El acetato de amonio, también conocido como acetato de amonio, es un compuesto orgánico con una fórmula estructural simplificada de CH3COONH4 y un peso molecular de 77,083. El acetato de amonio es un cristal triangular blanco con olor a ácido acético que puede usarse como reactivo analítico y conservante de carne. El pH de la solución acuosa de acetato de amonio es de alrededor de 7, que es neutro. Es higroscópico y fácil de licuar, por lo que el acetato de amonio debe almacenarse en seco y tomarse en un ambiente seco.
Nombre chino
Acetato de amonio
Nombre extranjero
acetato de amonio
Fórmula química
CH3COONH4
Peso molecular
77.083
Número de registro CAS
631-61-8
Físico y propiedades químicas
Densidad: 1,17
Punto de fusión (℃): 112
Punto de ebullición (℃): fácilmente descompuesto, desconocido
pH: debido al acetato No hay mucha diferencia en el grado de hidrólisis de los iones amonio, por lo que el pH de la solución ronda el 7, que es neutro
Características: cristales triangulares blancos con olor a ácido acético .
Solubilidad: Soluble en agua y etanol, insoluble en acetona, ¡la solución acuosa es neutra! Es un electrolito fuerte y se ioniza completamente en agua.