"El coco es una materia prima alimenticia natural". Zheng Zilong, presidente de Haikou Coconut Food Co., Ltd., dijo: "Mucha gente considera la capa de carne dentro del coco como 'fruta del coco'. En realidad, esto es un error. En circunstancias normales, el coco no se come directamente, sino que es una materia prima alimenticia natural. "Según él, el coco de alta calidad es un color blanco o lechoso elaborado 100% con agua de coco fresca y alta tecnología. Tecnología. Sustancia similar a un gel. El coco es rico en fibra de alta calidad, que puede ayudar a la digestión humana y aumentar la motilidad gastrointestinal. No es necesario utilizar pulpa de coco para producir "coco".
Es mejor utilizar jugo de coco 100% como materia prima para la producción de coco, porque los cocos calificados utilizan jugo de coco fresco como medio de cultivo.
Después de seleccionar las materias primas, es necesario mezclar las materias primas y añadir a las materias primas algunos excipientes 100% de calidad alimentaria, como azúcar, ácido acético, etc.
El tercer paso consiste en cocinar y esterilizar las materias primas preparadas, luego ponerlas en un plato y enfriarlas antes de inocularlas. Después de 5 a 7 días de fermentación biológica, limpieza, conformación y selección, los cocos con forma son generalmente blancos o con apariencia de gel lechoso, blancos y libres de impurezas.
Su nombre en inglés es Coco fruit.