Ingredientes: 50g de okara, chocolate negro, 50g de mantequilla, 70g de azúcar moreno, 1 huevo, 50g de harina, 20g de cacao en polvo, 1/2 cucharadita de levadura en polvo, 1/4 cucharadita de polvo para hornear.
Pasos prácticos:
1. Derretir 50 gramos de chocolate negro y 50 gramos de mantequilla en agua tibia;
2. Añadir 70 gramos de azúcar moreno y revuelva uniformemente;
p>
3. Agregue 1 huevo y mezcle bien
4. Agregue los restos de frijol
5. 50 g de harina 20 g de cacao en polvo 1/2 cucharadita de levadura en polvo 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio);
6. Poner en un molde para pastel cuadrado de 8 pulgadas, espolvorear algunas nueces encima;
7. Hornear en el horno a 180 grados unos 20-25 minutos;
8. Después de enfriar, cortarlo en rodajas para ver si está muy suave.
Valor nutricional y efectos del chocolate
1. El chocolate puede hacer que las personas se sientan felices. Comer chocolate puede ayudar a animarse cuando se está deprimido.
2. El contenido de cacao del chocolate negro oscila entre el 50 y el 90%. El cacao es rico en polifenoles flavonoides, que pueden inhibir la absorción intestinal de proteínas, iones de cloruro y agua, reduciendo así la pérdida de agua y previniendo la deshidratación debida a la diarrea.
3. El chocolate contiene antioxidantes naturales y flavonoides que pueden prevenir la arteriosclerosis, aumentar la vitalidad del miocardio, relajar los músculos, evitar que el colesterol se acumule en los vasos sanguíneos y desempeñar un cierto papel en la prevención y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares.
4. El chocolate negro es rico en antioxidantes, y sus frutos secos son ricos en ácidos grasos insaturados. Estos ingredientes pueden promover el metabolismo de las células de la piel y hacer que la piel sea más delicada y brillante.