. Es el licor con sabor a Maotai más grande en Guizhou, además del Moutai. Tiene un sabor único con un destacado aroma a salsa, elegancia y delicadeza, sabor suave, cuerpo suave, retrogusto prolongado y fragancia persistente en la taza vacía.
7. Vino de la bodega Yaxi
El vino de la bodega Yaxi, una especialidad de la ciudad de Yaxi, condado de Zunyi, provincia de Guizhou, es un producto emblemático de la geografía nacional de China. El vino de bodega Yaxi se produce en la ciudad de Yaxi, a unos 40 kilómetros al suroeste de la ciudad de Zunyi, provincia de Guizhou, una de las cuatro ciudades famosas del norte de Guizhou. Lleva el nombre de este lugar. El vino de bodega Yaxi tiene un estilo único de rico aroma de bodega, suave y refrescante, dulce pero no grasoso, fragante pero no fuerte y de regusto largo.
8. Vino Meijiao
El vino Meijiao es producido por Guizhou Meijiao Group. Meijiao Liquor utiliza sorgo y trigo de alta calidad como materia prima y adopta el proceso de producción tradicional de licor de sabor fuerte, que incluye cocción al vapor mixta, fermentación mixta, fermentación continua, destilación, almacenamiento y mezcla. El vino Meijiao tiene las características de claro y transparente, aroma rico, dulce y refrescante y regusto largo. Los expertos chinos y extranjeros lo consideran un tesoro entre los vinos y es el favorito de los consumidores.