No importa a qué ciudad vaya, siempre encontraré un supermercado grande para comprar algo. especialidades locales. Cuando fui a Shanghai el año pasado, no pude encontrar un supermercado grande y lo lamenté durante mucho tiempo.
También me enamoré de cómo hacer todo tipo de comida deliciosa online. A menudo voy al blog de comida Youxuewushuang y a la pequeña cocina de Yuanyuanzhu. Estos dos blogs presentan en detalle los métodos de cocción de diversos manjares, así como hermosas imágenes. Se me cae la baba cada vez que los miro. Realmente quiero hacerlo yo mismo.
Además, mi madre y yo cocinamos a menudo comida deliciosa. Esta tarde mi mamá y yo hicimos espaguetis con cebollas y tomates italianos. Los ingredientes que necesitas para preparar son: pasta, salsa de tomate, cebolla, dientes de ajo, sal y pimienta negra.
El método es: primero cocer 300 gramos de macarrones durante 15-20 minutos, porque los italianos no ponen huevos en la harina, lo que puede prolongar su vida útil. Entonces el tiempo de cocción es mayor. Puedes hacer una mezcla mientras se cocina la harina. Primero, pique una cebolla pequeña y triture de 3 a 5 dientes de ajo. No uses demasiada fuerza, de lo contrario te saldrán hematomas al freír. Luego ponga el aceite de oliva en el wok, agregue el ajo picado y las cebolletas en el wok y agregue pimienta negra y sal al gusto mientras fríe. Si las cebollas están doradas y fragantes, están listas para cocinar. Si los macarrones en la olla se ablandan en este momento, puedes sacar la harina, blanquearlos en agua fría en un bol, luego agregar la salsa de cebolla recién frita, luego exprimir la salsa de tomate y estará lista una deliciosa pasta. ¡él!
¡Mi mayor deseo es llevar adelante este glorioso título de comida gourmet amateur!
2. Presente la composición de la comida de Chongqing y la olla caliente de Chongqing.
La olla caliente se puede encontrar en todas partes, pero la más auténtica y deliciosa es la olla caliente de Chongqing, por lo que las personas nacidas en Chongqing le gusta comerlo.
Las características del estofado de Chongqing son adormecedoras, picantes y picantes, lo que hace que el estofado de Chongqing sea famoso en todo el mundo. 1. Cáñamo: Cuando comemos estofado, lo primero que vemos debe ser chile. Si comes un chile de esa olla, el estándar te adormecerá y seguirás comiendo. Así que cuando lo recojas, ten cuidado de que no se caiga en tu plato. En segundo lugar, picante: pocas ciudades son más picantes que Chongqing. Cuando comencé a comer estofado, vi que el aceite rojo de la olla debía estar "picante". Si le das un mordisco, tendrás demasiado calor para detenerte y beber agua. Pero después de beber lo suficiente, no pude parar y comencé a comer de nuevo. Porque no es ni aburrido ni picante. Bastante picante, bastante picante, bastante picante. ¡Hablar con acento de Chongqing es un "Ba Shi" picante! El tercero son las quemaduras. Al observar los platos en esas ollas, no hay necesidad de preocuparse por la esterilización. Puedes ver qué tan alta es la temperatura mirando las burbujas calientes en esa olla. Si recoges la comida y la comes de inmediato, asegúrate de quemar algunas burbujas en tu lengua. Puedes comerlo solo después de ponerlo en un recipiente para que se enfríe por un tiempo.
Además, hay muchas formas de comer estofado de Chongqing, principalmente enjuagando y hirviendo. Enjuague: Sujete los ingredientes, póngalos en la olla y enjuáguelos bien. La clave es distinguir entre varios ingredientes, no todos se pueden enjuagar. En general, los materiales tiernos y crujientes son adecuados para enjuagar. Hervir: Pon los ingredientes en la sopa y cocina. Como tendones de ternera, setas de ostra, fideos, nuggets de pollo, etc., son todos aptos para cocinar. Estos materiales tienen una textura densa y deben cocinarse durante mucho tiempo antes de poder consumirlos.
