En 1964, para entrar en el mercado europeo más amplio, Ferrero creó una palabra "Nutella" en diferentes idiomas europeos, que traducida al chino es "muchos beneficios". Entre ellos, Nut representa la avellana (la avellana se puede omitir como "Nut" en inglés es "NUSS"); "ella" se toma del sufijo italiano, que significa "dulce", lo que también implica que es originaria de Italia; .
A lo largo de décadas de desarrollo, la familia Ferriero sólo contó con seis productos. Estos productos tienen características propias en cuanto a forma, sabor, envase y público objetivo. En 1984, Ferrero lanzó el chocolate con avellanas Ferrero Rocher para los consumidores chinos, que sigue siendo muy popular en la actualidad. El apetito de China puede ser un secreto.
Para garantizar la receta secreta de los productos de Ferrero, Michel estableció reglas muy estrictas: Ferrero nunca celebró una conferencia de prensa y no permitió que los periodistas fueran entrevistados en la fábrica.
Dove chocolate:
Dove chocolate expresa "el amor es paciencia". El inglés de Dove es Dove, que significa ¿me amas?
Hoy en día, el chocolate Dove tiene decenas de sabores, y todo tipo de amor puede ser interpretado y sustento en este reino del chocolate.
Cada vez más personas en todo el mundo se enamoran de Dove. Dove nació del amor y evolucionó a partir del helado. Cuando un amante se despide de Dove, equivale a hacerle una suave pregunta de amor: "¿Me amas?". Ese es también el recordatorio del fundador al mundo de que hay un amante. Si la amas (a él), házselo saber a tiempo al ser amado y recuerda ese amor profundo. ¡No te rindas!
Chocolate Golden Emperor:
El Chocolate Golden Emperor es sólo para quienes más lo aman. ".Desde el nacimiento del chocolate en Jindi, brindar a los consumidores el mejor regalo siempre ha sido nuestro objetivo. En un hermoso día, envía un chocolate exquisito a todas las personas que amas y a quienes te aman, en el aroma del cacao. Prueba el amor verdadero.
Al igual que las flores, los chocolates tienen sus propias historias de amor. Veámoslo más de cerca:
¿Chocolate con leche? ¿Significa que piensas que la otra persona es muy pura, muy inteligente y muy inteligente? lindo duende.
¿Chocolate negro? Significa que crees que la otra persona tiene una personalidad misteriosa e insondable.
¿Chocolate blanco? extraordinario y fuera de este mundo.
Chocolate con nueces significa que te sientes muy cálido cuando estás con la otra persona.
Chocolate en forma de corazón. Significa "mi corazón te pertenece". ".
El chocolate de dibujos animados demuestra que se aprecia la inocencia de la otra persona.
Datos ampliados:
El chocolate está hecho de licor de cacao y. Un alimento dulce elaborado a base de manteca de cacao Tiene un sabor delicado y dulce y un rico aroma.
El chocolate se puede consumir directamente o utilizar para elaborar tartas, helados, etc. Fiesta, la expresión del amor es un protagonista indispensable.
El chocolate es pequeño, picante y dulce. Las investigaciones han descubierto que el chocolate contiene antioxidantes contenidos en el vino tinto. El chocolate es la transliteración del chocolate.
Porque hay diferentes ingredientes. agregado durante el proceso de fabricación del chocolate, también crea su apariencia cambiante. Según la norma nacional GB/T 19343, el chocolate con grasa pura en el mercado se puede dividir en chocolate negro (o chocolate puro): sólidos totales de cacao ≥ 30; - sólidos totales de cacao ≥ 25, sólidos totales de leche ≥ 12; chocolate blanco - manteca de cacao ≥ 20, sólidos totales de leche ≥ 14 *Chocolate añadido no debe exceder el 5%. Contraindicaciones
Las personas con diabetes deben comer menos o nada de chocolate (pero pueden comer chocolate sin azúcar). Las personas con acidez de estómago deben evitar comer chocolate, especialmente aquellas que sienten calor después de comer chocolate. el chocolate contiene una sustancia que puede estimular el ácido gástrico.
Las mujeres embarazadas deben tomarlo y alimentar a los recién nacidos. Si comen demasiado chocolate, tendrá efectos adversos en el desarrollo del bebé.
La teobromina contenida en el chocolate penetrará en la leche materna, será absorbida por el bebé y se acumulará en su cuerpo. La teobromina puede dañar el sistema nervioso y el corazón, relajar los músculos, aumentar la producción de orina y provocar indigestión, sueño errático y llanto en los bebés.
En el caso de los perros, una sustancia química del chocolate llamada teobromina es la fuente del problema. La teobromina es similar a la cafeína. Según este sitio web, la teobromina es tóxica para los perros en niveles de 100 a 150 mg por kilogramo de peso corporal.
Los diferentes tipos de chocolate contienen diferentes cantidades de teobromina: se necesitan 570 gramos de chocolate con leche para matar a un perro de 9 kilogramos, mientras que sólo se necesitan 57 gramos para el chocolate negro y 170 gramos para el chocolate semidulce. No es difícil para un perro saltar sobre una canasta de Pascua llena de huevos y conejitos de chocolate y devorar medio kilo o dos de chocolate. Pero si su perro es muy joven, darse un atracón de chocolate puede poner en peligro su vida.
