1. Sopa principal La sopa japonesa de fideos con huesos de delfín es un manjar especial de Japón, y la característica más importante es la sopa. Si quieres hacer una sopa blanca con leche, también debes prestar atención a la participación. A los japoneses les gusta beber sopa de miso, por lo que el sabor de la base de la sopa japonesa es muy importante. La base de la sopa es elegante y blanca, no solo no grasosa, sino también muy fragante y deliciosa. Las materias primas de los fideos picantes con huesos de cerdo son costillas de cerdo, jamón, carne de res de soja, muslos de pollo, guisantes congelados, maíz, brotes de guisantes, palitos de cangrejo, fideos japoneses de rábano con soja, algas y crisantemos de verano. Los ingredientes son sopa de huesos de cerdo y carne de cerdo. rodajas, huevos y granos de maíz, algas, cebolletas picadas, vegetales verdes, etc.
2. Método de preparación: Primero limpiar las costillas, agregar una cantidad adecuada de agua a la olla, llevar a ebullición a fuego alto, lamer la espuma en la parte superior, agregar una pequeña cantidad de vinagre. Mantenlo fresco, agrega un trozo de jamón y cocina a fuego lento. Cocine por unas dos horas. El jamón tiene un sabor muy fresco y se puede utilizar para hacer sopa sin añadir otros condimentos. Si no tienes jamón, puedes condimentarlo con sal. Una vez cocida la sopa de huesos, saca primero las costillas y el jamón. También queda delicioso para comer directamente.
En tercer lugar, haz puré la sopa y refrigérala durante la noche. Al día siguiente, podrás ver que la sopa está en estado gelatinoso. En este momento, puedes utilizar una cuchara para retirar el aceite solidificado de la superficie, para que la sopa del interior quede más refrescante. Luego ponga agua caliente en la olla, hierva, agregue la leche, vierta el caldo de huesos, revuelva uniformemente, vierta los ingredientes picados en la olla, agregue los fideos ramen y ya está listo. Esta es una comida muy deliciosa.