Como representante de nuestra cocina de Chongqing, ¡la olla caliente es tan picante, deliciosa e inolvidable como la personalidad apasionada y desenfrenada de nuestro pueblo de Chongqing!
3. Escribe un conjunto completo de 400 palabras sobre la composición alimentaria de Chongqing. ¿Quieres una manera de hacerlo? ¿Cuáles son las diferentes cocinas? . ¿Es esto lo que se presenta a continuación?
Pollo Guisado con Champiñones
Ingredientes: cantidad adecuada de pollo, 1 trozo pequeño de carne magra, 3 dátiles rojos, 5 champiñones, 1 trozo de jengibre, cantidad adecuada de agua.
Práctica:
1. Lavar y escurrir los trozos de pollo y la carne magra, remojar los champiñones en agua durante media hora, lavar y cortar los dátiles rojos en trozos.
2. Pon 2 tazas de agua en la arrocera.
3. Poner los trozos de pollo, la carne magra, los champiñones, los dátiles rojos, las rodajas de jengibre y (los dátiles confitados) en un recipiente de acero inoxidable, añadir agua y finalmente ponerlo en la arrocera y tapar.
4. Presiona la posición de cocción de la arrocera y cocina hasta que salte a la posición de mantener caliente, es decir, cuando el agua de la olla interior esté seca, puedes sacarla y agregarle sal y MSG para condimentar.
Pollo desmenuzado
Ingredientes: Un pollo tierno, una cucharada de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de soja oscura, una botella de sal, una botella de azúcar, una botella de cocina vino y una rodaja de jengibre.
Ejercicio:
1. Preparar un pollo tierno y lavarlo.
2. Untar una fina capa de sal sobre el pollo, poner dos rodajas de jengibre en la panza del pollo y dejar reposar cinco minutos.
3. Preparar un recipiente, poner una cucharada de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de soja oscura, un poco de sal, una cucharada de azúcar y una botella de vino de cocción, mezclar bien.
4. Distribuya 3 uniformemente sobre el pollo y deje marinar durante 20 minutos.
5. Coloque un trozo de grasa de pollo (también es aceptable aceite de cocina) en el fondo de la olla arrocera y extienda las cebollas verdes y las rodajas de jengibre sobre el fondo de la olla arrocera.
6. Coloque el pollo marinado en una olla arrocera cubierta con rodajas de jengibre, cebollas verdes y aceite de pollo, y vierta el condimento marinado al mismo tiempo. Vierte una cucharada de aceite para ensalada sobre el pollo, enchúfalo, presiona el botón de cocción, espera hasta que la olla arrocera salte, abre la olla después de diez minutos, saca el pollo, desmenúzalo y cómelo con tu salsa favorita. salsa, jengibre picado, ajo picado, jugo de jengibre, unas gotas de salsa de soja, un poco de azúcar.
Para más detalles, consulte:
4. Escriba un conjunto completo de 400 palabras sobre la composición de los alimentos de Chongqing. ¿Quieres una manera de hacerlo? ¿Cuáles son las diferentes cocinas? . ¿Es esto lo que se presenta a continuación?
Pollo Guisado con Champiñones
Ingredientes: cantidad adecuada de pollo, 1 trozo pequeño de carne magra, 3 dátiles rojos, 5 champiñones, 1 trozo de jengibre, cantidad adecuada de agua.
Práctica:
1. Lavar y escurrir los trozos de pollo y la carne magra, remojar los champiñones en agua durante media hora, lavar y cortar los dátiles rojos en trozos.
2. Pon 2 tazas de agua en la arrocera.
3. Poner los trozos de pollo, la carne magra, los champiñones, los dátiles rojos, las rodajas de jengibre y (los dátiles confitados) en un recipiente de acero inoxidable, añadir agua y finalmente ponerlo en la arrocera y tapar.
4. Presiona la posición de cocción de la arrocera y cocina hasta que salte a la posición de mantener caliente, es decir, cuando el agua de la olla interior esté seca, puedes sacarla y agregarle sal y MSG para condimentar.