De hecho, la intoxicación por chocolate no es tan rara como parece. Para los humanos, 150 mg de cafeína por kilogramo de peso corporal son tóxicos. ¡Lo mismo ocurre con los perros! Los humanos generalmente pesan mucho más que los perros, pero los niños pueden tener problemas si consumen demasiada cafeína o chocolate. Los bebés son particularmente susceptibles porque no pueden eliminar la cafeína de la sangre tan rápido como los adultos.
El chocolate es un alimento rico en calorías, pero su contenido en proteínas es bajo, su contenido en grasas es alto y la proporción de nutrientes no cubre las necesidades de crecimiento y desarrollo de los niños.
Comer demasiado chocolate antes de una comida producirá una sensación de saciedad y afectará al apetito. Sin embargo, las personas sentirán hambre poco después de una comida, alterando así los patrones de vida y los hábitos alimentarios normales y afectando a la salud de los niños.
El chocolate contiene mucha grasa, pero no contiene fibra que pueda estimular la peristalsis normal del tracto gastrointestinal, afectando así la función de digestión y absorción del tracto gastrointestinal.
Las mujeres embarazadas no deben comer chocolate. El chocolate es perjudicial para las mujeres embarazadas.
Separar lo bueno de lo malo
El chocolate es uno de los dulces más populares entre los consumidores. Aunque existen muchas variedades, la calidad también varía. Los expertos señalan que la calidad del chocolate se puede identificar mediante los siguientes métodos.
1. El punto de fusión del chocolate es de 35 grados centígrados. Se derrite en la boca y no quedarán residuos en los dientes.
2. Toca la mesa, el chocolate de gran calidad tiene una textura dura y resulta muy crujiente en boca.
3. Al abrir el paquete, podrás comprobar que la característica más distintiva del chocolate de alta calidad es el color marrón brillante. El chocolate oscuro y sin brillo se debe a una mala elaboración o a una mala calidad, mientras que el chocolate de baja calidad tiene poco brillo, una apariencia muy áspera e incluso puede agrietarse.
4. El chocolate de buena calidad tiene un aroma fuerte y único. Para complementar y enriquecer este sabor, se suelen añadir al chocolate materias primas que producen otros sabores, como leche en polvo, nata, malta, almendras, lácteos aromatizados, etc. Si el aroma del chocolate es débil, la calidad es mala.
5. Gusto. La combinación de diversos materiales crea el sabor integral del chocolate. El sabor se debe en gran medida a la manteca de cacao que contiene el cacao. La teobromina y la cafeína de la manteca de cacao proporcionan un agradable sabor amargo, mientras que los taninos de la manteca de cacao proporcionan un sabor ligeramente astringente. El azúcar es la base del dulzor y desempeña un papel en el ajuste del sabor, haciendo que el amargor, la astringencia y la acidez que aporta el cacao sean deliciosos. Si tiene un sabor rancio y a humedad, es chocolate de baja calidad.
6. La textura fina y suave es una de las características importantes del chocolate. Esta característica debe ser identificada por la lengua. La finura del chocolate está determinada por la finura de las materias primas que lo componen. Diferentes sustancias de diferente finura ejercen diferentes presiones sobre la lengua, creando una sensación de espesor. Además, si es fino y suave también es un factor a la hora de medir la precisión del procesamiento.
7. Cambios en la suavidad y dureza: El chocolate es sensible al calor. Cuando la temperatura es alta en verano, es fácil que se ablande o incluso pierda su forma original. A medida que el clima se vuelve más frío, gradualmente se vuelve más duro, lo cual está determinado por las características de la manteca de cacao del chocolate. El chocolate de buena calidad tiene esta variación.
8. Fragilidad: en invierno, si rompes un trozo fino de chocolate, puedes escuchar claramente el sonido del crujido al romperlo y también puedes ver patrones cristalinos en la sección agrietada del chocolate. . El chocolate quedará crujiente cuando se enfríe porque el chocolate contiene mucha manteca de cacao y la textura crujiente es una propiedad única de la manteca de cacao.
Si el chocolate no está crujiente, significa que hay menos manteca de cacao en el chocolate y es de menor calidad.
Además de los métodos y síntomas físicos anteriores, existe otro factor distintivo importante: el contenido de flavanol del cacao. Desde comida aristocrática hasta bocadillos civiles, el chocolate ha atraído a innumerables consumidores con su sabor y brillo únicos. Los flavanoles del cacao le dan al chocolate su encanto único. Pero no todo el chocolate contiene flavanoles de cacao. Esto se debe a que muchos factores, como la cosecha, el procesamiento, la fermentación y el almacenamiento de los granos de cacao, afectarán a los flavanoles del cacao, y los flavanoles del cacao en el chocolate se destruyen fácilmente durante procesos complejos como el calentamiento. Por tanto, el contenido de flavanoles del cacao depende del proceso de producción.
Los flavanoles del cacao son compuestos que se encuentran en alimentos vegetales y que tienen potenciales beneficios para la salud.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Chocolate