Pollo desmenuzado
Ingredientes: Un pollo tierno, una cucharada de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de soja oscura, una botella de sal, una botella de azúcar, una botella de cocina vino y una rodaja de jengibre.
Ejercicio:
1. Preparar un pollo tierno y lavarlo.
2. Untar una fina capa de sal sobre el pollo, poner dos rodajas de jengibre en la panza del pollo y dejar reposar cinco minutos.
3. Preparar un recipiente, poner una cucharada de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de soja oscura, un poco de sal, una cucharada de azúcar y una botella de vino de cocción, mezclar bien.
4. Distribuya 3 uniformemente sobre el pollo y deje marinar durante 20 minutos.
5. Coloque un trozo de grasa de pollo (también es aceptable aceite de cocina) en el fondo de la olla arrocera y extienda las cebollas verdes y las rodajas de jengibre sobre el fondo de la olla arrocera.
6. Coloque el pollo marinado en una olla arrocera cubierta con rodajas de jengibre, cebollas verdes y aceite de pollo, y vierta el condimento marinado al mismo tiempo. Vierte una cucharada de aceite para ensalada sobre el pollo, enchúfalo, presiona el botón de cocción, espera hasta que la olla arrocera salte, abre la olla después de diez minutos, saca el pollo, desmenúzalo y cómelo con tu salsa favorita. salsa, jengibre picado, ajo picado, jugo de jengibre, unas gotas de salsa de soja, un poco de azúcar.
Para más detalles, consulta:
5. ¿Cómo escribir tu ensayo favorito sobre la comida especial de Chongqing en 450 palabras? Como dice el refrán: "La comida es la primera prioridad del pueblo". La dieta china es extremadamente rica y en todas partes se pueden encontrar delicias únicas.
Hablando de mi especialidad favorita, son los fideos de arroz. Hablando de fideos de arroz, todos definitivamente pensarán en Guilin. Los fideos de arroz de Guilin son finos y largos, sedosos y deliciosos. También hay un poema sobre esto: "Los fideos de arroz de Guilin son finos y largos, blancos y tiernos, con un pie en Maoer Ridge y el otro en el río Taohua..."
Los métodos de cocción o alimentación de Los fideos de arroz de Guilin son muy particulares. Primero ponga los fideos de arroz en agua caliente para esterilizarlos, luego vierta la salmuera secreta y finalmente agregue la cebolla verde picada, los frijoles encurtidos, la carne y una cantidad adecuada de sopa para asegurar su apetito. Mirando este plato de fideos de arroz calientes, no puedo esperar para comerlo de un bocado, ¡me hace babear! ¡Bebe otro plato de caldo de huesos y todo tu cuerpo se calentará!
Los fideos de arroz de Guilin no sólo son deliciosos, sino que también existe una antigua leyenda: Había un emperador llamado Qin Shihuang en la historia de China al que le gustaba mucho comer fauces y bigotes de pescado.
Una vez llegó al río Lijiang en Guilin y vio que los peces en el río Lijiang estaban casi a su alcance. Estaba tan feliz que lo fotografió e inmediatamente le pidió a alguien que se lo cocinara. Qin Shihuang vino durante un mes y mató a miles de peces. Los pescadores patearon. En ese momento, a un hombre se le ocurrió una idea: moler el arroz hasta convertirlo en bigotes de pescado y Qin Shihuang se lo comió y aplaudió, así se crearon los fideos de arroz de Guilin.
¡Los fideos de arroz de Guilin ahora son muy famosos y amados profundamente por los sureños!
6. La composición "Beautiful Chongqing" se centra principalmente en las vistas nocturnas, los pequeños puentes, el agua que fluye y la deliciosa comida de Chongqing. Mi ciudad natal, Chongqing, tiene los interminables ríos Yangtze y Jialing, las hermosas montañas Jinyun y Nanshan, y paisajes encantadores por todas partes, pero mi favorita es la vista nocturna de Chongqing.
Contemplar la vista nocturna de la península de Yuzhong frente a un árbol en Nanshan es como entrar en un país de hadas. Los edificios de gran altura son como cristales de colores y las carreteras bailan como colores. Vistas desde la distancia, las luces de neón de los edificios de gran altura florecieron como flores en la noche oscura, de repente, todo Chongqing se iluminó, brillando maravillosamente, como estrellas.
Los faroles son largos como hilos y curvados como serpientes. A veces colores brillantes, a veces oscuros, que cambian constantemente. Realmente deslumbrante.
Los dos ríos resplandecientes, iluminados por las luces, son como la Vía Láctea que fluye. ¡Es realmente una ciudad encima y debajo del agua! Binjiang Road rodea la ciudad como una cinta, ¡lo que la hace aún más encantadora! Mire el puente del río Yangtze. Enormes pilares sostienen firmemente el cuerpo del puente, como pilares del cielo. Las farolas de ambos lados están cuidadosamente dispuestas, como soldados protegiendo a los peatones.
Vehículos y peatones de varios colores van y vienen por el puente. ¡Lo más espléndido y deslumbrante es el Gran Salón del Pueblo! Bajo las luces de colores, el Gran Salón del Pueblo es tan hermoso como una hermosa torre.
Chaotianmen, uno de los edificios emblemáticos de Chongqing, parece un acorazado dorado a punto de zarpar desde la distancia. ¡Es realmente espectacular! ¡En este momento, la península de Yuzhong por la noche es tan colorida y soñadora! Ah, la vista nocturna de la ciudad montañosa no solo es hermosa y encantadora, sino que también atrae a miles de turistas chinos y extranjeros a verla todos los días, lo que hace que la gente se olvide de irse. Estoy orgulloso del paisaje de Chongqing.
7. Un ensayo que describe la hermosa ciudad montañosa de Chongqing. La belleza de la comida. Mi ciudad natal es la hermosa ciudad montañosa de Chongqing. Las ciudades de montaña, como su nombre indica, son ciudades construidas sobre montañas. Rodeada por el río Yangtze y el río Jialing, es la perla más deslumbrante del suroeste de China.
Debido a que Chongqing está rodeada de montañas y ríos, con más montañas que llanuras, el transporte más distintivo en Chongqing es el tren ligero y los puentes.
Por la noche, las luces se encienden en una serie de trenes ligeros, a veces conduciendo por las montañas, a veces caminando por el suelo, a veces corriendo por la carretera y a veces volando sobre el río Yangtze, como un gigante. Dragón descendiendo del cielo al mar.
Chongqing también es conocida como la Ciudad Puente. Hay muchos puentes hermosos en Chongqing. Sólo en la zona urbana principal hay 365.4380 puentes, el más hermoso de los cuales es el Puente Chaotianmen. Por la noche, las luces del puente chocan con las luces de neón del puente, como una Vía Láctea que conduce al cielo y como un arco iris de colores.
En cuanto a la comida de Chongqing, tenemos que mencionar la famosa olla caliente tanto en el país como en el extranjero. Su familia es muy grande: hay patos mandarines, ollas de aceite rojo y ollas de sopa claras… la más deliciosa es la olla de aceite roja. Después de un rato, llegó la olla caliente, con varias verduras y pimientos rojos cayendo en la sopa burbujeante, como un barco navegando en una tormenta, haciendo que la gente babeara con solo mirarla y darle un mordisco. Además de la estofado, hay muchas comidas deliciosas en Chongqing, como la gelatina Shancheng, la carne blanca con ajo, el pollo picante Fengdu y el tofu Mapo.
Cuando se trata de las casas del pueblo de Chongqing, tenemos que mencionar el mundialmente famoso Diaojiaolou. Cuando hablamos de Diaojiaolou, tenemos que mencionar el famoso Hong Yadong. Las características arquitectónicas de Hong Yadong reflejan el estilo arquitectónico del antiguo Chongqing. La mayoría de estas casas están ubicadas cerca de montañas y ríos y están adaptadas a las condiciones locales. Las cuatro esquinas del techo son altas y hay cuatro pilares rectos debajo de las cuatro esquinas. Hay un dragón y un fénix en los pilares, que han estado protegiendo los pilares.
Por la noche, cuando las linternas se encendieron por primera vez, apareció frente a nosotros la vista nocturna más hermosa de Chongqing. En este momento, Chongqing se ha convertido en un mar de luces y un mundo de luz. Las luces de puentes, edificios, carreteras y barcos chocan entre sí y se reflejan en el río. A medida que el río crecía, se dispersaron formando estrellas por todo el cielo y ya no estaba claro si eran del cielo o del suelo.
Chongqing, una hermosa ciudad montañosa, reúne comida deliciosa y hermosos paisajes.
¡Es verdaderamente una ciudad pintoresca de Chongqing, donde a los huéspedes de todas partes les encanta encontrarse!
8. Escribe un ensayo sobre la olla caliente de Chongqing. Este es un ensayo narrativo. Espero que te pueda ayudar.
He estado en Chongqing dos veces y sentí el encanto encantador de la ciudad montañosa y el carácter generoso de la gente de Chongqing. Sin embargo, lo que más me impresionó fue la olla caliente de Chongqing.
La olla caliente de Chongqing es famosa por su sabor picante y siempre se sirve en una olla grande. La olla está llena de sopa roja hirviendo, con granos de pimienta de Sichuan, chiles y algunos condimentos desconocidos flotando en la superficie de la sopa. Este tipo de fondo de olla rojo parece entumecido y picante, lo que a menudo nos asusta a los turistas extranjeros. Pero después de probar el estofado de Chongqing varias veces, poco a poco me fui enamorando de él y sentí que tiene muchos beneficios. Primero, higiene. La esterilización a alta temperatura se logra escaldando alimentos en sopa. Hasta ahora, nunca he oído hablar de nadie que haya sufrido una intoxicación alimentaria después de comer estofado. En segundo lugar, puede salvar alimentos. Al comer estofado, debe ser frugal y casual. Coma todo lo que quiera y enjuague tanto como pueda, para que no se desperdicie. En tercer lugar, puede reducir los procedimientos y simplificar la alimentación. Si tienes una reunión con familiares y amigos en casa, definitivamente estarás ocupado afuera y exhausto debajo de la estufa. Chongqing Hot Pot simplifica operaciones complejas en la cocina. Simplemente guarde todo tipo de comida y amigos y familiares podrán sentarse alrededor de la mesa y disfrutar de la deliciosa comida. Hoy en día, a medida que el ritmo de vida se acelera, la olla caliente es un placer de comida rápida y conveniente. En cuarto lugar, la olla caliente de Chongqing tiene efectos de belleza y fitness. Incluso en el caluroso verano, mucha gente come estofado. Alrededor de la olla caliente, sin camisa y sudando profusamente, abundan los comensales, convirtiéndose en una escena en Chongqing. Se dice que comer estofado hace sudar, lo cual es más refrescante que una sauna y tiene funciones para el cuidado de la salud. La gente de Chongqing piensa que comer estofado es más barato que ir a la sauna. La mayoría de los hombres en Chongqing son delgados, mientras que la mayoría de las mujeres son delgadas. Esto no solo está relacionado con el ejercicio físico diario cuesta arriba y cuesta abajo de la gente de Chongqing, sino también una razón importante para comer estofado.
Hay muchas cosas a las que prestar atención al comer estofado en Chongqing. Hoy en día, la mayoría de las ollas se sustituyen por grandes lavabos de acero inoxidable, divididos en dos compartimentos, llamados "Yuanyang Hot Pot". Un compartimento contiene sopa roja y el otro compartimento contiene sopa clara, para quienes les gusta la comida picante y quienes no. No se puede comer estofado sin un plato de aceite. Simplemente ponga aceite de sésamo en un plato pequeño, agregue ajo picado y otros condimentos y sumerja varias verduras escaldadas en el plato de aceite para comer. Se dice que tiene un efecto refrescante y reduce la inflamación.
La historia del estofado de Chongqing se remonta al período Shu en Cuba. El clima geográfico especial local y las condiciones naturales formaron hábitos alimenticios únicos. Chongqing, comúnmente conocida como la Ciudad de la Niebla, tiene un clima húmedo. Para ahuyentar el frío y la humedad, los rastreadores, agricultores y otros trabajadores manuales utilizaron materiales locales, encendieron un fuego en una estufa hecha de varias piedras, instalaron una olla de barro, hirvieron agua, pusieron una gran cantidad de chiles y chiles de Sichuan. granos de pimienta en el agua hirviendo y cocinó la comida. Cómela más tarde. Este es el prototipo de olla caliente. Los hábitos alimentarios formados a lo largo de miles de años han evolucionado gradualmente hasta convertirse en la actual olla caliente de Chongqing, siguiendo la tendencia de desarrollo histórico.
Hoy en día, con el desarrollo de la cultura alimentaria, el negocio de las ollas calientes en Chongqing está en auge. El estofado de Chongqing, que tiene una larga historia de cultura Bashu, se extiende por todo el país e incluso más allá de las fronteras. No es exagerado decir que la obsesión de la gente de Chongqing por la olla caliente se encuentra entre las más altas del país. Con el desarrollo de la economía y la cultura de Chongqing, la influencia del estofado de Chongqing será cada vez mayor. ¿Te atreves a probar el estofado de Chongqing "picante como el infierno, entumecido como el infierno"?
9. Un ensayo de 450 palabras que presenta el color, el aroma y el sabor de la comida (sin incluir cómo hacerlo). Como dice el refrán, "La comida es la primera necesidad del pueblo". Muy de acuerdo con esta frase. Puedo llamarme un "pequeño entusiasta de la comida" porque tengo mucho conocimiento sobre comida. Puedo nombrar cientos de platos. Pato pekín, corderito de Mongolia Interior, bollos de cordero al vapor de Xi'an, fideos afeitados de Shaanxi... esto es el tofu Mapo de la ciudad montañosa de Chongqing. El tofu mapo no sólo es picante y delicioso, sino también colorido. Los tiernos cubos de tofu blanco se encuentran en una ordenada "línea" en el plato, vistiendo "ropa" hecha de salsa de chile rojo brillante. Parece una llama roja ardiente con un poco de espuma carnosa crujiente en el medio. Las cebollas verdes picadas están esparcidas en el plato, como hojas verdes, pegándose a ellas. El método para hacer Mapo Tofu puede parecer complicado, pero en realidad es muy sencillo: cortar el tofu en trozos cuadrados, dejarlos "saltar" uno a uno en el agua humeante para calentar el cuerpo, y luego sacarlo para su uso posterior. Luego, corta la carne en trozos pequeños y dóralos en aceite vegetal. Luego, vierte una cantidad adecuada de aceite en la olla, enciende el interruptor y vierte el aceite.
Cuando el aceite alcance los 70 u 80 grados, agregue el tofu cortado en cubitos, agregue una cantidad adecuada de almidón, revuelva un par de veces, agregue una cantidad adecuada de sal, salsa de soja, pasta de frijoles, un poco de vino blanco y finalmente cocine a fuego lento. durante dos minutos y listo agrega un poco de glutamato monosódico cuando llegue el momento, ¡y ya está listo este plato de Mapo Tofu con delicioso color y aroma! Comer tofu Mapo también es muy particular. Al comer, poner encima un trozo de tofu, mojar un poco de salsa picante en el plato, meterlo suavemente en la boca y masticar lentamente. Tiene un sabor entumecido y picante, y el sabor llena cada rincón de tu boca. Cuando lo como, primero me gusta lamer la salsa picante del tofu. De repente, el sabor picante de la salsa picante "saltó" a mi boca antes de comer el tofu. Tuve el sabor único del mapo tofu. Si tienes suerte, incluso puedes conseguir un poco de carne picada, que queda crujiente por fuera y tierna por dentro, lo que añade aún más sabor al Mapo Tofu y sirve como toque final. Bueno, después de escuchar mi introducción, ahora tienes una cierta comprensión del Mapo Tofu. ¿Es este plato delicioso? Ah, no te lo diré más. Un plato de mapo tofu está listo. El "pequeño gourmet" que hay en mí vino a probarlo. adiós.